那盒外文的巧克力：“朋友送的巧克力，她说这个好吃。” “朋友？”黄秀兰颜国华睇了个眼神，追问：“男的，女的？” “一个女孩，是我店的老顾客，我爸也见过，就是那个爱啃兔脑壳的沈圆。今天恰好路过，我请她吃番茄炖牛腩，她送我这个。” 听说是女孩，黄秀兰立马兴致索然。 换好拖鞋，颜烟来到厨房，首先把酒曲碾碎。 家没有碾磨的工具，她想办保鲜膜包裹住一颗酒曲，平铺放到菜板，手掌贴着玻璃杯，缓缓滚动似按压。 沉闷一声，酒曲四分五裂，被碾碎成几大瓣。 见有效果，颜烟故技施，玻璃杯壁沿继续按压着酒曲瓣，已出了许多粉末。 复几次，酒曲被按压成细细的粉末质。 酒曲粉干净的容器收集起来，备。 这时候，电饭煲的米饭已冷却。 放酒曲粉前，需要少量多次的添加凉白开，无水无油的干净饭勺进行搅拌，一面倒入少量凉白开，一面搅拌。 直到米饭吸收掉全部水分，表面湿润，颗颗分明。 碾碎的酒曲粉，倒入四分一，饭勺搅拌均匀，让每一粒米饭都能沾到酒曲粉。 把搅拌好的米饭放到干净容器，以饭勺轻轻压实，中间掏一个小洞，盖上保鲜膜封存，牙签轻轻扎出透气孔，让酵母更好的发酵。 大功告成，后就是漫长的等待。 冬天天气寒冷，需要在容器外包裹一层毛毯，辅助发酵。 夏天天气炎热，常达到三十度左右的高温，完全需要任何辅助发酵手段，放在阴凉处，大约发酵三天，即可。 把电饭煲的内胆洗净，归位，擦干水池边的水渍，颜烟准备洗澡。 从浴室出来，她拿着毛巾擦干头发，跟往常一样整几个群的预定单。 看到一个熟悉的id，颜烟愣了几秒。 以前常在群看到的女友宝男，每天张口闭口都是他女友，妥妥的恋爱脑，让群的小姐妹又一次相信爱情真的存在！ 每每她店上新品，他总会第一时间来排队，买去女友品尝……让颜烟印象深刻。 知从什么时候，他突然销声匿迹。 颜烟知道他发生了什么，还是在她知道的情况下，店的卤味跟以前一样。 有些嘴巴比较挑的顾客，能敏锐地感受到食物细微的变化。 所以才有了她找老顾客询问，是是自己店的味道跟以前一样？ 得出的结论，跟以前一样。 直到再看到这个名为【哦呵呵】的ID的预定单，颜烟终放下心来。 也许对方跟爱吃兔腰的大哥蓝天一样，只是出差去外地一段时间，又或者别的原因吧！ 清早。 颜烟起床第一时间是去刷牙洗脸，而是奔去厨房，看她心心念念的小米酒，发酵好了没有。 透过透明保鲜膜，可以清晰地看见面的饭粒紧密贴合在一起，中间掏的小孔，沁出点汤水。 透气孔，隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。 大概还要再等一天。 颜烟吸溜了下口水，忍痛去看它，越看越馋人。 真烦。 八点钟，师傅准时运送来户外长凳。 颜烟确认完，付款。 她在门口张贴了告示，环卫工人、快递员、外卖员、警察，其他户外工作人员可以出示证件，免费领取冰水，或常温水补。 怕够注目，她意红色油性笔书写，张贴在玻璃门最醒目的地方。 沈圆到的时候，一眼瞧见她门口的告示：“你怎么做个牌牌，放在门口？” 颜烟：“要花钱啊！” 好吧，这个由说服了沈圆。 毕竟颜烟连店铺牌匾都舍得买，抠门抠到自己做牌匾，简陋得很，倒是上面的毛笔字，写的蛮好的。 又过了会儿，叶嘉来上工，过昨天个小时的磨练，她已能独立上手。 颜烟在旁边看她从一开始生疏，到现在很快打包好，越来越熟练。 沈圆邱可拿到打包好的卤味，又去挑几斤番茄。 颜烟扫见一张熟悉的