也不是那种胡搅蛮缠的人,“但还有最后一点,我必须得提出来。”
“您且说。”苏辰一直都是保持着不卑不亢的态度。
“这九转大肠之所以叫九转大肠,除了历史原因之外跟这外形也有所关系,虽说套肠很难做到套九层,但您这一层都没套,也叫九转大肠的话是不是有些不合适?”
哦...原来如此啊。
苏辰听明白了,老太太认可了自己的厨艺,但自己也想找个台阶下。
总不能来了一趟,事儿没找成自己还吃瘪吧?
苏辰也很识趣,台阶该给还得给,“如果单从外形来看的话这菜是跟传统的九转大肠有所区别。”
苏辰先是肯定了老太太的说法,这也让崔玉分很是满意的微微颔首。
“不过崔老师,九转大肠的名字除了外形,还跟烹调技法和味道口感有着很大的关系,要从这两个角度来说的话,这菜叫九转大肠也没什么大毛病嘛。”
“嗯...你说的倒也不无道理。”崔玉分理了理自己的上衣,“今天我来得早有些冒昧,不知道苏老板还有几道菜没做?要是来不及的话,倒是可以让我这些徒弟们帮个忙打个下手。”
“那倒不...”苏辰本能的拒绝,却被张和平一嗓子给打断了声音。
“说得对!今天来的早,再加上尝了这么久的确有些冒昧,你们都出去吧,就让我给苏老板打个下手,大家等着吃就行了!”
好哇!刘福看着张老二浩然正气的表情,心想这货现在走南闯北的好东西没学下,怎么尽学了这么点不要脸的招数?
真要让你留在厨房帮忙,那我们还能吃得上吗?
“作为大师兄,我还是要做个表率的。众位师弟且出去稍作休息,我留在这里帮忙就好了。”
老十七和王培新在这里头岁数比较小,两人面面相觑。
“老大跟老二真不要脸啊!”
“就是。明明自己想先吃,硬要说做个表率,如果这都能叫表率的话,那我也能做!”
“九转大肠已经没吃到一口了,剩下的也不想让我们吃?今天这饭我还随了两千的份子钱,什么意思啊?”
“说得对!我也要留下帮忙,你们都粗去!”
霎时间,厨房里乱作一团,谁都不服气别人留下,毕竟老话说得好,荒旱三年也饿不死厨子。
做的时候尝个味儿很正常吧?
做好了先帮客人品一下没毛病吧?
摆盘的时候发现做多了,多余的自己吃了也是正常的吧?
这种时候谁都想留下,帮什么忙先不说,反正到时候肯定能第一个尝到苏老板做的菜。
这就够了!
见到徒弟们竟然如此的不争气,崔玉分气急败坏的跺了跺脚,“苏老板,走!咱们去外面坐着,让我这帮徒弟们自己做菜给咱来吃!”
好家伙。
苏辰摸了摸前额,生怕自己听错了话。
卢永亮则是拽着他的胳膊,“听崔老师的就行。”
三人结伴走出了厨房,也不去管那些吵吵闹闹的徒弟们了。
坐定之后,卢永亮坐在了二人的中间,“玉分,今天还有两个客人我忘给你介绍了。”
“哦?是谁?”
卢永亮起身带着姜氏兄弟走过来,“这位是姜武生,淮扬菜博物馆的创始人。这位是他的兄弟姜文生,杨洲风味居的老板兼主厨。”
“姜氏兄弟?”崔玉分跟这两位挨个握了手,“我以前在国宾馆见过你,那时候你还很年轻啊,怎么现在不做菜了吗?”
姜武生笑着说道,“想给先辈们留下点东西,也想给后辈们留下点念想,这不是就弄了个淮扬菜博物馆嘛。”
姜文生也道,“崔老师,这次本来是给我儿举办订婚宴的,没曾想碰上您老在这里办生日宴,来的匆忙没带礼物,您谅解啊。”
崔玉分摆摆手,“不用客气。”
一番客套下来,几人又闲聊了起来。
苏辰发现一个很有意思的事情。
崔玉分这人其实并不是卢永亮所说的那种蛮横不讲理的性格,这位老太太实际上就是护短。
当时瞧着自己的徒弟被一个无名之辈给挑衅了,自然就想着要把这个场子找回来。
现在带着徒弟也见到了苏辰的真正手艺,崔玉分话里话外已经对苏辰没有了丝毫的偏见,甚至还时不时的跟苏辰研究一些关于鲁菜制作的问题。
这也让苏辰对崔老师的观感好了不少。
护短没问题,苏辰也会护短,谁要是敢欺负美味来的员工他肯定要挡在前面的。
但如果真是自家人做的不对,那也得认错!
这就是苏辰为人处世的原则。
解开了误会,几人在餐厅里聊得不亦乐乎,尤其是崔玉分和卢永亮探讨这次厨师大赛的事情,更是让苏辰听得津津有味。
这可把厨房里二十个师兄弟,急坏了。
“这回咋办?这菜我是做不了丁点儿啊!你们自己看着办吧!”刘福双手叉腰站在门口,这种时候出去也不是,留在厨房里也不是。
老十七赶紧说道,“之前苏老板已经做过锅烧肘子了,我就不做了,免得