朱标选择留下，多呆一天，明日再去蒙城县。 他决定一路上多帮帮沿途百姓，能管一个是一个，反正过年的时候回不来。 龙亢集最初是个县，一直延续到宋朝，之后打仗，元朝统治，把县给撤掉。 只要大明继续发展水师，同时鼓励内河航运，此地必然会再次发展起来。 队伍停留，附近卖菜的人最先吃香，太子的队伍派人和车去他们家的地里摘菜。 摘完立即称重，摘一次结算一次钱。 家远的眼巴巴看着，朱樉过去，告诉他们同样派车去他们家拉菜，他们赶忙收拾好东西带人上路。 朱标站在河边，看着对面的河岸：“修一座桥是不是更好？” 陪同在一旁的里长拿望远镜瞅瞅：“桥洞的高度要高，方便往来船只通过。” 朱闻天在另一边看，他知道此处的位置修桥是什么样，有好几个。 不过河道比现在窄了许多，同时流量变小，航运基本上没有了，只剩下经济作业的船只。 此刻水性好的人下到河中摸河蚌，其他小河的地方水性不好的人去摸。 队伍中的人已经习惯了一路走一路找吃食的方式，尤其是工匠。 他们最开始以为跟着队伍走，有路有补给，速度很快。 结果发现情况不对，从第二天开始，队伍走走停停，又是猎野味，又是网鱼。 现在网鱼不停，闲着的人摸河蚌，比巴掌大的河蚌随处可见。 过来拿零食的小孩子们也纷纷帮忙，百姓见太子殿下的队伍摸河蚌，又去家里把鸡鸭取来，要送给太子和秦王吃。 “太子殿下，河蚌不好吃，越大的越难嚼，根本咬不动，像嚼树枝似的，除非用很多柴火来煮。” 这边的里长张路鸣过来，手上拎只公鸡，劝朱标别吃河蚌。 朱标回忆一番，与张路鸣说：“本宫吃的河蚌并不难嚼，朱里长？” “回太子殿下问，那是因为下丘村教给光禄寺的捶打方法把河蚌肉给打散了。 寻常人不知道，直接扔锅或罐子里煮，再放一点盐，当充饥之物。 或者煮时间长，也能把肉煮烂，确实费柴火，百姓不愿意吃。” 里长知晓原因，操作的方式问题。他说话的时候比平时恭敬，有外人在。 “张里长，可叫百姓在旁边观看制作方式，回家尝试。”朱标颔首。 至于百姓送来的家禽，一律不要，拿回去下蛋或自己吃。 “其实可制造一些器具，放在有河蚌的地方，为百姓烹煮河蚌，按照河蚌肉重量收取费用。殿下请随我来。” 里长决定再拿个好东西出来，此番出行，下丘村把所有能拿出来的技术全带上了。 朱标和朱樉好奇地跟在后面，来到下丘村自己的小营地旁。 张路鸣见没人拦自己，也随着一同到此。 里长看看车的编号，选四号车，从中取出一口带盖子的锅。 “二位殿下请看，此锅叫高压锅，制造后试验的时候用压力测试表。 如今只有个简单的泄压阀，当锅内的压力达到一定程度的时候，它会弹起来冒气，避免锅爆炸。 由于需要制造蒸汽机，必须知道压力，同时拿蒸汽机的原理来制造压力锅很容易。 村子就做了压力表，用水压来测试，以水的深度代替气压，便得出了压力表的数据。 水蒸气……” 里长哇啦哇啦讲了一大堆，介绍高压锅的原理，以及气压和水沸腾的关系等方面。 朱标与朱樉在努力记，二人总与下丘村的孩子打交道，学过一些知识，现在能跟上。 旁边的里长张路鸣听得脑袋瓜子嗡嗡的，他敢保证，另一个里长说的话自己每个字都知道，就是放在一起…… “里长，熟食店的许多熟食是不是这样做出来的？” 朱樉想起来了，熟食店出熟食的速度非常快，尤其是猪头肉和猪蹄什么的。 店里做完的肉，吃着软烂入味，用时短。 张路鸣没出声，知道秦王殿下说的里长不是自己。 “殿下所言不错，那个是高压桶，一次可以做很多。”里长点头。 “里长，它不受外面的天气影响？”朱标跟着问。 “正是！”里长继续点头。 “既如此，用在西北之地，煮食物便能煮熟了，听闻那边煮的饭是不熟的，只能炒和煎。” 朱标想到眼前高压锅的作用，到西北，那里的地方高，按照里长讲的叫气压低，水的沸腾温度低