百姓每个月的预算拢共也就三十多块，但这三十多块钱怎么个花法，却是有讲究的。”
“事实上，我也是后来才知道，随着默默百炒的推出，以及这些店长和店员们的引导，这些百姓研究出了一种全新的吃法。”
“他们不是一天只吃两顿么，其中的一顿可以花上八毛钱，在默默百炒里面敞开肚子吃上一顿，然后晚上的时候，花上一两毛钱买上几个馍馍对付着一下……忘记说了，默默百炒的菜品跟钻探公司的钻工食堂一样，会死了命地往里面放油放辣，因此即便是素菜，里面的油水丰厚程度，也远超其余的饭店。”
想起那令人毛骨悚然的油汤，穆大小姐打了个寒颤：“虽然说这种做法我们肯定是吃不习惯的，毕竟太腻了，但这些基层百姓却是非常喜欢……人一天所需要摄入的能量是有最低限度的，杨默说，一个成年男性每天摄入的能量只要超过3000大卡，不但能够保证劳作所需，也不会产生明显的饥饿感……因此，这种快餐+馍馍的组合吃法，很快就受到了欢迎，并且逐渐口口相传，甚至成了这一片基层群众最流行的吃法。”
说到这，穆大小姐学着杨默一般耸了耸肩：“所以，你看到了，越来越多的人把默默百炒当成了自己家里的食堂，每天都要来这吃一顿……有油、有肉、有菜，份量远比别处多不说，米饭和咸菜、菜汤还敞开了吃，你到哪儿找这么划算的地？”
“事实上，默默百炒虽然是庆丰食品下属三个品牌里毛利率最低的，但忠实消费群体却是最多的，但凡你来晚一点，连站着吃饭的地方都没有……如今庆丰食品那边正在考虑，是不是要把旁边的铺排盘下来扩增营业面积，又或者是拉长营业时间，实行十小时供餐。”
看着短短时间就人满为患，这才刚过十一点半就有一大堆人抬着餐盘站在外面大快朵颐的场面，林落苏咋了咋舌……齐鲁很有些地方的人喜欢蹲着吃饭，如今这边竟然连蹲着的地方都没有了，可见过来吃饭的人数之多。
“这快餐+馒头的一日两餐搭配法，也是杨默想出来的？”
林落苏有些好奇，又有些惊悚地问道。
在项目落地之前，就把可能遇到的阻碍全部想到，并且丢出一个可以实现价值最大化的解决方案，杨默这个家伙的心思深远，着实令人不寒而栗。
穆大小姐闻言，却是神色复杂地摇了摇头：“不是杨默，这个主意是庆丰食品的品管部经理吕莹莹想出来的……不只是这种两餐搭配法，包括咸菜的超量供应，默默百炒菜品的几度增加用油用盐量，也是在她坚持之下改进过来的……她是农村出身，最懂这些基层民众想要什么，喜欢什么。”
茄子姑娘似乎有些明白这么做的好处是什么了，油水足不但会对这些基层民众产生莫大的吸引力，而且还会从侧面减少米饭的消耗量；至于那些超量供应的咸菜，其实起的也是同样的作用。
因为工作原因，她研究过一点国外营养学，自然知道在能量摄入足够的前提下，你咀嚼的次数越多，每将食物送入胃里的次数越多，就越容易产生饱腹感和油腻感，从而欺骗大脑和胃部，让一两食物产生三两食物的进食效果。（后世诸如巴西烤肉之类的自助餐店常用的手段，一整块牛扒你吞下去，可能未必会饱，但如果切成热气腾腾的薄片，大约1/3块牛扒的真实份量，就能让你饱到头皮发痒。）
所以这些看似莫名其妙的的改动其实非常重要。
这年头的大米供应量并不是很富裕，相对于更珍贵的食用油来说，钻探公司最该考虑的其实是如何避免陈米的消耗量超过拿到的指标……优化资源配置并不是让你一味省钱，而是以一种调和的手段，把你手上的资源实现价值最大化的同时，尽可能避免额外支付新的资源获取成本。
………………
一个挂靠的下级单位里面竟然还有这样的人才？
扫了扫自家姐妹有些奇怪的表情，林落苏眼珠子转了转，然后嗤笑一声：“我觉得吧，眼前的默默百炒虽然看上去生意很红火，但要扩充营业面积之类的就算了。”
“这价格应该半年前了的吧，现在物价涨这么快，德州这边的收入水平也一直就是那个样……涨价，找死。不涨价，等死。”
“这么简单的道理，难道杨默他看不出来？”
“呵，半年之后，这个所谓的默默百炒，还能活下来就算不错了！”
茄子姑娘的讥讽不是没有道理，像德州这种经济活力不足的老工业区，最怕的便是因为成本上涨而导致的涨价……收入不涨，居民的各项开支预算就会恒定，一旦在外面吃饭的花费超出了他们的承受能力，不管他们再怎么喜欢，也只能通过自己开火做饭的形式，来解决一日三餐了。
需要注意的是，是收入不涨，而不是单纯的工资不涨，这点很重要。
因此，在这种老工业区，开这种面向于基层群众的低价餐饮项目，物价成本的上涨带来的影响，简直是致命的。
孰料穆大小姐闻言，却只是摇了摇头：“不会的。杨默之所以通过种种手段把一荤一素变成主销套餐，就是考虑到了这一点。”
茄子姑娘翻了个白眼，只觉得