敲定了装修方案，凯文就先回镇上了，他要回去做一下测算，再召集一帮在冬天无事可做但渴望赚一些钱的自耕农们来做一些前期的装修工作，比如给肖恩清理垃圾。
凯文的号召力要比肖恩大上一些，凯文在亚美利加生活了几十年，他非常擅长与白人穷鬼打交道，不管是心地好的，还是带着恶意的，他都能用亚美利加的方式处理好。
再一个他赚的钱是大家都看在眼里的，因此他说的话要比肖恩还让人信服。毕竟没人嫌弃钱多。
这段时间肖恩就有些辛苦，陪着蓝尼住在马厩里。倒不是没钱住在镇上，而是来来回回需要四个小时，有这個时间还不如住马厩来的方便，就是马厩里味道有些大，熏得他难以睡着。
肖恩是不能干太多活的，他最大的作用就是将牛棚里的牛粪铲进小推车里，再堆在外面的牛粪肥里，将整理好的干草用草叉塞进食槽，至少在一个月内，他是不能骑马的。
格林先生和他的两个儿子总是会过来看看他俩，将格林太太准备的饭菜给他俩送过来，盛情难却，肖恩和蓝尼最后带着两只鸡去看望格林太太，以表达自己的感激。
“肖恩，蓝尼，你们两个小家伙，你们不应该这样对待我们。”格林太太一脸受伤地说道。
“什么？格林太太，我们没有.......”肖恩看着格林太太有些责怪的目光，有些莫名其妙，也有些急于解释。
“请允许我说完，肖恩。我以为我们早就是朋友了，不是吗？在房子被毁的第一时间，你就应该和我说的，别的不说，为你们做几顿饭还是能做到的。如果不是我们家要住不开了，我想给你们腾一间房子出来也是可以的。”格林太太毫不介意将自家的窘境说出来。
“但是......”肖恩的话就挂在嘴边，却无从开口。
“但是你不想麻烦我们，是不是？”格林太太拍了拍肖恩的手，露出一个慈爱的表情，“亲爱的肖恩，这只是举手之劳。很高兴你们能来格林之家做客，也非常感谢你们的礼物。多么雄壮的小公鸡，我想它们能和我们家的鸡和平相处。”
“我以为你会把它们炖了做菜。”
“哦，这是个不错的主意，过几天吧，我会做一道猎人炖鸡，正宗的法国菜，我还留着我母亲的食谱，我记得上次看到过制作过程。”格林太太笑呵呵地说。
在格林一家的盛情挽留之下，肖恩和蓝尼又吃了一顿大餐。
“一定要吃饱！”这是格林太太在饭桌上的要求。
最后肖恩还是在格林太太幽怨的目光中提出要为接下来的一个多月的三餐买单，格林太太拗不过肖恩，这才让肖恩开心地离开了——“华国的一位思想家教导我们，如果我接受了您的恩惠，而不去表达感谢，是非常失礼的。请您务必让我的礼数周全，否则我的良心会非常不安。”
虽然格林太太听不懂华语，但肖恩翻译过来的意思还是让她选择了尊重。
凯文的装修队伍很快就拉了起来，队伍里多是老实巴交的农夫，他们与冬天混迹在酒吧里的醉鬼不同，他们更有上进心，选择在冬天还出来工作。
而且能被凯文选上的人就没有敢歧视华人的，毕竟歧视华人就是歧视他们老板，因此双方相处得还算愉快。
餐厅和厨房是最先被清理出来的地方，垃圾并没有被丢掉，严格来说，肖恩家里除了木头就是棉布了，甚至连玻璃都很少见，清出来的灰烬都被小心地填进门口的一个大坑，这可是上好的草木灰和木炭，草木灰可以充当肥料，木炭可以用作燃料、滤材甚至火药原料。
随着厨房的挖掘，肖恩的厨房露出了它本来的模样，几根细梁在垮塌时斜斜地支撑在了厨房当中，这让大部分的厨具幸免于难，当肖恩招呼着工人小心翼翼地将细梁清理出去之后，肖恩花重金采买的土灶显露出来。
肖恩顾不得灶上的尘土和黑灰，细细地将四方的土灶摩挲了个遍，灶台靠人的一侧被砸下来的木梁碰掉了一个角，但总体上没有裂缝，大锅也老老实实地呆在灶里，里面除了黑灰居然完好无损！
喜出望外，肖恩小心翼翼地将大锅取出，就着从格林之家拉来的水将锅里里外外洗了个遍。又在外面烧了一堆火，把锅架在火上，用废弃不要的猪皮将这口锅擦了又擦，直到这口锅变得乌黑油亮，能反射出太阳的光晕才算完。
晚上肖恩久违地下了厨房，将从格林之家“借”来的调料摆了一排。下午他又抓到一只不幸的小母鸡，干净利落地收拾好。
晚上，外面繁星点点，家中家徒四壁，蓝尼在牛棚里忙活着给小牛安排夜草，肖恩则蹲在清理出来的厨房给他俩做火灾之后的第一顿晚饭。
灶膛里的余灰已经清理干净，如今灶膛里发出温暖又柔和的黄色火焰。炉火已经燃起，肖恩将一些没烧干净的木柴重新塞进灶台做二次利用。待温度足够，肖恩将罐子中的花生油倒进锅中，花生油泛着欢快地小泡在锅里滚着，灶台上方的空气冒出一丝青烟。
温度已经够了，肖恩将切碎的葱姜丢进锅中，碎碎的葱姜在油里打着转，发出噼里啪啦的响声，静静等待葱碎变得金黄，一盘切成小块的鸡肉下进锅