“姥姥姥爷, 吃鱼眼珠， 对眼睛好。”颜烟给姥姥姥爷夹了鱼眼珠，在她们看来, 鱼眼珠以形补形，很补人。 老太太艰难地抬起胳膊：“乖, 你也多吃点鱼。” 你胳膊怎么了？” 颜烟注意到了, 问：“姥姥， 老太太说：“风湿性关节炎，每到阴雨天都会作, 贴膏药就好。可出门记得看天气预报。”能过两天要下雨，你 颜烟点头, 洗髓丹对风湿应该也有效果吧！ 吃完饭, 颜烟姥姥捏了会儿肩膀，看外面天色暗透，跟姥姥姥爷告别。 回家洗漱完，颜烟伏在书桌前整预定单。 除了平偶尔请假, 前后一两天出现上涨波动, 平时她店里营业额基本固定下来, 单日毛收入在1300-1600左右浮动。 刨掉成本、兼职费、店租金、水电费, 各管费垃圾费等，一月下来, 差不多有四万左右的收入。 颜烟决定请兼职帮忙站岗，一天上工两三小时, 按本地时薪18元一小时，顾客打包卤味, 虽然也累，肯定比姐姐们处冻货轻松, 所以时薪少点。 她在业主群里问了一声，因为跟接孩子放学的时间冲突，来问的人，寥寥无几。 业主群里找不到合适的人，第二天她写了张招聘单，贴在玻璃门上。 才贴完招聘单，颜烟收到姥爷的电话：“烟烟，今早我起床晨练，现自己跟以前不一样。眼睛不花，看东西很清楚，以前都是模糊的一影子，现在能看清别人的脸，腰不酸，腿也不疼，浑有劲儿，感觉能跑二里路。” 他的声音气十足，既高兴又纳闷：“还有你姥姥也是，今早起床风湿也不疼了，以前都要疼好几天，贴膏药也不是很管，今天完全不疼，你奇不奇怪？” 颜烟故意把姥爷往沟里带：“该不会是昨天你们吃的鱼眼珠起效果了，这么保健的吗？干脆明天我也始吃鱼眼珠。” 姥爷：“不会吧，以前我跟你姥姥也吃过鱼眼珠，好像没这么厉害。可能是心情好，人的心情一好，疾病不药愈，哈哈哈，不跟你了，我你姥买豆浆肉包子去。” 姥爷百思不得其解，于是只好往这方便想。 挂掉电话，颜烟弯了弯唇。 听见脚步声，一抬眼，跟陈志鹏对视上。 陈志鹏跳下面包车，始搬货。 他气喘吁吁，指着一只塑料袋：“这是你要的三十鸡全翅，颜老板又准备推出新品啊，是卤鸡翅，还是盐焗鸡翅啊！” 颜烟出心里想法：“有没有可能，我做来自己吃的。” 陈志鹏连连点头：“对，自己尝了好不好吃，好吃咱就始卖，回头等你的好消息哦！” 其它冻货交姐姐们处，颜烟把鸡翅带回厨房，清水浸泡，焯水，拔毛，一套流程下来，鸡全翅干干净净，饱满有弹性。 这道风干鸡翅，来自嘉应府的一道特产美食。 提起嘉应府，不免叫人联想到粤省，粤菜位列八大菜系之一，饮食文化以嗜甜和清淡鲜美为主。 万物皆可煲汤，煲粥，品味食材原本的鲜甜之味，讲究一鲜和嫩。 颜烟耳熟能祥的鲜嫩食物，大概就是白切鸡，或是盐焗鸡。 风干鸡翅，就是在盐焗鸡之上改良上的一道小吃零食。 她在网上查了很多资料，关于风干鸡翅，没有确切的做法。 有人卤水卤的，有人盐焗后油炸烤干风干。 考虑到这是来自于粤省的一道美食，颜烟认为后者比较可信。 颜烟水泡栀子黄，鸡翅做按摩，均匀地把栀子黄涂抹在鸡翅上。 栀子黄是一天然可食色素，涂抹后的鸡翅，需要吹风机吹干表面水分。 颜烟偷懒想了法子，她把落地风扇搬来，对着摆放整齐的鸡翅吹，吹干翻面，保证鸡翅表面没有任何水分。 买来的盐焗粉倒在晾干的鸡翅上，均匀抓，怕鸡翅有腥味儿，她又滴了几滴柠檬汁，放冰箱里冷藏腌制一小时。 按照网上盐焗鸡的方法教程，把腌制好的鸡翅倒进锅里，容器里的盐焗汁儿也倒进去，加入少量清水，末过食材即可。 加入姜片，葱段，适量白胡椒粉，大火煮，转温火煮十分钟，浸泡一小时入味。 做好的盐焗鸡翅，表皮黄橙橙，看着已经非