来怎么处理肉。 朱元璋觉得行，保密，自己先做着吃，这个不需要别人来试吃，节省时间。 另一边孩子们听到晚上吃烤羊肉，不困了，爬起来洗洗手和脸，帮忙腌制和穿串儿。 青竹子穿串儿有个好处，不需要扇子扇，若是干竹子穿了，不扇就得喷水或喷醋，否则炭火的火苗一起来，就先烧断竹签子。 最简单的方法是扇风，不过一扇的时候，炭灰就扇起来了。 关键在于给肉串刷油，不刷油保证有煳的地方，除非是小串儿，大的肉块不刷油得准备剪刀。 一边烤着一边把煳的地方剪掉，不然吃着苦，又容易生病。 真正吃烤羊的，架起来完整的羊不压开，边烤边吃，最外面一层用刀割掉，然后吃肉，再烤一烤，又煳的切掉，再吃里面嫩的熟的肉。 “憨憨哥，给你吃。”小丫头拿起一串羊肉喂憨憨哥。 朱闻天其实负责烤串儿，他手劲大，一大把肉串来回翻，跟扇子似的。