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据说，每一个粤省人看到这道菜的时候，闻着味道就会不由自主的‘咕噜咕噜’吞口水，所以就有了这个名字。
苏辰迅速的把沾满干淀粉的肉块逐件下入烧至五成热的油锅中，炸了约莫三分钟的时间将锅端离火口却不捞肉，而是继续在热油中浸泡。
直至浸泡了两分钟后，这才把肉捞出，继续将锅内的油烧至五成热之时，便把炸过的肉块连同提前处理好的笋块一起下锅。
复炸之后的肉块很快变成了金黄色。
所有食材全部捞出倒入笊篱沥油。
因为苏辰手上的动作实在太快，而且做起来没有一点点的犹豫和纠结，以至于过去的这近十分钟，宾客们不仅没觉得无聊。
甚至还有人偷偷地为苏辰捏了一把汗！
“原来一位顶级的厨师在后厨的时候居然会这么忙？”
“虽然看上去很忙，但你们没发现人家做的井井有条，不慌不忙？”
“哎唷，这肉还没炒呢，那个澳龙就要出锅了？待会儿你们谁都别抢啊！”
“就是，大家都别抢，人家老板已经给咱分好了，每人一块儿刚好十块！”
大舅自信的笑着。
心里暗想，我这桌就坐着九个人，谁跟你每人一个？
你们每人一个，我自己两个，OK？
沥油的肉块和笋块放在那边等着，苏辰把焗着澳龙的锅盖掀开。
磅礴雾气蒸腾而出，消散之后，便是焗到奶白的龙虾肉！
这咕噜肉还没做呢，会客厅里就已经不断的发出‘咕噜咕噜’咽口水的声音。
张书记嗦了嗦手里的筷子，“这龙虾肉堪称一绝，品尝之时可不仅仅是龙虾的鲜嫩，其味道之醇厚真是我此生见过最为鲜香的了！”
如果说烤乳猪和野鸡卷，乃至膏蟹都给昨晚的张书记留下了惊鸿一瞥的印象。
那么，这道香汁焗龙虾，便是给张书记的味蕾狠狠地打上了一枚烙印！
吃过晚上宴席回家后的张书记，口腔里依然残留着这道菜的鲜香味，刷牙上床准备睡觉的时候。
张书记竟还能隐隐约约感受到一点点那种醇厚的味道。
那一夜，他做了整宿的梦。
梦中的张书记，坐在一个不知名的地方，身边摆满了这道香汁焗龙虾，他疯狂的用双手抓着龙虾肉往嘴里塞。
吃啊吃，吃到了天亮。
醒来后的张书记，怅然若失。
拿起床头的电话拨打给了龚总，“市里有学生能考上那么好的兵器大学，我作为领导，你作为国企干部，是不是也该有点表示？”
于是乎，他们便结伴出现在了这里。
而漫长的等待，终究是没有辜负有心人，此时此刻，张书记面目慈祥，满眼温情。
终于等到你，还好，我没放弃！！！
投影画面里，苏辰把先前备好的荸荠粉倒入里边勾芡，再点上几滴麻油和猪油，略微晃动炒锅使里边儿的浓汤与龙虾肉再来一次充分的融合。
阿武机敏的把热盘摆放到苏辰的身侧。
每一个盘子，都提前摆好了龙虾头和龙虾腿。
苏辰夹着焗好的虾肉开始在两侧的龙虾腿中间摆盘。
每盘，十块儿，再淋上半勺浓郁的奶汤。
“说实话，这菜我自己都想吃了...”
阿武同情的看着老板，“咱还有活的澳龙，等他们走了咱自己做着吃！狠狠地吃特娘的！”
姜氏兄弟握着拳头，“就是就是，必须狠狠地吃特娘的一顿！”
你们外边儿的宾客好歹还能吃上一口，我们一直在厨房里看着苏老板做菜，然后以最近距离闻着这些东西的味道。
你们知道我们是什么感受吗，啊？
十份菜品全部做好，大长腿跟小短腿一起端着盘子往外走。
“来了来了，一斤多的大澳龙来了！”
“嘶！这特么要是来上点茅子就美滋滋了，谁带酒了？”
“别说了，谁还顾得上喝酒，哎哎哎，麻烦先给我们这边上菜！”
“这儿这儿，我们这里还没上呢！”
上菜的顺序，当然是先给主桌，之后按照从里到外的顺序挨个摆盘。
一道没有争议的菜品，主桌十人纷纷下筷，每人一块儿龙虾肉。
张书记夹着这块日思夜想，连做梦都想吃的肉。
我什么时候才能实现龙虾自由啊？
不，应该说，是苏老板制作的龙虾自由！
他看了许久，终究有点不太舍得下口。
这一口下去，可就真的吃没了呀！
奶白的虾肉并没有散发出多么浓郁的香味，只是闻着有点普普通通的虾的味道。
但是...
张书记终究是没忍住，把这口视若珍宝的虾肉送到了嘴里。
嫩，爽，滑，鲜，香，醇！！！
万千种风情顿时充斥在口腔之内，每一种味道都在味蕾上旋转跳跃，而后伴随着每一次的咀嚼，它们又很巧妙的融合在一起。
变成了异常醇厚的鲜香，这种味道似乎都要融入骨子里似的，哪怕是当大家把肉吞到腹中之后，依然延绵不断。