油，等油温升起来后，他就把肉丝倒下去，快速翻炒至变色，然后捞出备用。
在锅中留少许油，加入调好的鱼香汁，煮至浓稠，再将炒好的肉丝倒回锅中，快速翻炒，让肉丝均匀地裹上鱼香汁，最后撒上葱花，出锅装盘。
至于剩下的肉，周子文打算做一道经典的回锅肉。刚才他在做红烧肉的时候，另一口锅已经在煮肉了。
他把煮好的肉拿出来，切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制。然后烧热锅，倒入油，将腌好的肉片下锅翻炒，直到肉片微微卷曲，呈现出“灯盏窝”的形状。
接着，他加入切好的青椒和蒜苗，与肉片一起翻炒，最后加入豆瓣酱和甜面酱，炒出红油，再调入少许酱油和糖，翻炒均匀后出锅。
厨房里香气四溢，周子文将做好的菜肴一一端上餐桌。红烧肉的醇厚、鱼香肉丝的鲜香、回锅肉的微辣，每一道菜都让人垂涎欲滴。
陈诗英和陈巧依回到家中，一进门就被这股香味吸引。
“子文哥，你做了什么好吃的？”陈巧依迫不及待地跑进厨房，看到桌上的菜肴，惊喜地叫道。
“哇，红烧肉，鱼香肉丝，还有回锅肉！都是我喜欢吃的，子文哥，你真是太好了！”陈巧依兴奋地跳了起来。
陈诗英也笑着称赞：“子文，你的手艺真是越来越好了。”
周子文解下围裙，笑着回应：“喜欢吃就行，快去洗手，我们准备吃饭了。”
三人围坐在餐桌旁，享受着周子文精心准备的午餐。
今天的菜全是肉菜，两姐妹吃了不少，剩下的全都进了周子文的肚子。
结果到了最后，他们三个都吃撑了。(本章完)