接下来的几天里，要问谁才是灞川别苑里最繁忙的人，毋庸置疑，那定是屈家父子。 大清早，屈家父子三人推着板车，扛着锹钎，去灞川小道，用火泥铺路。 到了中午，三人火急火燎的赶回膳房，再把守着门口，不准任何人窥视进入。 下午，三人又出了别苑的大门，向东三里路，到了灞河西岸，开始勘察地形，考究土基，四处寻找油坊的修筑之地。 而到了傍晚，屈家父子奔波回来，再守着那膳房的门口，直到晚膳备好。 而周钧这段时间里，主要做的事情，就是教春娘一些炒菜的基本诀窍。 比如，针对不同的食材，菽油应该放多少；油温到了几成，下菜才是最适宜；先放什么食材，后放什么食材；哪些佐料适合炒菜时用，放之前又应如何处理？ 不说不知道，周钧教的时候，才发现原来炒菜真的不简单。 光是温油起热和下菜时机，周钧就教了春娘差不多大半个时辰，更别提翻勺颠锅这样的高难度动作。 画月在一旁边看边记，有时瞧着手痒，还亲自下厨试了一番。 这中间，本来还有一次中市开市的日子。 按理说，那一天，周钧应该带上屈家六口，去中市办了流民转奴的手续。 不过，一忙起来，所有人都忘了这茬儿。 就这样，过了几日。 这一天的上午，庞公练完琴，回了屋，在玉萍的服侍下，净了手，打算上座去食午膳。 看着一案台的蒸食、面汤和炸物，庞公愣了片刻，开口问道：“怎么没炒菜？” 玉萍回道：“这几日里都是炒食，菽油所用甚巨，却是没了。” 庞公又问道：“菽油没了，二郎没去买些？” 玉萍：“二郎天天忙着炒菜，哪里得空出去？不过那春娘，也跟着在学，想是过不了几日，二郎就能得出空来。” 庞公一愣：“二郎将炒菜之法，授与了他人？” 玉萍：“是。” 庞公言语中有些怀疑：“倾囊相授？” 玉萍想了想，又点头说道：“是。” 庞公怔在那里，眉头微微皱起。 过了一会儿，庞公用筷子夹了一片炸物，放入嘴中只吃了一口，便放了下来。 喝了口面汤，庞公又朝玉萍问道：“前几日，咱家允了那榨油坊，可有着落了？” 玉萍说道：“那屈家父子，这几日在灞河边上遍寻那油坊的落处，眼下地方怕是定了，但木石还未准备妥当吧？” 庞公摇摇头，开口说道：“照他们那个筑法，油坊怕是要明年开春才能起来，去知会一声，让府上无事的人都去帮忙，谁都不得懈怠。” 玉萍应了一声。 庞公想了想，又说道：“告诉周二郎，让他回长安一趟，把那户油坊工纳进来，再顺道买些菽油。” 玉萍又应了一声。 庞公重新拿起筷子，看着案台上的菜，犹豫了好一会儿，最终还是又放下了筷子，对玉萍说道：“咱家也不是太饿，膳食先备着，过会儿再食吧。” 玉萍收了午膳，向外苑走了去。 还没到膳房，玉萍就看见那部曲老人仇邕，正站在院内，和周钧说着话。 只见仇邕赔笑着问道：“二郎，大伙儿支我来，打听一声，今日午膳怎么没了炒菜？” 周钧说道：“少了些许佐料，某已让屈家二郎去买了，晚膳前就能回来。” 仇邕松了口气：“那便好，那便好。” 说完，仇邕转身离开。 玉萍将食盒交到春娘的手上，又对周钧笑着说道：“食不到炒菜，庞公也是急了。” “他遣我来催二郎，早日把那户油坊工纳进府中，这样也省了奔波之苦。” 见春娘拿着食盒走进膳房，屈家父子三人又在别处说着话，玉萍走近一些，朝周钧问道：“屈家六口，还未去中市自荐？” 周钧摇头道：“忙岔了，还不曾。” 玉萍：“二郎早些去中市办了契书，省的夜长梦多。” 周钧起初没听懂玉萍所说『夜长梦多』为何意，再细细一想，不仅叹道，古人心眼儿也不少。 见玉萍走远，屈三翁走来说道：“二郎，那灞川小道的路面，已经用火泥铺筑好了。” 周钧听见这话，面色一喜，当即就带上画月，和屈三翁一起，出了别苑大门，来到新铺的路段。 只见那火泥