猪下水, 龙骨,筒骨在这个年代都是卖不上钱。几十年后骨头比猪油值钱的大筒骨,如今一斤两角钱, 煮完啃掉肉, 只拿骨头去卖, 也能卖两角钱。
明霞想买这些东西的时候, 这位食品站的大婶本能地直接拒绝。
食品站工作, 也就这些油水, 哪是随便来个人, 找点关系说买就买?
“万大姐,我也知道这事儿你挺为难的,”明霞一看她神色, 没等她拒绝的话说出来, 便立刻接道,“要不你看看能不能匀出一点, 一斤五角钱卖给我?”
一斤五角?一斤五角!
万红镰听到这个价格心头一跳,表情犹豫了一下。
这些肉骨头,猪内脏一斤两角钱普通人没地方买, 但价格一上去,也没人愿意当冤大头,把骨头当肉买,所以才会内部消化。
这肉骨头猪下水食品站经常有,少吃一顿不碍事, 但愿意花这么多钱买的人,可是不常见。
“这……”万红镰眼神不自觉地瞄了一眼桌子底下。
“万大姐,你看就帮帮忙,我大老远来镇子上真不容易, 想到家里的娃儿长这么大,连口肉汤都没尝过,实在难受得慌!”明霞不觉得多花钱买别人不要的骨头和下水是亏了。
内脏的营养价值不低,猪肠和猪肚蛋白质和脂肪都不缺,猪肝猪心富含维生素A和各种微量元素,就算是骨头也能熬出油汪汪的汤汁。
上辈子明霞为了保持身材,肉类基本以牛肉和鸡胸肉为主,连猪肉都很少吃,更不用说内脏之类的食物。
而现在,给全家人增重长肉是大计,在她能力范围内,当然是能买到啥就买啥。
听明霞说完,万红镰也不犹豫了。她蹲下身,从桌子底下捞出一个木桶,从里面扒拉出两个大骨头,一副猪大肠,还有几根血淋淋的细长骨头。
两个大骨头上的肉被剔得特别干净,只有一层薄薄的肉黏在骨头上,猪大肠皱皱巴巴,看起来应该是经过简单处理。
至于那些细长的骨头,明霞以前没见过那玩意。
“妹子,我今天就这点儿了,你看看要不?你买了这两个骨头和这副肠子,我这几根排骨搭给你!”
“这排骨,只有骨头吗?”明霞看了那几根一点儿肉也找不到的骨头,试探地问道。
“可不是,把肉剔了,才能卖得了钱啊!”万红镰奇怪地看了明霞一眼,觉得她怎么什么都不知道,不过注意到她身上打满布丁的粗布衣,万红镰恍然大悟,
大概是以前穷得买不了肉吃,所以不知道食品站排骨都是把骨肉分离后,把肉单独卖掉。
“哦哦,”明霞也是恍然大悟,她连忙点头,说道,“原来是这样,那麻烦万大姐帮我称一下重量。”
“加肠子五斤二,算你五斤好了。”万红镰将骨头和猪大肠过了称,看了一眼外头,用不大的声音对明霞说道。
明霞付了钱,将东西装进竹篓,连声感谢万红镰,然后才转身离开。
赚了钱的万红镰也很高兴。
她按每斤两毛钱的价格,把一块钱放进食品站的收钱箱里,剩下的钱则揣进自己裤兜。
想到多出来的一块五,万红镰忍不住嘀咕道:“可惜了,没多少人想多花点钱买骨头。”
没有人愿意为了给自家娃喝一口肉汤,用这么多钱买骨头和下水回去。
买好了东西,明霞就没在镇子里面多逛,而是朝镇子外的市集走去。
比起上午刚到时,这个时间点空地上卖东西的人已经少了大半。明霞沿着摊位旁边的小路,绕了一圈。
虽说白山镇的大集,是这附近村民物资交换的地方,但实际上,它并不像后世电视剧里的赶集那样热闹有趣。
说是小摊,其实每个人带的东西很少,甚至比不上后世老人们从超市和菜市场出来的手推车。
一个卖鸡蛋的阿婶,手里的篮子里只有三个个头小的鸡蛋。
一个卖菜干的小姑娘,只有两把酸菜摆在竹篓上。
一个蹲在角落的老大爷,面前只有三个新的竹背篓。
咦?
明霞在一个中年男子前停下脚步。
“怎么还有兔崽呀?”明霞指着他面前一窝还没睁开眼睛的兔崽问道。
那个中年男子穿着一身灰黑色的粗布衣,脸上胡须络腮,看到明霞过来问,乐呵呵地说道:“今天来镇子上,好运气刨到一窝兔子,嘿嘿嘿,你要不,这一窝五毛钱给你。”
蹲在旁边一位年轻的小伙子撇了撇嘴,接话说道:“你把人家兔子娘给套了卖了,可不就剩下一窝兔崽子,可别坑了人,这兔子还没断奶呢,养不大。”
卖兔崽的中年男人似乎跟这位年轻人熟悉,听他拆台,也不生气,说道:“养不大好歹是几两肉,大兔肉一斤八毛钱呢,这六只兔崽子,我卖个五毛钱不贵吧?”
“可以用钱?”明霞记得她以前听到的说法,这集市上大多是以物易物。
“卖个三五块,哪有人管?你看要不?”
确实,再严苛的规定,都有管不到的死角。
卖兔崽的中