稀奇古代的菜品,有些认识有些不认识。
白秀然和林婉婉从东厢抬着一张空置的桌子出来,表面擦干净。
“长桌上放不下的,放到这里来。”
林婉婉挪出四个空位置出来,准备用来放火锅。
厨房里祝明月将火锅里炭火点好,段晓棠将炒好的牛油火锅底料放进另半边。“先端出去再加汤。”
祝明月将隔热的毛巾放在底部两端,秦景看着铜锅分量不轻,“我来。”
祝明月并不多客套,让开位置,“小心烫。”
秦景和葛寅来回两趟将火锅端出去。
林婉婉早将位置挪出来了,“来,放这里。”
戚兰娘提着铜壶,将高汤注入进去。
林婉婉:“四个锅两个一套,都是鸳鸯锅。牛油配番茄锅底、牛油配菌汤锅底。能吃辣的就吃牛肉锅底,不能吃辣的就吃番茄和菌汤。菜烫熟就可以吃了。”
“小料在旁边桌子上,按照自己口味调制。”
林婉婉看着翻涌的牛油锅底,想起段晓棠准备的口味是微辣,当时就问了,你这微辣是哪个地方的标准。