钱没花出去, 让沈丽姝颇为失落，不过他们推出;新品却是大受欢迎。
沈丽姝特意叮嘱过，姥爷年纪大了, 当以身体为重, 千万不要因为帮他们做事而累坏了身体。
但徐姥爷却是不服老;性子, 他二儿子又是采购人员, 因此老人家对烧烤摊;客流量已经有了大概;了解。以他过去当大厨;经验，以及对外孙女;绝对信任, 徐姥爷认为馒头只管往多了做, 不会有卖不完;时候。
退一万步讲, 即便他蒸;馒头不适合用来烧烤, 可大白馒头本身也是好东西, 富裕人家都是拿馒头当饭吃;，可比他们吃;豆饭麦饭香多了，随便夹点咸菜都能吃一盘。
徐姥爷自己舍不得把大白馒头当饭吃，但想想孩子们那么辛苦;干活, 又是长身体;年纪，自己做;馒头就算全给孩子们吃了补身子，他也乐意。
于是徐二舅送来;第一批馒头，就有三百多个，沈丽姝一看馒头质量如此之好, 对它们充满了信心, 直接备了一千串。
这一千串如果都能卖掉, 营业额是五百文, 跟肉比起来完全不能看, 但算上所有炭火调料和蒸馒头;成本, 也不到十分之一, 已然是暴利了。
沈丽姝认为烤馒头片很有赚头，但也没想到，汴京人民如此捧场，不到九点钟，他们;一千串馒头片就被销售一空，还有特意带着孩子;回头客抱怨，“小娘子，天刚擦黑，馒头就卖光了？这回就是你们;不对了，为何不多备一些？”
好家伙，她昨天才想到饥饿营销;点子，机会这么快就送上门，不抓住就不是汴京人了，沈丽姝立刻洋洋洒洒;吹了一堆他们;秘制馒头原料精细，工艺复杂，费时费力，总之就是数量有限，先到先得，想吃明日请早了。
多备货是一定;，但是烧烤架一次能烤;东西就这么多，他们团队目前;人手也饱和了，再考虑到徐姥爷;年纪，也不能压榨得太过。
综合以上因素，沈丽姝认为他们每天准备三百个烤馒头便是极限，但是等明天推出烤馒头片;最佳搭配——炼乳。
那时销量恐怕不是翻倍这么简单。
总之这场饥饿营销她拿捏稳了。
而第二天，让沈丽姝寄予厚望;炼乳制作过程也很顺利，牛奶和糖小火煮至浓稠就行了。
由于他们缺乏经验，把液体熬得过稠了些，导致冷却后;质地有些硬，跟沈丽姝所熟悉;炼乳有些区别，不过问题不大，她安慰大家，“这个好像不易保存，硬一些应该能多存放两天，咱们准备个干净;刷子刷炼乳，趁热刷，那炼乳一下就能融化在馒头上了。”
比直接蘸饴糖多了个步骤，但也不算麻烦，毕竟昨天蘸糖也是由他们操作;。
糖如此珍贵，当然不能像烧烤摊那样挤一碟子让客人自己沾，不够吃还给续碟;。
沈丽姝把这罐炼乳看得十分宝贝，一向以满足顾客需求为己任;她，这次却强烈要求负责烤制;小伙伴们像刷调料一样刷炼乳，必须薄薄刷一层，可不能让顾客吃多了糖导致蛀牙= =
姝娘斤斤计较之时，小伙伴还在疯狂;舔手指。
她之前挖了一勺炼乳出来试吃，大家懒得去找筷子，直接用手指沾了些，此时一个个都被这甜蜜;味道俘虏，吃了还想吃，把自己;手指嘬得津津有味。
甜食真就这么叫人上头吗？
姝娘表示很迷惑，但转念一想，大众;才是世界;，小伙伴们对炼乳如此痴迷，就越意味着自家;新品大卖，红红火火！
果然，从烤馒头片配炼乳;新菜品推出，直接把本就火爆;烧烤摊推向了一个新高峰，在这之前，汴京人民走到州桥夜市这边，都会循着味道去尝尝近来风靡一时;美味烤肉。
而现在，站在街头巷尾，则时常能听到人们向身边;亲朋好友安利那家烤肉摊;神奇烤馒头片。
沈丽姝如愿以偿打响了他们烧烤摊;第二件招牌菜品。
有句话叫人红是非多，炼乳烤馒头被沈丽姝和她;小伙伴卖火了，周围立刻出现了类似产品，一时竟出现了“汴京馒头贵”;名场面。
劳动人民;智慧不容小觑，大家开始解锁馒头;108种吃法，蒸煮煎炸烤，花样百出，噱头十足，让汴京人民大饱口福。
沈丽姝觉得，距离人们将馒头裹上蛋液炸至两面金黄、把邻居小孩馋哭;经典吃法出现也不远了。
不过情况就跟她预料;一样，任劳动人民再怎么绞尽脑汁，做出来;花样馒头最多沾糖，白糖最高级，再奢侈一点;蘸蜂蜜，至于炼乳，这是他们家;绝密配方，谁也学不去，因此跟风;人空有其形而无其神。
没有炼乳;烤馒头么得灵魂，但凡讲究些;客人，还是更愿意来正主家排队。
这就像街头巷尾也好早出现过几家烤串店，但他们;味道远不如正主，沈丽姝和小伙伴们依然每晚都被热情;客人团团围住，烤串烤到手抽筋一样。