在北方,豆浆油条豆腐脑,那可是早餐的标配。
而且豆腐鲜嫩爽滑,老少皆宜。
吃法也多种多样,深受广大美食爱好者的喜爱。
有了想法,王雪梅开始着手准备。
想要做豆腐,要先准备好模具。
回到家中,顾不上歇息,直接带着谭氏俩人进山,挑选合适的树木。
大山里,到处都是一人抱的大树。
王雪梅跟谭氏俩人费了半天劲这才砍倒一颗大榆树。
又随手砍了几根手臂粗的竹子。
忙活完之后,王雪梅傻眼了。
这里离着山下还有一大段距离。
靠她们两个人把树跟竹子带回去,根本不现实。
大意了。
王雪梅很尴尬站在原地,看着砍倒的榆树跟竹子发愁。
“咦?这不是王家大妹子跟谭家妹子,你们俩怎么在这?”
上山砍柴的马秀兰大老远看到王雪梅,谭氏俩人,热情的上前打招呼。
“马姐?!”
听到马秀兰的声音,王雪梅像是找到了救星。
马秀兰力气可不亚于一个成年男人。
把这树分成几段,三个人合力的情况下应该能搬得动。
“马姐,能不能麻烦你帮我把这树弄回去,我跟谭姐俩人弄不了。”
“可以,不过你弄这树干啥?要烧柴的话,不如带些干柴,这个鲜木头要好久才能晾干。”
马秀兰径直走过来,准备搭把手帮忙。
“我这不是当柴烧,是有别的用途。”
王雪梅神秘一笑,她要用这榆木做成压豆腐的工具。
至于为什么选榆木,除了榆木结实,不容易损坏之外,还因为榆木中含着一股独有的香味,可以融合进豆腐,增添香气。