和安雨墨的约定时间到了,这天,丁希睿一早就出发,赶往安家。
“希睿,你难道是神医吗?快跟我来。”她刚进安家的门,安雨墨就迎上来拉她去见安雨欣。
“希睿姐姐,这次你带了什么好吃的?”安雨欣起身迎接她。
“雨欣,你有胃口啦,想吃东西了?”丁希睿忍不住笑道。
“嗯,姐姐每天都亲自下厨做东西给我吃,一开始我觉得没什么,但不知为何,觉得越吃越有味道,渐渐有了胃口。”雨欣道。
她现在小脸还是瘦瘦的,但已经明显能看出来有了些精神气,而且情绪也好了很多。
“那太好了,不过,我这次来得有点急,没有给你买好吃的呢。”丁希睿道。
“不用啦,刚刚吃完早饭,我是开玩笑的。”安雨欣笑道。
可以更进一步了,太好了。“雨欣,你每天都做些什么?”丁希睿接着问。
“没做什么,就是在屋子里写写字,或者画画。”安雨欣答。
“她呀,从小就喜欢在屋里待着,不像我,就喜欢到处跑。”安雨墨插话进来。
“小小年纪整天在屋里待着可不行。雨欣,你若想身体快些好起来,就要多出门走走,或者跟着雨墨姐姐做点别的事情,她煮饭的时候你帮一些小忙也可以呀。”丁希睿鼓励道,这时候,需要她消耗些体力,增加饭量。
“她那小身板,能做什么呀。”安雨墨嫌弃。
“姐姐都不让我过去,你怎知我不能做事情?”安雨欣不服。
“好啦,从今天开始,雨墨你就当是为了雨欣好,让她帮你一些忙。像择菜、洗米这些事情都可以让雨欣一起做,不累。而且雨欣吃自己做的饭,肯定更香。”丁希睿建议。
“那好吧。眼下我就有一件事,你们俩就一起帮忙吧。”安雨墨道。
“行,安大小姐。”三人说着,就去了后院厨房。
安雨墨打算做绿豆糕,绿豆已经煮好了,她对安雨欣和丁希睿发号施令:
“你,去拿大碗来。”
“你,去拿漏勺来。”
“是。”丁希睿和安雨欣乖乖听命。
听从命令,把绿豆捣碎,然后加油和糖搅拌均匀,另一边,安雨墨和好了饼皮。
“点心铺里的绿豆糕,又甜又腻,今天我要做一个不一样的。”安雨墨说。
“安大小姐厨艺惊人,创意无限,佩服佩服!”丁希睿继续揶揄。
“谢丁神医夸奖。”安雨墨回敬。
三人开始包绿豆馅,安雨墨是豪放派的,饼皮撑到最大,圆滚滚的简直按不下去;小芹包的也是圆滚滚的,果然是经常在一起的人,风格都像;半夏做的最好看,不大不小,和外面点心铺卖的并无二致;安雨欣则像是害怕似的,每个饼皮只放一点豆馅,豆饼看起来扁扁的;丁希睿的居中,不大不小,不过,她的手工不行,有两个居然破了,被姐妹们嘲笑。
“小姐,现在烧火点炉子吗?”胖胖的厨娘问。
“嗯,点吧,火慢慢烧,控制小火,不要太大了。”安雨墨答。
“炉子?”丁希睿好奇地望过去。
原来,圆拱形的建筑居然是烘烤炉,丁希睿想起来了,在那个世界,在她还很小的时候,她去过做月饼的地方,传统的烘烤炉就是这样的。
如果有烘烤炉的话,那岂不是可以烤蛋糕了?过几天就是父亲的生辰,不如……想到这里,丁希睿开口道:
“雨墨,过几天我能不能到你家来借一下烘烤炉?”
“可以呀,不过你要做什么?”安雨墨问。
“我爹的生辰快到了,我想亲手给他做点心,需要用到烘烤炉。”丁希睿解释。
“孝心可嘉,没问题,需要我帮什么忙就开口。”安雨墨答。
“我也可以帮忙。”雨欣也附和着。
“好!”丁希睿开始了美好想象。
大约一刻钟多一些,绿豆的香味就飘了出来,一点点清爽,一点点甘甜,混合着绿豆特有的香气,连前院干活的小厮都被吸引了过来。
丁希睿第一次做绿豆饼,她和众人一样,翘首盼着。
“小姐,我来拿吧。”厨娘说。
“你不用,你动不动就头晕,就坐那里歇着吧。”安雨墨拒绝了。
“头晕?”丁希睿的职业基因又动了,她琢磨了几个问题,想问厨娘。
安雨墨两手缠着厚厚的棉布,从炉子里拖出来一个石板,绿豆糕外皮金黄,透出淡淡的绿色,雅致可爱。
“希睿,快去帮我拿几个盘子来。”安雨墨说。
丁希睿的思路被打断,赶忙去拿,几十个绿豆饼,大小不一、形态各异,有的还裂开了。不过,反正豆馅是做熟的,只要饼皮都熟了就没关系,在家做点心,重要的是乐趣,不是整齐划一。
丁希睿拿起一个咬了一口,饼皮脆脆的,一股小麦的香味,豆馅分量很足,刚入口没有明显的甜味,但嚼了几下,清甜的香味就出来了。而且,因为豆馅没有捣得特别碎,还能吃到一些完整绿豆,是丁希睿喜欢的。从营养管理的角度看,这样的点心,升糖指数没那么高,相对健康。
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