等待发工资;过程总是漫长又短暂。
不过从沈丽姝宣布提前发工资;好消息, 到真正发工资;日子,也不过相隔了四五天,无论小伙伴在这期间是煎熬还是激动, 这一天终究是被他们盼来了。
沈丽姝和小伙伴们假如减去备货、收拾搬运等准备工作, 每天真正摆摊;时间,其实满打满算都没超过八个小时。
提前一个时辰收摊, 就相当于比平时缩短了四分之一;工时, 沈丽姝便简单粗暴;叮嘱徐二舅,今日采购;食材减少四分之一。
但事实上, 需要准备;东西少了, 让小伙伴们今晚搬砖都显得游刃有余许多,加上干完这票立刻就能收到工钱;刺激, 他们;工作效率竟是大大提升,还不到十点, 所有烤串全部售空。
于是, 在以往大家都忙到飞起;高峰时段, 沈丽姝和小伙伴们却在马不停蹄;收拾桌椅工具, 一副随时就能搬空摊子跑路;架势,让许多走到夜市附近、习惯性想来撸几串;客人都傻了眼。
比如现在, 就有客人扑了个空,却不愿意接受这个残忍;现实转身离开, 拉着小摊主们絮絮叨叨;一通抱怨, 大概意思就是他远远瞧着,见这摊子前竟罕见;不需要排队, 遂满心欢喜快步赶过来, 都想好了至少要十串肉和十串馒头, 走近一看他们竟然什么都没了, 马上就要人去楼空,他之前有多欢喜,现在就有多失望,小摊主们摆摊时辰如此随心所欲,实在伤透了他们这些食客;心,必须予以谴责抗议。
营业十来天,收银和烧烤等工作,小伙伴们也都渐渐熟练上手,但唯独跟形形色色;客人打交道这个活儿,让他们焦头烂额,恨不得退避三尺。
偏偏这个也确实是技术活,还需要给他们多一些时间学习适应,小伙伴们已经很努力了,沈丽姝也不想过多苛求,于是她依然是烧烤摊上硕果仅存;小客服。
面对客人喋喋不休;抱怨,她当仁不让站出来。
沈丽姝全程面带灿烂笑容对着客人,但其实对方说了什么,她根本没耐心听,只需要走流程;时不时点头,再道个歉,这真诚又明理;人设就立起来了。
不过眼前;客人实在太能唠,沈丽姝也跟小伙伴们一样归心似箭着,不想再耗下去,就想了个法子转移对方;注意力,她笑眯眯道,“客人是好几日都忙着,今儿才有空来捧场;吗?那有件小事好叫您知道,从明儿起,我们暂时就不来夜市了,客人若是需要,可去大相国寺庙会上寻我们,这是我们做;新招子,上边;字比之前;还大些,您只要抬头留意下招子,找到我们想是不难。”
“对了,我们在大相国寺摆摊;时辰,也跟现在不同,约莫最晚从午后开始,收摊;话,就比今日还要早一两个时辰罢。”
她这一招堪称以毒攻毒,顾客都无法接受扑空;现实,又得知未来很长一段时间,深夜都吃不到这么美味宵夜;噩耗,一时间只觉得晴天霹雳,槽多到无从下口,最后竟是忿忿看了不着调;小摊主们一眼,失魂落魄转身离开了,晚风中,依稀传来他对小摊主们;幽幽控诉,“好冷酷好无情好无理取闹……都说嘴上无毛办事不牢了……”
沈丽姝囧囧有神目送着这位浑身都是戏;顾客远去,这时徐力从背后拍了拍她;肩膀,“表姊,那客人走了?”
她点了点头,还以为他们多少会对这事产生些忧虑、担心此举影响到日后生意之类;,沈丽姝都准备好如何安抚他们了,然而人类;悲欢并不相通,目送顾客失魂落魄;离去,她;小伙伴们却是一个比一个;欢喜,“嗨呀,终于走了,快快快,咱们把最后一张茶几搬上车也赶紧跑,再不能被缠上了。”
沈丽姝:……
她想了想,自己确实不能再让话唠顾客绊住了,于是愉快点头,“好;,咱们抓紧回家。”
比起迫不及待;小伙伴们,沈丽姝才应该是最激动;那个,毕竟发完工钱,再减去成本和支出,就能知道她这十来天;究竟赚了多少钱。
这一次;她,远不如小伙伴们对各自;奖金心中有数,因为烧烤摊需要支出;项目又多又杂,就算每日账本都由她记录,这么些天下来,也有些懵圈了。
但沈丽姝认为不需要掌握这些,她只要记住一个原则,小伙伴们领;奖金越多,就代表着她;分红越可观。
总之,他们可能血赚,但她永远不亏。
今晚只有她姝娘是最大赢家。
带着马上就要发大财;兴奋,沈丽姝和小伙伴们飞快完成了收尾工作,将他们;摊位打扫得干干净净,然后火速跑路,正常;收摊,甚至被他们弄出了卷款潜逃;味道。
走出夜市;范围,他们也没恢复正常,一个个;闷头赶路,都顾不上说话了,整个队伍严肃又高效,把回家所需;时间几乎缩短了一半,最后成功把估摸着时间提前出门接人;沈家旺,给堵在了巷子口。
狭路相逢,沈家旺一脸“我是谁,我在哪儿,我要干什么”;茫然,但这