世上没有不透风的墙，长新楼上了和春风得意楼一样食材做的新菜，瞒不过邻居。
陈掌柜不经意提起，“贵店的新菜听说评价很是不错。”
钱掌柜：“哪里哪里，都是客人给面子。”
陈掌柜凑近，“老钱，我们这么多年交情，能不能漏漏风你那些食材在哪里进的。”
长新楼向来豪奢，以原材料珍贵出名，若是从前陈掌柜定然不会对长新楼的进货渠道起意，实在是太贵买不起，越关心越显得自家落魄。
但同样使用新食材的春风得意的定价并不高，想见食材成本也不会高到那里去。当然换到长新楼去，一把豆芽在鸡汤里洗个澡，平白要比在春风得意楼贵重几分。
姜永嘉外出带着伙计取回订制的食盒，正打两人面前经过。
钱掌柜两手一摊，“姜掌柜过来了，你不如问问他。”
陈掌柜怒目而视，这祸水东引的手段是不是太低级了，谁会将自家的商业机密和盘托出。
姜永嘉瞧见两人，拱手招呼，“钱掌柜陈掌柜，忙呢。”
“不忙不忙，”钱掌柜接话，“老陈找我打听你家食材哪里进的。”
陈掌柜恨不得把钱掌柜的嘴缝起来，虽说无商不奸，但撬春风得意楼墙角哪能放到台面上说。“姜兄，我绝无此意。”
本想顺着钱掌柜的话风，跟着喊句“老姜”拉近关系，但大家都是开酒楼的，能不知道老姜是做什么的吗。那是拍在汤里，烧在料汁里调味，最后还被人特地挑出来嫌弃的东西。
只能称一句姜兄了。
“嗨，你我是什么关系，又不是大事。”姜永嘉哪能不知道钱掌柜故意揶揄，长新楼的新菜打哪来的。“我店里的货都是在胜业坊的五谷豆坊拿的，你到坊门口打听打听就知道，不然我叫个伙计带你过去？”
陈掌柜难以置信，心里只有一个想法：这两奸商要害我。
急忙忙说了句：“店里还有事，我先回去忙。”
看着陈掌柜落荒而逃的背影，钱掌柜意味深长，“以为你骗他呢。”
姜永嘉装模作样叹口气，“这年头，说真话没人信。”
钱掌柜：“你就这么说出去？”
姜永嘉无奈，“总不能拂了上头的意。”
听到这句话，钱掌柜明白五谷豆坊拿春风得意楼做样本有四五分真，无非路子野了些，成本高了些。
看看五谷豆坊的门脸，再看看春风得意楼的门脸，差距.
姜永嘉就差在脑袋上写着：快来问我进货渠道，也没几个同行敢凑上去，谁知道会不会是陷阱。
连钱掌柜亦有此忧虑，不敢多上新菜，只能集中在几个菜品上，无非担心哪天被五谷豆坊掐住脖子断了货源。
陈掌柜认定姜永嘉和钱掌柜合伙哄人，却耐不住好奇心，带着两伙计去胜业坊瞧瞧情况。
进了坊门，提上一万分小心，估量着姓姜的姓钱的该不会在这里埋伏自己吧。
顺着道路走到尽头，很快摸到五谷豆坊门口。看着路过的客人询价买菜没有异常，摊位上的的确是春风得意楼的食材。
姜永嘉竟然没说假话！
假装寻常客人细细问过每样食材，陈掌柜大手一挥，“每样都来点。”才知道豆芽多便宜，一文钱能买大半篮，长新楼号称是豆中精华，兑点鸡汤就敢卖出天价。
有春风得意楼和长新楼珠玉在前，还能不知道怎么收拾吗。
戚兰娘留心多问一句，“郎君，你是自家食用还是开酒楼食肆待客？”
陈掌柜：“有区别？”
戚兰娘轻声细语，“酒楼食肆不似自家，用量大。若是一次买多些，我们有批发价。”
陈掌柜知道刚刚戚兰娘介绍的是对散客的零售价格，“批发价又是多少？”
戚兰娘将批发价一一道出，陈掌柜心底默默算着，是要便宜不少。
戚兰娘：“贵店叫什么名字？”
陈掌柜：“味尚居。”
戚兰娘低头附和，“听说过，东市数一数二的大酒楼，最是味美价宜。”就在春风得意楼对面。
陈掌柜：“嗯嗯。”
应对酒楼采购戚兰娘有经验，“今天拿些回去试试，若是合适，派人来采买即可。若是哪天哪样需要的量大，叫人来提前打个招呼就行，给你把货留出来。”
陈掌柜刚摸到店，也不敢大肆订货，戚兰娘的考虑极合心意。带着两个伙计抱着大框小篮回去。
叫钱掌柜瞧见，“呦，买回来了？”
陈掌柜微微点头，“嗯。”
钱掌柜：“见着五谷豆坊的东家没？”被吓一跳的感觉如何。
“我见他东家作甚？”陈掌柜不解，现在只是试试水，又不是长期订货，一个伙计就能接待了。
钱掌柜推心置腹，“老陈，你我相交多年，劝你一句，先见见五谷豆坊的东家再决定买不买他家的食材。”
陈掌柜弄不懂钱掌柜意思，“五谷豆坊的东家有问题？”或者更严重的食材有问题。
钱掌柜笑而不语，“你不如去对面问问姜掌柜。”
陈掌柜：“你们打什么哑谜？”姜永嘉透露进货渠道，钱掌柜