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第57章 菜系之别(1 / 2)

门口围着的客人们也有序地进入了酒楼。

只是那空气中却一直满眼着一股难以形容的异香,让众人都忍不住拉着朱掌柜问。

朱掌柜同样好奇。

但与他们一样,都没见识过这异香的来源,是以并不知道要如何解答,只能含糊其辞,命小二们招待客人,自己则跟着崔皓二人进了包厢。

沈青青和崔皓早已落座,走了一上午,都很是口渴,自顾自地倒了杯水喝。

朱掌柜简单处理了一下外面的事情之后就走了进来。

却见二人一人拿着一个薯饼在吃。

朱掌柜心里一惊,连忙赔着笑上前:“少东家,少夫人,二位这一路赶过来,舟车劳顿,要吃什么饭,我这就下去准备。”

“不必了,”崔皓冷着脸,“我们是来送货的,送完就走。”

可这话落在朱掌柜耳中,俨然是少东家生气了。

心下埋怨着门口那个没眼力见的小二,脸上的笑意越发深了些:“鹊唐楼可不敢怠慢了少东家和少夫人,要不,我这就吩咐下去,弄点招牌菜过来?”

崔皓皱了皱眉,还想拒绝,沈青青忽然按住了他的手。

对朱掌柜道:“也行,弄几个招牌菜。”

崔皓不解地看向沈青青,朱掌柜更是如蒙大赦,点头哈腰地离开了。

朱掌柜走后,崔皓满脸疑惑。

“青青,咱们不是

赶时间吗?留下来吃饭多浪费时间啊。”

“不急,我还没吃过这个时代真正的饭菜呢,我倒是要看看,方便为之后咱们的菜系做调整。”

原来如此。

崔皓点点头,有些不好意思地挠了挠后脑勺。

“大佬就是大佬,想得真周到。”

“别贫了。”沈青青笑了一声,放下了手里的薯饼。

等她再条件再好些了,定要将薯饼重新做个配方出来。

很快,在朱掌柜的一路绿灯下,不到一刻钟的功夫,十样鹊唐楼的招牌菜便上了饭桌。

若以这个时代的眼光来看,的确都是算不错了。

可是……

用沈青青和崔皓这样吃惯了现代菜系的口味来说,简直是食不下咽。

“怎么了,是,是后厨哪里做得不好吗?”朱掌柜见二人随便吃了两口就放下了筷子,战战兢兢地问道。

“都不是,”沈青青看向他,“你确定,鹊唐楼的饭菜是整个镇上味道最好的?”

朱掌柜闻言,顿时挺起了胸膛:“这是自然,要不然,鹊唐楼的生意也不会这么红火。”

“真要说起来,唯一能与我们平分秋色的,也就只有隔壁的集贤居了,只是最近都是因为咱们后厨做不出来新菜,才被集贤居抢了风头的,要我说,要论味道,还得是咱们鹊唐楼!”

沈青青略一沉吟,了然地点了点

头,起身朝门口走去。

“带我去后厨。”

今天运来花椒和土豆,柳员外之所以舍得给一百两银子,还有一个条件。

那就是将椒麻鸡的做法传授给大厨。

方才试菜,也只不过是为了看看这个朝代的饭菜到底到什么程度了。

答案很明显。

仅仅也就是能吃的程度。

想来,鹊唐楼之所以味道好,是因为大厨舍得放盐。

有盐有味,自然吸引食客。

除此之外,的确也没多少可取之处。

甚至还不如现代社会家里随便一顿炒出来的饭菜香。

朱掌柜闻言连忙跟上。

沈青青走出两步后想到了什么,顺手从包里拿出一块薯饼递给他。

朱掌柜一眼便认出来是刚才少东家和少奶奶吃的东西,看了自家少东家一眼,也不敢拒绝,只好双手接过。

在崔皓的示意下咬了一口。

一口下去,顿时睁大了眼睛!

……

厨房。

沈青青自如地穿梭在大厨中间,随后挑了一只清理干净的整鸡。

起初,大厨们对一个女子进后厨之事感到愤怒。

可当他们看清沈青青身后跟着的朱掌柜时,又都忍住了吐槽。

毕竟这是掌柜的带进来的,得罪不得。

沈青青自然也知道这些大厨都对她十分不屑。

于是先发制人,对朱掌柜道:“刚才给我们做饭的是哪位?”

不等朱

掌柜回答,为首那个体型最大的胖师傅走出来。

他站在沈青青面前,轻蔑地睨着她:“是我,怎么了?”

沈青青同样轻嗤一声,没有理会他故意施展的低气压,顺手操起一把菜刀,在空中飞了个漂亮的圈儿。

“垃圾。”

话落的瞬间,刀刃没入菜板。

鸡头和脖子分了家。

胖师傅脸色骤变:“黄毛丫头,你敢骂我?”

“事实而已,”沈青青仍是一副拽上天的模样,挑起一侧的眉毛,“做得难吃,还说不得你了?”

胖师傅脸上顿时挂不住了:“我告诉你,别以为你是掌柜的带来的,就能欺人太甚!”

他自视甚高,更是鹊唐楼当之无愧的主厨。

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