在铺子里面大概看了一下，陆轩很是满意。
当即确定就把“火锅食肆”开在这里。
“劳烦你和刘大哥说一声，就这里了。”
“顺便让刘大哥给我找一些工人过来，我要把这里重新翻新一下。”陆轩对刘舟派来跟着他的伙计说道。
闻言小伙计点了点头，当即离开了铺子。
“太好了，我们终于有自己的铺子了。”
宋月如和白语嫣几女左看右看，同样显得很满意，脸上全都挂着掩饰不住的笑意。
“嗯。”
陆轩点了点头，却是突然想到了什么对宋月如说道：“月如，你和张大叔很熟吗？”
“也不是很熟了，就是以前咱俩吃不上饭的时候。张大叔可怜我给我送了几次饭。”
“他说我很像他的女儿……”
宋月如有些不好意思的看了陆轩一眼。
陆轩现在已经不是那个对他们非打即骂的败家子了，在他面前说这些还是有些尴尬的。
陆轩倒是不以为意，他疑惑的问道：“张大叔有女儿？”
虽然很少在家，也很少和周围邻居打交道，不过都是左邻右舍低头不见抬头见的。
陆轩很清楚张起淮没有子嗣，唯一的婆娘还是到了通江县
才娶的……
“有的，不过都死在京城了……”
宋如月的眼里闪过一丝悲痛，她偶然听到过张起淮说过当时的事，心里对那个时常帮扶自己的大叔生起了悲悯之意。
“想不到张大叔也是一个有故事的人。”
陆轩看到宋如月因为自己的问话沉浸在悲伤里，他也没有寻根问底的兴趣，迅速越过了这个话题。
“如月，你能不能帮我问问张大叔，咱们食肆缺一个掌柜的，他有没有兴趣？”
这便是陆轩提及张起淮的原因。
他最近要忙着备考春闱，可没有时间管理食肆，让几女照看他也不放心。
嗯，不是不放心食肆的生意，是不放心几女的安全。
在陆轩心里十个百个食肆都没有他的娘子们重要。
“啊，让张大叔来当掌柜的？”宋如月看了陆轩一眼，有些讶异。
“张大叔以前在京城的大酒楼掌勺，酒楼的运作不说了然于胸也是知道个七七八八，当一个掌柜的绰绰有余了。”
陆轩点头。
他心里想的则是张起淮手艺不凡，让他来把控酒楼菜品的品质更为稳当。
陆轩的本事在于是穿越者，能够做出和这个时代截然不同的菜系，在短时
间内或许能够让没尝过鲜的古代人眼前一亮。
但是要想长久的把生意做下去，一个专业领域的人才必不可少。
这个时候，张起淮的作用就来了。
“我试试吧。”宋如月说道。
没过多久，刚才出去找刘舟的伙计来了，在他身后还跟着几个手艺人。
真正的手艺人。
“陆掌柜的，人我给您带回来了，您看看哪里需要重新装修的就告诉他们一声就行了。”
“这些可都是咱通江县手艺最好的木匠，很多大酒楼都是他们弄出来的。”伙计说道，
“好。”
木匠也到了，陆轩当即把自己的想法告诉了几人。
店里的装饰倒是小事，重要的是吃火锅的桌子。
因为要放一口锅的缘故，所以桌椅中间必须镂空，能够容纳一口锅，而且，必须要用防火的材料。
“掌柜的，桌板上开个洞这倒是小事，但是防火就麻烦了啊。”一个木匠思考了片刻，有些为难的摇了摇头。
“除非不用木材做桌板，改用石板。”
“不必，石板经过长时间的高温，炸裂的风险比木制桌板还大。”
“铁锅的尺寸是固定的，你们可以把桌板的洞开的稍微大一点，保
证不会被明火灼烧，四周在涂墙防高温的蜡……”
陆轩摇头给了几人一个建议。
……
就在陆轩和几个木匠商量店铺内部的装修事宜之时，陈记酒楼二楼，两双阴婺的眼睛在死死盯着他们。
“还想开酒楼？异想天开。”
“我看这次这陆轩不死也得脱层皮了。”
徐运来阴恻恻的笑着说道。
在他身上，站着得赫然是陈记酒楼的当家陈宝贵。
陈宝贵也是一脸的轻松惬意。
开酒楼，并非这么简单的。
陈记酒楼能够在通江县这么多酒楼里面脱颖而出，除了“菜品好”之外，还因为和通江县的上层领导关系好，时不时的请他们吃上一顿，免上几单。
否则哪里能够生存的下去。
“这陆轩毛都没长齐就想开酒楼，还是太天真了。”
陈宝贵嗤笑一声，嘲讽着陆轩的自不量力，片刻后又想到了什么看向徐运来说道：
“对了，徐大哥，到时候我们赢了这陆轩你答应我的可别忘记了。”
“那白糖我可是也要分一杯羹的。”
徐运来点了点头，说道：“这是自然，我徐运来向来不会吃独食。”
“真是期待一个月赶紧到啊，看