,咱们江北省还有这么优秀的牧场,品质这么好的牛羊!”
“这牛羊不能光看,得尝尝才知道味道怎么样!手把羊肉已经炖好,刘老板,今天咱们不醉不归!”
草原人民,生性豪迈。
这一点,在他们的烹饪手法上提现的尤为突出!
毡房内的大锅里,炖着
大块的羊肉。
大锅里的羊肉,除了食盐,几乎没加任何调料。
刘小光跟着柏古乐等人席地而坐!
柏古乐剃了一大块羊肉递给刘小光。
羊肉香气扑鼻,让刘小光忍不住咽口水。
“兄弟们,我给大家尝尝这正宗草原羊肉的味道!”刘小光对着镜头展示手上的羊肉。
肥瘦相见的羊肉,让直播间的水友口水流了一地。
“这羊肉看起来就很香啊,真想来一口。”
“切,这羊肉的烹饪方法有问题,什么调料都没放,那股膻味谁受得了!”
“这哥们一看就是没见过世面,这是草原上的羊,吃青草喝泉水长大的,这羊肉你要是用别的烹饪方法简直是暴殄天物,就得用这种最原始的方法,才能激发食物本身的味道!”
“懂行啊,兄弟,我在草原吃过一次手把羊肉,之后再吃别的羊肉,根本没有这样的味道。”
……
弹幕已经展开了关于草原羊肉的讨论。
刘小光把羊肉蘸上调料。
这调料也有讲究,用的是野生韭菜花,大蒜,食盐等混合而成。
羊肉跟蘸料搭配,味道层层递进,在刘小光的口腔中爆开。
这鲜香的味道,绝不是寻常羊肉能比!