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鱼鱼日记第八章(2 / 2)

理、手工织布机的使用。

看的余玥是头晕眼花,一道道繁密复杂的工序下来,借由手工机器,花费上好几天才能织成一匹布,而且这还是熟练工的手艺。

余玥看了看自己毫无老茧的白净手指,沉默……

鱼还是要有点自知之明的。

*

剩下的时间余玥清理了之前的鱼笼里的杂物,准备今晚巡查海域的时候再放下去,看看能不能捞上一些加餐。

晚饭就吃放在水里养了大半天的黑毛鱼。这鱼可是余玥美食菜单上的前排鱼类,鱼肉细腻不说,还有肥厚的脂肪,味道是格外鲜嫩美味。

不过她这次捞上来的黑毛鱼个头不小,她准备做成酸菜鱼。刚好家中还有邻居送的新鲜腌制的榨菜,那滋味可是村里的一绝,搭配黑毛鱼绝对不亏。

余玥熟练地拍晕倒霉的黑毛鱼,切下鱼头部分,鱼身刮去鳞片,切成大小适中的块状,再用厨房纸垫在鱼皮下面充当固定,然后顺着鱼刺片下鱼肉。

余玥片起鱼来又快又准,用作酸菜鱼的鱼片不能太厚,否则吃起来就不嫩,当然也不能太薄,不然都化在了汤里。

片好的鱼片放入盆中,撒上盐和胡椒调味,再加入蛋清,拌匀,用保鲜膜封在一边腌制。

然后将鱼头鱼骨鱼腹用料酒和胡椒粉腌制一会,再下入油锅之中。刺啦一声,随着油花爆出来的,是黑毛鱼特有的那股香味。黑毛鱼本身含鱼油就比较高,再用热油一煎,那香的简直让人口水直流。

将鱼头鱼骨煎的金黄后,加入姜末蒜蓉和刚炒香的酸菜,再倒入料酒和水,盖上锅盖焖煮。此时余玥浑身上下都被煎鱼骨的香味腌入了味,她闻了闻,有些馋,又有些嫌弃。

小火焖煮二十分钟后,捞出里面的料,开大火,倒入鱼片,等边缘泛白后立即关火,不然鱼肉就煮老了。

将鱼肉和热汤加入到铺了一层娃娃菜、金针菇和土豆片的大陶锅里,再淋上一层热油煎过的花椒和红椒,酸菜黑毛鱼就大功告成。

为了煮这么一锅大菜,余玥在热气腾腾的厨房里忙活的汗流浃背。

但是成果是喜人的。余玥将菜摆上桌,再开上一罐雪碧,盛上满满一碗刚出锅的大米饭,就这么一口鱼肉拌饭一口酸菜拌饭的,愣是一个人吃完了这十斤的黑毛鱼。

等到她消完了食,再玩了一会手机,时间又到了凌晨俩点。

熟门熟路地在海边下了渔笼,余玥就又潜入了海,准备今天将剩下的海域探查完毕。

上一次她基本都是在周围绕圈,这一次她准备去远一点的地方。

夜晚的海面是寂静的,但是水下却是生机勃勃。成群结队的鱼群在余玥面前游过,海底是成片的珊瑚礁,时不时有几只寄居蟹飞快地爬过,激起一阵烟雾。

不知道是不是幸运女神降临,余玥刚游了不久,就发现一个小岛屿,周围水深约有七八米,而附近远一点的地方水深则有二三十米,而且底部的礁石也比较坚硬,甚至还生长着一些稀稀拉拉的珊瑚和海草,环境条件算是不错。

余玥探查了一下,周围也没有什么渔船,索性上了岸边的礁石,透透气。

也许是白天下过雨的原因,夜晚的天空格外澄澈,星河倒映在海面,海风拂过,闪耀的不知是天上的夜空还是地上的星光。

余玥享受着这一片无人打扰的美景,不知为何,她很想分享出去,但是为了行动,手机放在了三轮车上。她只能努力睁大眼睛,记住这一刻的震撼。

不知她看了多久,星河流转,深邃的夜空逐渐泛起一丝晴蓝,那是太阳升起的地方。

原来不知不觉间,她已经吹了一整晚的海风。余玥遗憾地望向地平线,那里马上就会升起朝阳。

也许是遗憾,余玥不自觉的弯腰,想要掬起一捧海水,却不料,随着海水在指缝间流过,留下的却是一片光滑闪耀的布。

余玥吃惊地差点从礁石上掉下去,再三确认,原来自己真的从海水中抽出了一片布!

之后,她又试了几次,不知为何,却都是海水,没有再发生刚才的情况。

余玥将那片小小的布片拿在手中,轻轻拂过,感觉十分轻薄,而且冰冰凉凉的。她还凑上去闻了下,散发着淡淡海风的味道。

整个布片摊开也就比手掌大了那么一点,大约是手帕的大小,颜色有点偏向蓝金石的颜色,同时还闪耀着细腻的柔光,随着手腕的翻转,整片布像是将夜晚的盛满星空的海面裁下来一块。

想到昨晚自己所见到的海面,余玥心中莫名有了种预感,也许,这就是传说中的鲛纱!

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