不过的菜一出现，大家果断动快子了。 好吃嘴拿起快子，连忙夹了一块儿白切鸡，那是腿部的肉，上面还有油花，光看颜色就让人垂涎欲滴，而快子夹肉的时候，能够感受到清楚的反弹感！ 鸡皮黄嫩，轻轻晃动，Q弹无比！ 斩开鸡骨一线血！ 果真如此！ 他连忙蘸了沙姜，这一口下去，最先出现的，便是姜末的味道，辛辣，但紧接着，鸡皮的爽脆口感袭来，那是一口下去，顷刻弹牙的风味！ 舌尖似乎能够清楚的感受到鸡皮的颗粒，紧致，爽脆！ 而紧接着，便是鸡皮下面的鸡肉，本身就是鸡腿部分，肉质偏嫩，但好吃嘴这一口下去，只觉得鸡肉在唇齿间滑过，就像是渗油了一般。 “好嫩！真没吃过这么嫩的白切鸡！” 好吃嘴眼睛瞬间眯起来了，嘴巴嚼着，只觉得那鸡肉好似在口腔里面滑雪。 最关键的是，鸡肉的鲜味儿铺开，很容易就能判断这这鸡绝对是现劏现烹！ 他又夹了一块肉，没有蘸料空口吃，良久，这才对准镜头说！ “神了，这鸡真就没有放其他调料，甚至连腌制都没有，因为空口吃的时候，根本没有其他任何味道，就只有鸡肉本身的鲜美，原汁原味！” “大家看，这骨头里面还有血丝，这是因为白切鸡并不是煮熟的，准确的说，它其实是烫熟的！” “可能有些不喜欢这个口味，就像是有些人吃不了七分熟的牛排一样，但是这种品级的白切鸡，对于真正喜欢的人来说，简直爱不释手，别说这几块了，就是一整只鸡，我也能吃得干干净净！” 而在楼内，单云韩天宝这一桌，看着上来的两道鸡，几个老头子眼睛顺眼亮了。 他们就是好吃嘴口中所说的喜欢白切鸡的人。 作为一品楼几十年的老食客，这桌人彼此之间都认识，并且有人还就相识于一品楼。 “柳老这手艺，哎……” 桌上年龄最小的，也是六十往上了，看到这道熟悉的白切鸡，欣喜是一回事，但更多的还是忧伤。 都是人老成精，他们曾看过柳老爷子，大限已至，但虽然不知道为何突然之间好了，而且看起来更硬朗，但傻子也知道，这么紧急的开百菜宴，只怕是告别！ “动手吧！” 单云夹起一片鸡肉，也没用蘸料，就那么放进嘴里，眼睛也闭了起来。 熟悉的味道在口腔内扩散，但某一刻，他突然之间睁开眼睛，脸上露出些许惊疑。 当然，不单单是他，夹了白切鸡的同伴都是如此。 “这……” “这白切鸡的味道……怎么的和以前不像了！” “改良了？” “柳老的厨艺又增长了？” 韩天宝刚才吃的是盐焗鸡，色泽微黄，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，风味诱人！ 多么熟悉的味道啊，这正是柳老的手艺。 而听到单云的话，韩天宝一愣，看了看那白切鸡，形状美观，皮黄肉白，外表看，就是柳老的作品啊！ 他连忙夹起一片白切鸡塞进嘴里，霎时间，便觉得皮肉Q弹，肉质肥嫩，滋味鲜美！ 好吃！ 但是…… 这还真和以前柳老的白切鸡味道有些不同！ “风味不同，但同样鲜美！” 众人你看看我，我看看你，突然单云一拍脑门：“倒是忘了，这次做菜的，不是有两人吗？” 一句话说到了重点！ 众人恍然，是啊，公告上面说，总共一百道菜，一人五十道，名字叫周游！ 只是大家一开始的关注点都在留柳章身上，毕竟选择的地方在一品楼。 这白切鸡的味道，那些没吃过，或者少吃柳章的白切鸡的食客只怕尝不出来，但他们一尝立马就知道了。 这就跟你经常去的餐馆突然之间换了厨师一样，同样的菜，不同的厨师做法肯定不同，而经常吃的客人基本上随口一尝就心知肚明。 “我刚刚尝了一下，盐焗鸡是以前的味道，柳老虽然年龄大，但手艺越发炉火纯青了，而这白斩鸡，虽然味道同样鲜美，不过的确和以前不同了！” “啧啧，这还真给了个惊喜，这周游什么来头，难道真如大家猜测的，是柳老临走前准备推出来的关门弟子？” 大家你看看我，我看看你。 突然发现韩天宝一直在吃鸡，单云翻了翻白眼，连忙给自己夹了几块：“你给我留点！” “就算是外面猜测的这般，这个叫周游的，白切鸡已经算是走出自己一条路子了！” “是啊，虽然味道有别，但较之柳老，也只差一点点了！” 众人聊了几句，吃的更快了。 而所谓的差一点点，对于外面很多人来说，就不这么认为了。 “这白切鸡，简直是我吃过最好吃的了！” “是啊，我来鹏城也有好几年了，一开始吃白切鸡，感觉像是生的，完全无法下咽，现在对这道美食非常喜爱，但这道绝对是最好的！” “那是当然了，也不看看这是谁做的，我早年有幸吃过柳老爷子的白切鸡，那味道……简直了，没想到时隔六七年，终于又吃到了，感觉柳老的厨艺越发厉害了！” 那些没吃过的认为这道白切鸡是最好的，甚至于曾经吃过柳老白切鸡的，还认为这道最好。 偏偏里面常吃的，认为稍逊一筹，这既证明了千人千味，也有先入为主的原因。 毕竟对于韩天宝单云他们来说，不知道吃了多少年柳章的白切鸡了，虽然周游做的也是白切鸡，同样味美柔嫩，但对于已经习惯的人来说，自然是另一种挑战！ “爷爷！” 柳青瑶有些担心！ 她跟着爷爷出来看了看，当然只是远观，但还是听到了不少人的讨论。 比如这道两道菜哪个好吃，亦或者有没有尝出区别种种。 柳章