的小方块，从一面开始切薄片，到底留一小点边连着，按照方的边一圈一圈地切，切好之堆成宝塔形状。
道菜最考验刀工，一般人还做不来。
再辅配菜酱汁上锅蒸熟，蒸出来的肉肥而不腻，色香味俱全，楚铮最爱吃个了。
不过燕明玉燕明荞两姐妹专吃蟹，她们吃得细致，而楚铮吃了几口螃蟹，就捡着宝塔肉和玉米吃，沈氏能看出来，他实真的喜欢吃肉。
挺好养活。
吃过饭，楚铮就告辞了，他先回去看看书，不然先生来了他什么都不会，那就丢人了。
燕明玉吃过饭也回去了，她一镇北侯府的陈管事，聘礼里有好几个庄子，按理她该亲自去看看，顺道庄子的管事。但沈氏了，份聘礼现还不属于她，本来燕明玉就懒得跑，如今更是不想去了，就陈管事，让他派人处理些事，自己边跟着去个丫鬟，就当过管事们了。
陈管事没想到燕明玉会么办，聘礼中光庄子就有十二个，怎么也算不菲的财，但未来的新夫人把事儿交给他办，有点像看不上些银钱，也，气度当真不是一般人能比的。
陈管事管了侯府好几年了，做些事最熟，对流露都恭敬了两分。
份恭敬给的也是给燕明玉的。
就样，燕明玉就里看看账本，其余时间吃吃喝喝，还有把的时间睡觉，就去了燕公当初为玉芳斋给她的那处，吃了妹妹想吃的小鸡炖蘑菇，顺道带回来了一份。
沈氏本想她，但个处理事情的法子没错，聘礼里的庄子让丫鬟去是最好不过，还省着别人为了钱财才嫁过去的。
虽然也是么回事儿，但沈氏不许别人。
沈氏有时候也想，是不是傻人有傻福，有句话怎么的，难不死必有福，兴许是菩萨冥冥之中保佑着女儿，所也就随燕明玉意去了。
她忙得也没空管。
中秋前的几日沈氏一直忙，逢年过节走亲访友，年指的是年三十，节指的是端午中秋，还有长辈的寿辰……些日子关系好的走礼，关系都是维系出来的。
今年走动的一下多了两，平阳侯府和镇北侯府，未来的姻亲，得送礼的。
礼单是月饼一匣，好酒两瓶，给平阳侯府的那份由燕明轩亲自送过去。
镇北侯府的，让管事送去就好了，那边也会来送礼，一来一往虽然扯平了，但讲究的是人情往来。
除此之外还有萧阳、靖安侯府、宫里……几处都送东西，顾着各自的喜好，宫里沈氏打算捎两千两银票，除此之外还准备中秋宴。
从年初开始，燕明轩放假就不怎么回来了，一直书院温书，府里已经好久没聚一块儿吃饭了。
如今府里来了新人，中秋燕明轩回来一日，燕公也，该一起聚聚好好热闹热闹。
沈氏犹豫中秋不叫楚铮过来，虽她是真疼孩子，但是楚铮毕竟是个外人，平日里照顾一些也就罢了，中秋宴，让楚铮来不怎么合适。再中秋那日里人多，楚铮来了沈氏也顾不上。
不过燕公挺愿意楚铮来的，当初沈元景府上他未问过一句，但楚铮他常问，比对燕明烨个儿子还关。
幸好沈氏知道燕公是个什么样的人，眼里看得好处，人又趋炎附势，风使舵。
也是里人少的坏处，逢年过节只有自己，沈氏有时想，若日燕明玉嫁过去，楚铮长些再，楚堪疑不，继子也不，一个人守着空荡荡的府邸，那得多孤单。
人有时就需热闹，不然里会觉得孤单。不过话是和燕明玉，她肯定有银子叫着戏班子一块儿热闹，叫好几个戏班子都行……
沈氏听不惯些歪理，懒得和她些。
沈氏觉得，叫肯定是叫，若是楚铮来，那就一道吃饭，嫌人多不自不来，那也不勉强，毕竟前来过不少次，还是楚铮的意为主。
燕明玉忙里偷闲，但阵子其实也没那么闲，玉芳斋的掌柜老是让她试月饼。
中秋是吃月饼的时候，玉芳斋的蛋黄酥卖得好，点师傅就想法子做了点蛋黄月饼，跟蛋黄酥一样，里面是一整颗蛋黄，外面一层糯米仙儿，一层豆沙。
蛋黄酥很好吃，么做味道也不差。
燕明玉觉得不错，但让她想起了双黄莲蓉馅儿的，她便让师傅们再试试把外面那层换成莲蓉，果不其然，味道更胜一筹。
试好了味道，个馅儿的月饼就定了下来，不过还有别的馅儿，燕明玉梦里都是月饼。