崔汐蕊便跟着她一起到了后厨，只见满满的一大盆羊杂堆在那里。
所有的羊内脏都切的都很碎，尤其是羊肠羊肚，生怕别人认出来一样。
可她是谁？这羊杂杂面虽然不是她发明的，却是她在日月王朝开创的先河，她能不知道配料是什么吗？
她便挑出了一节羊肠道：“这是什么？”
“这，这就是羊杂，是可以吃的！”
然后她便直接将那节羊肠吃了，并道：“你也可以尝尝，若是你觉得不合你胃口，店里还有炒面，拌面！”
崔汐蕊摆了摆手，“你这样是不行的，既然是特色，说的便应该更有底气一些！”
“不就是羊肠吗？这有什么不好说的？还是你自己都觉得给食客吃羊肠子很过分？”
“哪有……这是很美味的东西，只是有些人吃不惯，我也是尊重食客们的选择！”
“既然尊重食客，那便大大方方地说出来，藏着掖着算怎么回事？”
“如此心虚，你该不会没有清理干净吧？”
“怎么可能！我可是清理了五六遍呢！肯定是干净的呀！你看，刚刚我自己不都也吃了嘛！”
“那你为何如此没有底气呢？这羊杂面我在别处也吃过，那里的掌柜可是清清楚楚地告诉食客这是什么呢！”
“据说这种面还有一个名称叫黑心肠面，要配黑心蛋吃的，你这里可有黑心蛋？”
“你说的是皮蛋吧，有的，有的，我这就去给你做！”
“不必了！”
崔汐蕊忽然制止了她。
“我记得这特色可是一个叫三娘小吃铺的店独有的，可在加盟名册里没有你，那么这些配方你都是从哪里得来的！”
“你说什么我听不懂，这店从开起来就有这个配方！”
“那么说这店是你开的了？”
“那倒不是，这店是一个姑娘开的，和你差不多年岁，所以配方也是她告诉我的！”
“和我差不多大的姑娘……”
崔汐蕊懂了，若说这京师谁能知道聚财城那边的情况，那便只有崔汐羽了！
她还道那个张记面馆半死不活的怎么不拯救了，原来是转移了赛道，把她在聚财城取得的成绩都照搬来了京师。
可这配方她是怎么得来的呢？难不成是加盟者里混入了她的人？
那么她便要好好查一查了。
“那我知道是谁了，抱歉，只因我与那三娘小吃铺有些渊源，故而激动了一些，你给我来一碗羊杂面吧！”
“好嘞！”
那妇女忙下了一碗面端了上来。
崔汐蕊仔细品尝了一口，味道是与三娘小吃铺差不多的，可口感要差一些。
首先羊杂太碎，没有嚼劲，另外面也不劲道，还有里面只放了姜蒜，却没有辣椒。
这面若是同陈三娘做的面比起来只能打7分。
不过仅仅是7分，做给这些没有吃过正宗的羊杂面的人已经足够了。
这时，那陈醋皮蛋也上来了。
皮蛋的味道倒是和自己做出来的味道差不多。
加盟店那边包括金玉楼，她供应的都是成品，配方没有给任何人，她不信这么复杂的程序还有人能破解出来。
便道：“老板，这皮蛋是你自己做的吗？”
那妇女道：“这也是我们掌柜的给我的。”
“哦，很好吃！不知我可否买些没剥皮的回去呢？”
“可以啊！五文钱一个。”
“好，那你给我拿十个吧，我们这出一次学院也挺不方便的。”
这妇女从一开始便被灌输了有钱不赚王八蛋的理念，这50文钱就这么轻松到手了，她自然是愿意的。
十枚，正好是一提。
每个蛋上面都裹着厚重的泥土，正是生石灰和草木灰混制而成。
而每个蛋又都用特制的小篮子编织而成，那正是出自刘氏之手。
看来这蛋，崔汐羽是从聚财城买来的。
崔汐蕊心里有了数，便付了钱离开了。
她便朝着附近最近的布庄而去。
忽然面前又出现一家匾额为“这里有家早餐铺”的店面。
现在虽已打了烊，不过一看这风格就是照搬的。
这个崔汐羽还真是小瞧了她，自己在聚财城那边费尽心思开疆拓土，结果却被她偷了家。
「很好，崔汐羽，我记住你了！」
找到梅梅后，崔汐蕊便同她一起回了学院，她便马不停蹄地给刘氏去了家书。
“从现在起，严禁张记面馆的任何人来店消费，所有皮蛋只卖做好的成品，不卖原蛋。”
“其他加盟店也一律遵循，还有便是来往店内的人，时刻注意有无异常。”
刘氏收到信的时候，刚好书院里的那个穷书生又来吃饭了，两个人还撞到了一起。
他忙道歉将信帮忙捡了起来，却看到了信上最后一句话，顿时一慌，慌忙跑了出去。
“这孩子怎么毛毛愣愣的？”
不过眼下她也没空理会，拿着信便来了陈三娘这，将信件拿给了陈三娘和李氏看。
正巧陈三娘刚卖出了一提皮蛋。