第35章 “这样可以，明面上看是一家店，其实是两家，咱们刚去那边，生意如何还不好说。” 时韵是赞成姐姐的这个想法，对于年轻人的来说，对火锅的喜好是很大的，有的人甚至出去只吃火锅。 “不知道阿华他们会不会炒料，要是会，咱们就自己做，可以控制一下味道，这样最好，要是不会，那就只能定那些商用的料包了，那到时候价格方面，我们就得控一下。” 火锅店看着很简单，但其实经营起来也是需要费一番功夫的，火锅店不少，要想赚钱，就得有比别人做的好的地方。 有的火锅店是靠着服务吸引客人，有的则是靠着味道，时锦想，这种小火锅生意，要是能跟市面上那些千篇一律的火锅味不一样，生意肯定更好。 不同的人侧重的点不一样，但做餐饮，她个人觉得，味道好，也就成功了百分之八十了。 时锦随后去后厨找了阿华，阿华有些没想到，反应过来后点了点头。 “能做，配方我知道，不过要想大众能接受，还是得不停的调味，只要用的是真材实料，味道就差不了。” “先做哪几种口味的。” “清油，牛油，番茄，菌菇，三鲜。” 这五种口味几乎是火锅店必备的，也是大众都喜欢的，能接受的，先做这几种，其余的在慢慢研发也不迟。 “好” 晚上关店后，时锦刚到家，手机就响了，是婆婆打来的，应该是孩子们想她了。 接通之后，果不其然，是两个小家伙。 “妈妈，你干嘛呢？” “刚从店里回来，喝水呢。” “我跟弟弟都想你了。” “对了，妈妈，我们昨天跟爷爷奶奶出去的时候给你买了礼物。” “妈妈也想你们了，什么礼物啊？” 时锦有些好奇的问道。 “先不告诉你，回去之后在给你，我跟弟弟一人给你挑了一个呢。” “好，那妈妈等你们回来，你们在爷爷奶奶家里也要听话。” “好了，时锦你去睡觉吧，国内应该已经很晚了，一会我带着孩子们去公园里。” 时锦的婆婆拿起手机，忽然说道，时锦闻言点了点头，婆婆生活无忧无虑，也不缺钱，所以保养的一直都还挺好的，压根不像是四十多岁的人。 “好，那就麻烦妈了。” “自家孩子说什么麻烦，你去睡觉吧，走吧，宝宝们，奶奶带你们出去玩，咱们去坐摩天轮。” 电话随即被挂断，时锦把手机放在一旁，打了个哈欠，真的是有点困了，洗漱过后，她就梦周公去了，这一个月，她得抓紧把新店看好了，开始装修起来。 等孩子们回来，在陪伴他们一段时间，九月他们去上学，她就得准备搬店了。 房东不仁，那么她们走之前肯定会把商铺恢复成刚过来时候的样子，一根针都不会留下。 冰箱，大锅，碗筷这些都是现成的，她不准备在采购了，火锅店是需要单独买那种通电带着小电磁炉的桌子，等商铺租赁好后，看看店里的面积，在划分，椅子则是可以继续用的。 带不走的时锦准备全部出二手，能回血一点是一点。 翌日下午，店里人不多，交代两个服务员看点后，时锦跟时韵出去看新店。 “姐，我算过了，这样的话，咱们这回找的商铺面积最少得一百八十平往上，厨房小一点倒也没事，商场上午一般人不多。” 地铁上，时韵忽然开口道。 “两百平就差不多。” 时锦这话一出，时韵点了点头。 C市不是什么大城市，但商场也不少，大小都有，那种专卖奢侈品的商场他们也不考虑，毕竟租金一个月就得几十万呢，更别说别的了。 姐妹二人看的都是一些比较大众化的商场，商场内消费比较平价的，年轻人喜欢去的，有钱人其实也不太吃这些。 最后，姐妹二人在盛安广场前停下了脚步，这家商场内的商铺看起来都不小，都是二百平往上，还写着招租。 没有在市中心，但是距离市中心很近，附近有好几个写字楼，来来回回过马路的人都不少，也有地铁。 姐妹二人进商场逛了一圈后，最后决定就是这里了。 这家商场地下两层，地上六层，也不小，六楼基本都是卖吃的，有小吃的，也有一些烤鱼店，牛蛙，火锅店之类的网红店，但是竞争不太大，时锦粗略估计有二十多家商铺，但