该说不说，对于这次品菜，苏辰还是有些失望，但却很能理解。
就比如鲁菜的绝活儿之一鲜味之源，这是其他菜系不具备的专业能力。
根据名菜谱记载，在以前，有很多鲁菜馆子会提前熬制鲜汤，甚至很多馆子还会因为高汤用完而打烊。
就算什么材料都有，就算客人极力要求，也绝对不做没有使用高汤的菜。
现在的馆子根本做不到这些，反正一把味精鸡精撒进去，什么都有了，普通人压根尝不出来什么区别。
路上，尚明科颇有些好奇的问苏辰，“还有好几道菜您都没尝，是觉得萃华楼这地方不值得了吗？”
苏辰叹了口气，“我是觉得，他们又是米其林，又是传统菜，还是老字号，菜都卖到那个价位，结果就这么做。是有点儿不该。”
顿了顿苏辰又道，“当然，他们做的没问题，生意嘛。只能说大家理念不同罢了。”
不多时，在苏辰的指引下车子停在了一处高架桥底，这个位置尚明科也有些摸不清是在哪儿。
不仅人车稀少，就连路灯的光也很微弱，放眼望去，四周根本没有一家馆子。
只看苏辰指了指马路边上，在桥底的阴影边缘，隐约能看到一辆三轮车。
那车后站着一位体态臃肿的妇女，裹着一条头巾，时不时的朝着四周张望。
“这是？”尚明科还是头一次知道，京城之内竟还有人在这种地方摆摊儿。
苏辰咧嘴一笑，还是那句老话。
“尝尝就知道了！”