草原深处《脑语者》中部十七，草原美食 等到他们一行返回到那个临时大蒙古包的时候，这里的美食确实都好了，差不多就在等着他们回来呢。 原本大姑和大姑夫，要把四位姨姨安排在他们家的那个蒙古包里吃喝，但是三姨和四姨提出来，既然来到这里，还是和大家一起坐在那个临时大蒙古包里吃喝吧，这样显得不特殊，另外人多也越发红火。 好吧，看到三姨和四姨从始至终一点也不见外，同时也不嫌弃，那么平易近人，大姑和大姑父非常高兴。关于张跃麟的这两个姨姨在京城的一些情况，这大半年的时间他们已经听到了很多。人家在没有离休之前，可都是京城高层的大干部啊，人家男人的级别更高，听起来都有些吓人，而人家的儿女们一个个差不多也都是大官，可是看看人家的言谈做派，哪有一点官架子啊，完全就是自己家亲戚的那种感觉。 所有人都在临时搭建的这个大蒙古包的羊皮垫子上席地而坐。 大姑和大姑父还有天鹅湖这一片一些上了年岁的牧人，陪着几位姨姨坐在大帐篷中间几块羊皮上，他们围拢成了一个酒席的圆形。当然还有张丽华。其实刚才张跃前也要凑上来招呼四位姨姨，但是四位姨姨说不要管她们，还是让他招呼知青们吧。 随即，刚才那些牧人们忙忙乱乱操持的那些各种草原特色美食，就用一个个大盆或者大盘给他们端上来。 首先端上来的，自然是好几种当地野蘑菇拌的凉菜，还有沙葱凉菜，包括另外好几种野菜拌的凉菜。 没有那么多讲究的，在杨永泰哥俩一声声的招呼下，大家就开吃开喝。 酒吗？倒也算不上高档，都是塞北市当地的一种二锅头。 三姨和四姨几口凉菜下肚之后，就对这种凉菜赞不绝口。她们说各种凉菜口感好，味道好，关键是那个鲜啊，好像她们这一生从来就没有吃过这么鲜美的凉菜。 事实上，三姨和四姨并不是说给大姑和大姑父他们好听的话语，她们确实从内心里就是这样的感觉。 大姨和二姨当然也是这样的话语。 大姑和大姑父他们很淡然的说，反正他们天天就是生活在这片草原上，从一春天到冬天上冻的这几个月，要是想吃凉菜，其实吃的就是这种东西，反倒是街上的蔬菜吃的很少，因为只有青格楞的拖拉机上街，才能给他们买回来一些，不然的话他们这里没有。也只能吃这些东西，所以习惯了，他们也并没觉得有什么好不好的。事实上他们包括冬天吃的，好多还是这种野菜腌制的一种“腌菜”。 大姑和大姑父他们给三姨和四姨说，不光是这些菜都是野生的，就是拌这些凉菜的调料，比如葱啊蒜啊，还有一种类似野韭菜和沙葱花的“扎蒙”，也都是野生的。再加上还有当地特有的一种野生地椒作为调料，这也有可能是她们感觉到这些蔬菜味道鲜美的原因。 三姨惊呼道：“难怪这些蔬菜的味道这么特别啊！” 四姨说：“妹妹妹夫，你们这真正是一种身在福中不知福的情况啊。你们吃的这种蔬菜，没有农药，没有人工给施化肥，完全是自然生长起来的，真的这是老天赐予你们的这个世界上最美的美味啊！” 三姨说：“妹妹妹夫，为什么那会儿你们和我们说起来，说一年四季也没有一个头疼脑热的。你们两个人这一辈子到现在还没有打过针，没有输过液？你们一辈子吃过几次药片都能数得着。哎呀，如果你们要生活在大城市，这是一件不可想象的事情。难怪看上去你们那么精神啊，看看你们每天吃的是什么食物吧？” 四姨说：“那会儿来这里的一路上，汽车稍稍的走到一些大梁大洼高处的时候，我们无意中向着车窗外面看上去，好像一眼就能看出几十里。空气真好啊，没有一点点污染，你们真正的是过着花钱也买不到的生活啊。” 他们“这一桌”，三姨和四姨说的这一番话，这会儿差不多能代表这个大蒙古包里，所有知青们想说的话语和心里的感慨。事实上这会儿所有的知青们，差不多也都发出了她们这种大同小异的感慨。 不，对于牧人们来说，招待尊贵客人的酒宴，什么这凉菜那凉菜，所有的凉菜对于他们来说都可以忽略不计。事实上，一般情况来说，他们根本就不给客人准备凉菜，因为在他们认为那些东西太普通了，平时都是他们那些牲畜吃的，他们这些真正的牧人绝大多数情况下也并不怎么喜欢吃。为此也不值得他们用来招待远方尊贵的客人。 这次给客人们准备了各种各样的野菜调凉菜，还是杨永泰考虑到毕竟有三姨和四姨，另外一些知青里还有那么多女知青，草原上的那些他们自认为美味异常的美食，人家别人不一定就能享受得了，才尽可能的采摘了草原上那么多野菜，也尽可能的做了很多凉菜。要不是出于这种原因的话，他们不一定就会给准备那些凉菜。 他们招待客人的硬菜，还是各种肉食！ 在各种凉菜端上来仅仅不到十分钟的时间，前后在不到三分钟的时间内，烤沙葱大肥羊，活倒肚，血肠肉肠，现杀羊手把肉，羊肉沙葱包子，就一股脑儿都给端了上来。 人家的这种上菜做法，和城里又是完全不同的一种做法，不是用小盆或者小盘一点一点端上来，让你吃完以后再给你往上盛，而差不多是一次性就把做好的都给你端到面前，为此短短几分钟的时间内，这个大蒙古包地下围拢下的一圈圈人