豆汁张几十年前儿子考上大学就不干了，这么一来，苏辰就随便找了家店买了一份豆汁儿。
白小波还纳闷呢，“老板，我们是吃不起吗？”
苏辰则是摇头，“尝一尝即可。”
为了报前一晚没吃到鸡丁之仇，张莉抢在了众人前头，端着那碗豆汁儿。
“看你们这回谁能抢得过我？乌拉！”
她的得意没持续三秒钟。
“噗！！！”
一大口豆汁刚进嘴里转了个圈儿就又回了碗里，算是打哪儿来的回哪儿去了。
唯独那些老大娘老大爷看了偷偷的笑。
这又是个外地人！
苏辰：豆汁pass！还是豆浆比较靠谱，也可以作为小饭桌的常驻汤汁。
再就是焦圈儿。
苏辰本意是想找到名菜谱中所说的邬殿元后人，但打听了挺久都没找着。
后来浅尝了几家，做的都挺一般的。
焦圈儿，pass！
可惜的是，现在苏辰空有这些食谱，却没有将这些美食重塑辉煌的能力。
终究还是时代变了啊！
逛次了两天后，苏辰是彻底发现了。
难怪有人说，这京城也是个美食荒漠！
说白了，京城还真是没什么能留的住人的美食...
大多数的好馆子也都是外地菜，真正的好风味又是普通人消受不起的东西。
最后剩下几天的时间，苏辰直接给其他人放了假。
几位姑娘倒是逛街逛的好开心，刘阿宝每天头上顶个摄像头还在到处吃。
苏辰则是待在招待所里看看视频，时不时的去练习室研究研究名菜谱。
到了饭点儿的时候，就去大众点评里找评分比较高的馆子点几个招牌菜尝尝。
遇到好的菜就默默记着，遇到不好的菜也得记着。
算是给自己放了个假！
情绪总那么绷着也不是回事儿。
七天的时间一晃而过，在姑娘们的欢声笑语中，迎来了最后的午餐。
“苏老板，这几天招待不周，还请见谅。”尚明科起身端着茶水，“大家都不喝酒，我就以茶代酒敬各位一杯！”
所有人都高举茶杯，起身喝掉了杯中茶水。
这次午餐的地点，也选择在了城建集团的食堂，做的是招待餐。
尚明科打趣道，“苏老板，咱们这儿请的川省厨子，要不您待会儿再指点指点？”
苏辰赶紧摇头，“老尚你别乱来啊！我这第一次来京城就惹了那么大麻烦事儿，前几天新闻你没看嘛，人萃华楼把那酱爆鸡丁都给下了...”
“说起来，这王经理心态还真是不行啊。怎么说那也是自家的招牌菜，说下就下了。”尚明科颇为不解。
更让他不解的是，那天临走的时候他说的很明显了，已经把这几天苏辰住的地方都说了。
这王培新怎么就不知道来拜访一下呢？
当然了，尚明科这几天也忙着工作，有些事他是不会知道的。
现在的王培新，人就跟蔫儿黄瓜似得。
“不就做呲了一道菜就这样？当年那个凭一己之力重铸两大楼辉煌的你呢？”
萃华楼今天来了一位贵客，不是别人，正是总厨的师父，崔玉分！
前几日崔玉分正在外地交流，刚回来京城就听说萃华楼下了一道招牌菜！
虽说她没在萃华楼工作过，但是她的得意门生在呢啊！
好奇之下，崔玉分回京后第一时间就来了萃华楼，见着弟子的第一面差点给她吓一跳。
这才多久没见啊？
王培新这小子怎么看着一脸憔悴的样子，那俩眼珠子都快凸出来了！
一番了解之后这才知道。
原来是前几天跟人掰手腕输了。
“师父，不是...您不知道，不了解情况。”王培新也不知道该怎么跟老师说了。
自打那天之后，他每次操刀做这道菜的时候脑子里都会不自禁的出现苏辰的影子。
然后就会不自觉的想按着苏辰的那些个法子来做，这样的结果就是，每一次都做不好。
“什么我不了解情况的？你就说吧，这人是谁的徒弟？这辈鲁菜师傅里头，但凡做的差不多的还没有我不认识的，我带你去学习学习！”
崔玉分说话很是干脆。
一介女流之辈，能够在国营食堂和改制后的国际饭店做一辈子主厨，她的性格和能力可想而知。
在她看来，这明目张胆的来了萃华楼的后厨做菜，还做的比人家主厨都好。
这不是踢馆是什么？
也不知道是谁家的弟子这么大胆，徒弟丢了的场子，就得师父找回来！
“师父，真不是您想的那样。”王培新都不知道怎么解释了，“人家真不是来踢馆儿的，就是...”
好像要不是自己非得请着人家回来指点一二，也不会发生那档子事儿？
哎呀，越说越乱！
“不过师父你放心，等我这几天把那道酱爆鸡丁研究明白了，这菜肯定还会重新上的。”
崔玉分眉毛一竖，“那有啥好研究的？我没教过你吗？”