这都几点了！”周游无奈，又冲着柳青瑶道：“再怎么说也是你大伯的酒店，怎么能说骗小年轻呢！” 柳青瑶撇嘴：“本姑娘美食世家，什么好吃还不知道！” 这倒是！ 四人搭乘电梯，到了下一层，电梯刚开，就有肉香扑鼻。 周游一看，原来是石头烤肉！ 所谓的石头烤肉，就是将鹅卵石烧热，然后再将肉扑在鹅卵石上烫熟的一种方式，因为吃法新颖，颇受年轻人欢迎！ 这层吃饭的比上面的还多，而且不似楼上都是一对男女。 柳青瑶应该是常客，进门就和经理聊起来了，很快就找了个靠窗的绝佳位置，从窗户望去，正好可以看到大海！ “鹏城不愧是大都市，这么晚了还这么热闹！” 杨青柠不由感叹。 都说沿海发达，这也难怪，内部不少人过来，甚至会生出一种我们是不是在一个国家的错觉！ 柳青瑶要了牛肉粒，牛五花，牛舌，牛肋条，牛板腱，牛上脑等等！ “都是新鲜的肉，看你手艺了！” “你这是要了就撒手了啊！” “那当然了，我们可都等你做了，是吧青柠！” “是啊是啊！” 两大一小，三个人，就那么双手托腮，一副等待投喂的模样。 周游见状，也只能撸起袖子动手了。 烤肉，烤的就是一个火候，就算都是牛肉，甚至一样薄厚，但烤的时间也是不一样的，尤其是牛肉，稍稍过一点，便会口感干柴，甚至需要撕咬。 可若是火候不够，便会夹生，而很多中国人又不喜欢吃七分熟的牛肉！ 所以要怎么样把牛肉做熟，又有七分熟的口感，这边需要极其高的手法了。 牛五花，薄厚会影响口感，而这家店里，因为是鹅卵石烤肉，所以厚度大约是一点五公分，肉的纹理非常漂亮，像是落在地上的雪花！ 周游夹起一片肉，直接放在鹅卵石上，顿时，只听得滋啦一声，一股烟儿冒了出来，那肉片也立马萎缩，边沿泛着油脂，正在不断的冒泡泡！ 随着肉的颜色从红色变成褐色，牛五花的特殊香味儿迅速扩散。 “嗯，好香啊！” 小青禾抽动着鼻子，眼睛都眯起来了，两只小手不断的揣摩着。 周游笑了笑，然后赶紧将肉片翻转，又是滋啦一声，油脂滴到下面，再次变成白烟升腾。 终于，好了！ 周游又撒了点葱，然后用快子卷了起来，吹了吹。 “啊，张口！” “啊！” 小青禾一嘴吃了。 “怎么样？” “好吃！” 周游笑了笑，一转头，两双大眼睛，满是期待的盯着他。 什么意思？ 还让我哄孩子一样给你们说：啊，张嘴？