心里那叫一个刺挠呀!
不多时,来到博物馆的厨房中。
“怎么样了大哥?”
姜武生看着锅里的干丝,“这不对啊,这个腰花你是不是记错了?这东西真能放到干丝里去?”
姜文生狠狠地点头,“我不可能吃错的。当时我吃的明明白白,绝对就是腰花!”
姜武生嘶了声,“那也不对啊。腰花虽然可以通过处理让异味近乎没有,但是跟咱们这清淡为主的干丝他也不搭啊!”
“哦?要不再试试?”姜文生说着话就挽起了袖子准备开干。
哥哥立马拦着他,“不行了不行了,我这几天吃干丝都要吃吐了。今天研究研究松鼠鱼吧。照你之前说的,这老板调汁的时候肯定没用番茄酱,那就是传统的白糖和白醋调味了。”
“对!”姜文生十分肯定的说道,“什么调味不是重点。重点是,他为什么可以让松鼠鱼的表皮放好几分钟,依然保持油炸的酥脆?那个料汁居然不会浸入表面的芡粉吗?”
“啧!”姜武生真是有种见鬼的感觉。
众所周知,松鼠鱼这道菜吧,改刀之后的勾芡,就是要勾重一点,要让鱼肉的每一个角落全都蘸上淀粉才行,这么浓重的芡粉,那必然是很吸汁的啊!
既然吸汁,就会由酥脆的口感变成绵软的口感,这个道理就跟万有引力一样客观存在,它怎么可能因为人的意志而改变呢?
“不管怎么说咱再试试!反正小苏老板也答应了咱们到时候可以去厨房观看,倒也不急于这一时!”
“嗯嗯!”
兄弟俩就跟小孩儿似得,钻进厨房里头一忙活就是一天,松鼠鱼不知道做了多少,反正每条鱼就尝一口。
搞得博物馆的工作人员都懵了。
“馆长疯了吧?前几天顿顿都给咱吃干丝,这又吃起来松鼠鱼了?”
“按理说馆长亲自下厨这是好事儿,可为什么总觉得这些菜,有失水准呢?”
“白吃果子还嫌酸吗?外面多少人想吃馆长亲自做的菜都吃不着?赶紧吃吧你们,别身在福中不知福了!”
“那也顶不住顿顿煮干丝啊...这下看来,又得吃一个礼拜的松鼠鱼了...”
一眼望到头的三餐,真是令人难受啊!
跟博物馆的家伙们比起来,美味来的员工们可就开心多了。
大家从来不会因为每天吃同样的餐品而感到腻歪,反而会因为吃不到同样的餐品,感到难过。
“我又怀念老板的包子了,怎么办?”
“谁不是呢...别说了,准备干活儿吧!”
白小波有点疲惫,跟条死鱼一样躺在沙发上,“为什么凌总给人的感觉就是有用不完的力气?”
“真以为谁都跟你一样?赶紧起来!”刘胜男踹了他一脚,“净想着投机取巧,你多跟凌总学学人家的工作态度!”
这才来到济南第一天。
按照白小波的做法,他还在试图寻找一个类似于上次去鄂省时的那种中转站,在那种地方可以说什么东西都能买到。
但是这个提议被凌舒屿直接否决。
凌舒屿把几个人分别安插在了济南最有名的各个酒楼之外,让他们观察每天清早送货的供货商。
然后再跟送那些供货商,找到他们的货源。
用凌舒屿的话来说就是,这些酒楼不管厨师的技术怎么样,起码不会在食材方面糊弄客人。
不敢说买到的食材是最顶尖的,但绝对是最适合的,要不然的话这些酒楼也不会一用就是这么多年。
在跟踪的过程中,他们甚至发现了几家酒楼在某些菜品上居然直接使用预制菜,真是让大家大跌眼镜。
但好在其他方面还是很有收获,仅仅一天的时间就几乎把大部分的食材购买完毕了。
不多时凌舒屿来到了这个房间。
“今天我带刘胜男和张莉去烟台,白小波留在济南把买好的食材先寄回去。该冷冻的冷冻,该寄活物的就寄活物,不惜代价。”
白小波站起来,“那寄完了之后呢。”
“寄完了你先回景州吧,我们在烟台买好东西寄了也就回去了。”
“啊?”白小波一愣。
这就让自己回去了?
“怎么?你不该赶紧回去看看公司里有什么需要帮忙的吗?”
在凌舒屿面前,白小波真的是没半点脾气,上一个能这么治他的人还是刘胜男。
“那好吧。”
小白嘟囔了几句,便出门去联系各种快递公司。
几个姑娘简单的洗漱之后,也继续追随着凌舒屿的步伐准备出门了。
刘胜男这一路上都很佩服凌舒屿。
要不是凌总带队的话,这次购买食材的事儿真未必会这么顺利,能在这么短的时间内完成一半的任务,确实很不容易了。
再回想起上次他们仨人去鄂省,回来的时候就跟三个乞丐一样,这回可就不一样了。
凌舒屿的一切安排都是那么的井井有条,条理清晰,每一件事都是有目的的去做,从来不会像一个无头苍蝇一样乱撞。
几人临出门的时候,张莉有些拖拖拉拉。
直到离开