当然，此时是万万不能直接加入白醋的。
待到豆浆沸腾后，需缓缓兑入冷水以降温，再将事先稀释好的白醋一点一滴、分批次加入。
随着时间的推移，豆花逐渐形成，与水分离得愈发明显，这时便停止添加醋液，轻轻加热几分钟，耐心等待豆花完全凝固。
最后的关键步骤是将成型的豆花压制成豆腐。
徐莉云首次尝试，心中不免紧张，直到揭开薄纱，看到里面如同嫩白美玉般的豆腐，一颗悬着的心才终于落地。
众人闻香而来，忍不住各自尝了一口，那细腻丝滑的口感，浓郁醇厚的豆香，直叫人口舌生津，回味悠长。
正当众人还想再来一口时，却被郭大嫂半开玩笑半认真地阻止了：“你们这样你一勺我一勺的，豆腐还剩下什么给辛苦劳动的汉子们吃？晌午饭点就要到了，也得为他们考虑考虑。”
她故作严厉的话语引得众人一愣，随即相互对视，尴尬地笑了起来。
徐莉云看着剩余的豆浆，心中默默计算还能再做几锅，同时不由自主地想起自己已经许久未尝的纯正豆浆滋味，一股淡淡的思念油然而生。
中午时分，餐桌上的豆腐成了大伙热议的话题，大家都在猜测这等佳肴是否来自镇上的店铺。
当得知是后勤组自制而成时，众人无不惊讶连连。
而知道是张娘子亲授技艺，大家的脸上都露出了“果然如此”的释然神情，心想如果是换成自家婆娘或村里其他妇人，哪能信手拈来这样的手艺呢。
幸好这些话都只在心里嘀咕，不然家里恐怕要闹得沸反盈天了。
午餐后，得知下午还要继续做豆腐，小孩子们也顾不上玩耍，一个个围绕在炉灶旁，眼巴巴地盯着，对这一神秘的过程充满了好奇。
“郭大嫂，这些剩下的豆浆就别再做成豆腐了，加点糖给孩子们解解馋吧。你看他们一下午都没离开半步，多乖啊。”
徐莉云轻抬下巴，示意郭大嫂注意围在周围的孩童。
郭大嫂顺着徐莉云的视线望去，看见的是一双双充满渴望的小眼睛，其中也有自己孩子的身影。
“孩子们这么多，一锅哪里够分呢？再说，糖也没那么多啊。”
郭大嫂面露难色。
“可以把豆浆分成两锅，这一锅倒一半到那边，再加些水，我家还有些糖可以贡献出来。两锅分摊，每个孩子一小碗应该没问题。”
徐莉云提议道。
孩子们听到能喝到甜豆浆，兴奋得又蹦又跳，就连排队也异常自觉。
不多时，徐莉云和张大嫂一起给孩子们分发豆浆，每人两碗。
徐莉云本想说一碗足够，毕竟自己家里只有一个刚满四岁的儿子，还有一个尚在哺乳期的婴儿。
但郭大嫂坚持要多给，声称多余的她自己喝，徐莉云拗不过，只好笑笑接受。
张家村新建的住房整齐划一，一排排独立的小四合院样式，总数达到一百九十栋，分布在六排之中，每两户之间间隔着一条狭窄的小道，而每隔十户，则有一条较为宽敞的大路方便通行。
前五排的每户面积一致，每排各有三十户；唯有最后一排略显紧凑，共有四十户人家。
村庄中央的老榕树，在那次洪水中根部裸露，多亏了村民们齐心协力重新培土加固，才让它得以重生。
张老二在规划时特意保留了老树的位置，未做丝毫变动，以此来保存村庄的一份记忆。
望着第一排新房渐渐展现出规模，徐莉云根据手中的图纸随意提了一句，想象着当夜幕降临，每一户的灯光亮起，这里将不再是零星的几点光亮，虽失去了些自然的野趣，却平添了几分人间烟火的温馨。
起初，他还计划在每条过道上挂一盏灯笼，但细想之下，还是觉得每家每户前点上一盏灯笼更为温馨有味。
于是，六排房屋，六种风格的灯笼，不仅点亮了夜空，也为这个小村增添了几分别样的风情。
在询问了精通木工活的刘木匠后，得知对方并不擅长雕刻，张老二只得转而向齐凯和郭家杰求助。
“你们俩认识懂雕刻的师傅吗？”
张老二的眼神中透露出一丝急切。
“近处是没有的，镇上也没听说有这样的人。”
郭家杰直言不讳，多年的居住经验让他对当地情况了如指掌。
“哦，我想起来了，好像县城里有一位雕刻师傅。”
齐凯努力回忆，曾经隐约从旁人那里听说过。
“好，那明天你们进城一趟，请那位雕刻师傅过来，顺便看看能不能买到一些鸡鸭幼苗，家里婆娘之前提过这事，差点就被我忽略了。”
张老二这才想起家中还有待办的琐事，脸上闪过一丝歉意的微笑。
在那个朴素而温馨的小屋里，后勤组带来的惊喜如同一缕春风，悄然吹散了往日单调的餐桌风景。
不再是简单的野菜搭配冬笋、木耳与干菜的轮流登场，也不是新近换上的豆腐口味让人意犹未尽，今日，一种全新的滋味即将绽放于众人的味蕾之间。
灶台旁，水汽蒸腾而上，缭绕在整个简陋的房间内，为这略显寒酸的空间