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第 10 章(1 / 3)

第10章

这个单子是第一单,桌数也不少,时锦大概算了算,除去所有成本,大概能赚一半。

餐饮这个行业,利润本身就不小,记得刚开始她跟时韵准备订菜的时候,订菜公司的老板就说,要是真的会做,能有九成的利润,有些东西价格是很低的,也吃不死人。

但时锦最后还是拒绝了,她觉得生意还是得有良心的,要想生意做得长久,品质更加重要。

“姐,我都清点好了,东西送来了都没问题,菜还是很新鲜的。”

这是第一个单子,别说时锦,就是时韵也都有些紧张,生怕做砸了,一次次的去后厨查验。

“好,张庆和阿华他们都是做过的,菜不会有问题,那天咱们两个就辛苦一点,把底下看好,负责收银,让两个服务员在上面负责招待客人,千万不能大意。”

“好。”

满月宴的前一天下午,店里客人不多,时锦又一次去后厨检查了一遍,确认东西都够。

满月宴那天中午,好的是一楼客人不多,但二楼的客人比预计的还要多。

上菜还算是顺利,因为都是预定好的菜,早都准备好了,蒸箱在蒸鱼,厨师在炒菜,高压炖锅在炖汤,服务员一直在上菜,一切都在有条不紊的进行着。

一楼也有顾客要吃面和盖浇饭,时锦便亲自去下面,盛饭,还好菜一早都准备好了,有计时器在,煮面条也有固定的时间,米饭都蒸好了,至于简单的炒饭,她如今也能做。

下午两点,满月宴结束,主家陆续送走客人后来结账,临走时,时锦又送了两瓶椰汁给客人。

“谢谢老板啊,你这饭菜真的不错,味道不比那酒店的差。”

男子接过椰汁,开口称赞道,这回办的还是很不错的,他跟时锦提的要求也都满足了,饭菜很清淡可口,长辈们都吃的很开心。

“喜欢就在来,给你打折。”

时锦笑着说道。

“好勒。”

客人走后,不用说,二楼是一片狼藉,一楼不忙了,时锦便上去帮着一起收碗筷和桌子,打扫卫生。

“姐,咱们开业第一周还没过,就接了这么个单子,日后肯定会更多的。”

想到这里,时韵信心满满。

“是啊。”

店里开销,算上员工工资,月入三万勉强才能维持住,要是三万以上,那就是他们赚的钱了,在C市,一般小的门面房也就几千块钱,她们这个是两层的,面积几乎是别人的四五倍,价格自然就贵。

一般人创业都是慢慢做起,二人算是一时兴起,提前开了,也有赌的成分在,但时锦并不后悔,前怕狼,后怕虎的注定什么都做不成。

这回大头还是这个单子,普通的优惠劵的话时锦想不用在发了,也差不多了,但要是有消费过三百的,可以给一张满三百减三十的,五百的是五百减五十的。

普通人请客吃饭,大概不会超过这个数字。

没过一会,店里忽然来了十个穿着校服的学生,一人一碗炒饭,时锦又匆匆去后厨忙碌去了。

晚上十一点,接了两个孩子后,时锦他们收拾一番,吃点饭菜,准备回家了。

秋日里的夜晚,凉风阵阵,很是熟识,不知不觉夏天已经过去了,时锦走到马路对面,忽然回头看了一眼自己和妹妹创业的饭店。

“姐,怎么了?没关灯吗?”

时韵回头看去,店内一片漆黑啊,门口的路灯倒是一直亮着,没什么不对的啊,走的时候也都检查好了啊。

“没有,我在想他们休假该怎么安排。”

时锦一笑,忽然开口道,如今有了自己的营生,她比谁都安心。

“这个我跟他们说过了,他们说可以不休假的,服务行业一般都是月休四天,既然他们不用休假,月底工资我想每个人多加五百。”

“那就好。”

出来工作,不过为了碎银几两,四人都是未婚未育,有的要攒钱娶媳妇,有的要赚钱养自己,员工要是主动表示可以不休假,愿意上班,给钱就好了,两个厨师的工资是四千多一点,两个服务员都是二千八,不加班的话,他们这个收入在C市,也不算低了。

回家后,二人把已经睡着的孩子放在床上,匆匆洗漱了一番过后,也进入了梦香。

意大利 佛罗伦萨

清晨,阳光透过纱窗照进室内,江初满满睁开眼睛,意识清晰之后便去洗漱,刚下去,就看到了坐在黑色真皮沙发上的好友白旭。

这是一处装修奢华的别墅,是白旭名下的,他跟白旭也

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