师自通的天赋，第一次鼓捣尝试臭豆腐制作就圆满成功，那味道儿简直令人上头。 要不是她当时住的是离郡王妃相隔大半个王府的破旧边界小荒院，怕是那时就会被郡王妃下令打死。 但凭着那碗庞臭的臭豆腐，她和小婢女拉进了一点距离，也成功打探到了青山书院的消息。 除此之外，对方还附赠了一个青山书院前山长的奇闻小八卦。 沈晚芸现在还记得那个小婢女一边大口吃臭豆腐一边星星眼，说青山书院前山长舒作霖大儒和她一样也是臭豆腐狂热者，他们共有一个高雅的爱好时眼睛放出的崇拜光芒。 还说沈晚芸臭豆腐做的如此好吃，真想让大儒偶像也能尝尝。 可惜的是后来郡王妃见沈晚芸不仅迟迟未亡，精神和身体状态还一天好过一天，她很生气，便将沈晚芸调到跟前以便折磨。 但她低估了沈晚芸的顽强坚韧的求生欲，因为挂念担心沈年，沈晚芸默默忍受各种责打辱骂，白日受了辱，夜里就想法子调节心情或者找些新奇事让自己过得舒服些，活得如一颗充满韧劲的野草。 强火烧不尽，春风吹又生。 后来沈年弃文从武，在战场上靠凶悍和狠劲展露头角，名声突起。 郡王妃才歇了明着虐待沈晚芸的心思，她的日子比起从前也好过上许多。 但那些为了活下去的日子，她想各种办法投郡王府的婢女下人所好，为此臭豆腐做过没有一千也有八百，虽然都是无臭版，却也深得后院仆从追捧。 甚至后期仆从们有时还会为她打掩护，对一些大事提前通风报信。 作为回报，沈晚芸在那些被迫开创新菜肴的日子里，也会抽出时间和精力研究各地臭豆腐做法的异同处，力求让这道美味的小吃改良得精益求精。 所以即使沈晚芸才做个一次真正的臭豆腐，但她在内心，早就将做臭豆腐的完整流程和窍门记了千百遍。 老实说，她还是很期待做出真正的上头臭豆腐的，特别是食用对象还是那个小婢女的大儒偶像，还可能是凤姑亲人的舒作霖。 这让她摩拳擦掌，干劲十足。 依旧和从前无数次做菜一样，沈晚芸主厨，时文在一旁打下手。 两个半人高的瓦缸很快便被时文清洗干净，沈晚芸挑了其中一个，把买来的二十五斤苋菜梗和竹笋根洗净沥水先铺进缸底，又将同样洗净的鲜草头和鲜雪菜各放了二十斤。 因为买的菜数量太多，她和时文两人足足洗了一个下午。 沈年要来帮忙，但被沈晚芸以其要好好学习，一举考上青山书院为由拒绝了。 洗净铺好腌菜后，便是最重要的放腌料的环节。 这是卤汁成功与否的关键，因着准备的料很多，沈晚芸十分慎重，还特地买了个小称让时文在一旁负责称。 这也让她发现妖孽少年·天才时文的一个可爱小弱点——看不来称。 二人又是教又是学用又了好久时间，气氛轻松懽快，其间沈晚芸嫌时文看得位置不准确还亲自上手，直接手把手的教他认称位。 在这期间二人指尖难免触碰，在晚霞中，时文无数次红了耳尖。 其实沈晚芸也没好到哪里去，自第三次无意碰到对方微凉的指尖后，她脸上的热度就没下去过。 好在夕阳够红，天色够美。 他们也够认真，因此谁也没发现。 直到夕阳藏进半山腰，天边拉起暮色，时文才彻底学会精准的看称，因此他们又默契的一人称料一人放料，专心的配比调制卤汁。 五斤生姜、四斤甘草、一斤花椒、一斤盐全部称好放下去后，沈晚芸又估摸着倒了大半缸凉开水。 接着她盖上瓦盖，以清水封口隔绝空气，时文将快装满的大瓦缸挪到阴凉的地方，只候着它自然发酵。 在发酵的第五日时，沈晚芸一大早就拉着时文一同出门去买豆腐。 豆腐市面上都有现场的，但做臭豆腐胚用的豆腐很讲究，沈晚芸跑了好几家豆腐铺，才勉强找到又肥嫩又柔软有劲的臭豆腐干胚子。 她带着时文，二人足足买了两大竹筛回来。 沈晚芸把买来的豆腐切成小块，铺在竹筛里稍加晾晒，趁这个时候她打开了其中一个卤缸。 那令人上头的味道瞬间飘满了整个宅子，那是时文第一次被吓得退了三米远。 沈晚芸看看时文强忍着不抽搐的嘴角和退后三米的步伐，她捂着鼻子也觉得快被熏晕。 但心中却有两个字飘过——成了。