陈大佑想起来了对方的厨艺,心下更是郁闷了。同时对于他的哥哥好奇心达到了顶点。
要是对方也像自己这个好朋友一样,有这么惊人的厨艺。那他在一个小小的轧钢厂里面当厨师真是屈才了。
要是让他到自己的饭店里来工作。想到这里他就迫不及待的想去认识一下自己好朋友的哥哥了。
何永柱觉得对方好像是误会了什么。但是他也不能直接对对方说自己的哥哥不如对方。
“你们的厨艺,啊,优势不同,所以我们还是点评一下你这桌的菜吧。”
他这个时候仔细品尝了这桌的菜品。发现自己这个好朋友最近的厨艺还是见长啊。
比他们刚见面的时候初一好多了。火候的把握也很到位,刀功很厉害,这里面的配菜几乎长短一致,薄厚均匀。好像用尺子量着切的一样。
色香味俱全,厨艺已经快和他差不多了。要知道他的厨艺可是被系统直接赋予的。已经几乎达到了人类的巅峰水平。
他这个朋友的天赋还有执着。很受到何永柱的青睐。他知道如果不是靠系统的话,光是达到这样的刀工就很为难了。
这样的刀功必须天天练习切菜十年以上,才能够将那些食材切的这么薄,而且每一份几乎肉眼看不到误差。
可见,是狠心下我苦功夫的。才会有这样惊人的成果。自己的哥哥虽然也学了很多年的厨艺,但是根本没办法和对方相比。
这里面最简单的一道菜。是用薄如蝉翼的萝卜片儿和各种调味料顶级食材熬煮的高汤制成的。
这种极薄的食材,对厨师的刀工要求非常的严格。至少自己的哥哥暂时还做不到。
只有这样子。能透光的萝卜片儿才能够完美吸附味道极其鲜美的高汤。搭配在一起清爽开胃,回味悠长。
单单一道小小的前菜。都是这样的用心。这还是这一整桌最好做的一道呢。
而其它的菜,步骤则更是繁琐。从选材制作每一步都极其考究。味道也非常的好吃。
何永柱的舌头。已经被系统改造的异常灵敏,是他兑换神级厨艺的附赠品。
陈大佑这个时候表现的竟然像一个被老师点名的学生一样。他这个时候有些忐忑的看着何永柱,希望他多给一些意见。
他的这一桌菜,他做的极为用心,每一道都是汇聚了他的心血的。
陈大佑自从何永柱要来他们饭店吃饭的时候,就开始准备这一桌了。他对这段时间自己厨艺的提升非常的满意。
现在已经到了检验成果的时候了。自己这个朋友的舌头他是知道的。
简直不是人,灵敏的过分,他之前在这方面也是吃过亏的。他一吃那食材的新鲜程度什么时候放的?调料放的时候调料那一味重了一点,都清清楚楚的能够说出来。曾经自己以为对方是看着自己做的呢。
可惜,事实并不是这样的,对方纯粹是舌头好使罢了。这样的能力,他之前只在一些顶级的美食评委身上见过。
何永柱也充分发挥他的能力,每一道菜他吃了一口就能够详细的说出制作流程,还有可以改进的细节。
每一个提出的问题和改进的方式都一针见血。听得陈大佑如痴如醉。像一个孜孜不倦的学生,疯狂吸收着知识的海绵。盯着自己的老师,恨不得一刻都离不开的样子。
唐家兄弟和陈玉峰在一旁听着都有些傻眼了。
他们头一次知道做饭菜还能这个样子的。他们并不是一个专业的厨师,对于这桌菜只有一个感觉,那就是好。
因为每一道菜都非常的精致,吃在嘴里面口舌生津。回味悠长,让他们忍不住的一筷子一筷子的吃。
他们这里面的条件还算是可以的,那些美味的东西,他们也吃过不少。
按道理来讲应该对美食有一定的见解,但是这一桌的东西,对他们的吸引力非常的大。让他们的筷子根本停不下来。
要是让他们说出这些菜的问题。咱们是一个都说不出来,因为实在是太好吃了,要是勉强的话也能说出来一个,就是分量太少了,不够吃。其他的问题,他们就一点儿都说不出来了。
可是,没想到在他们眼里口里非常完美的菜肴。在何永柱面前居然问题一个接一个的。听的他们都一愣一愣的。
偏偏仔细一想还真是个问题。但是他们根本吃不出来。还有些怀疑自己的舌头,问题真的有那么大吗?为什么他们一点儿都吃不出来呢?
陈大佑对于自己这个好友提出来的改进方案,真的是有一种豁然开朗的感觉。
他想改进这些菜的时候,已经让自己的师傅征求意见了。对方和何永柱完全不一样,觉得自己的徒弟做菜已经很完美了。师傅他说不出来还有哪些地方需要改进的?
这些菜轻易的就获得了,自己师傅还有自己接触的那些顶级厨师的认可。让他一度自信心爆棚。便想来听听自己好友对这些菜的想法。
不听不知道,一听吓一跳。他这些美味的菜品在自己好友的面前,居然是这个样子的。
几乎每道菜对方都能提出两三个问题。而且不是那种很大众,因为个人口味而产生的问题。而且每一个问题都能