当前位置:千千小说网>其他类型>重回七零,改变一家命运> 第345章 炸知了猴
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第345章 炸知了猴(1 / 2)

抓了那么久的知了猴,中午家里自然也是没浪费大家的劳动成果。

村里的榨油作坊榨的花生油,闻着就特别香,锅里放上三勺油,烧至七成热,把处理干净的知了猴倒进去,发出滋啦滋啦的声音,站在锅边看的小孩们光是看着就流起了口水。

“好香啊,奶奶。”

“嗯嗯,好香啊,看着就好好吃啊!”

要想把知了猴炸的好吃酥脆,油温和时间要控制地很好,沈大伯母林君琦从小跟着沈爷爷沈奶奶天南海北地走,去过山省,那边炸知了猴也算是一道特色,她在那儿看过当地人是怎么做的,只不过那个时候油少,与其说是炸的,不如说是铁锅的高温焙的。

手里的筷子不停翻着锅里的知了猴,大概五分钟的样子,用漏勺把它们都捞了起来,控油过后,趁着高温加了盐和孜然粉,大人的那份儿还加了些辣椒面。

“哎,别挤在这儿了,到外面坐好,奶奶把这端出去,刚出锅,还热呢,你们别挤了啊,再被烫着。”

怕小孩子们等不及,林君琦拿筷子扒拉了好几遍散热。

得到奶奶可以吃的指令,几个孩子筷子都没要,直接上手,小花生和小瓜子两人还是没文化,什么虫子不能吃这种概念在两个小家伙脑子里根本不存在。

“唔,真好吃,香香的,哥哥是不是。”

“嗯嗯,不错,好吃,还脆脆的,可惜爸爸妈妈舅舅他们都不在,吃不到,咱们替他们多吃点,小瓜子。”

“好。”

两个手指一捏一个,降了温的知了猴更是酥脆无比,外酥里嫩,压根停不下来。

秦疏桐虽然对抓知了猴感兴趣,但吃的时候还是非常非常纠结的,十四岁的她回国的时候已经六七岁了,在国外别说知了猴了,但凡这么特别的东西她是一点儿也没吃过,在京城这些年吃的东西也很正常,最多的也就是麻辣兔头了。

看着手里的“虫子”,再看看边上吃的特别香的小姐们和弟弟们,做了好几分钟的心理建设,蘸了点辣椒面,秦疏桐才把这金黄金黄的知了猴塞进了嘴里。

嚼了两下,因为有孜然粉和辣椒面,吃起来感觉还是不错的。

“还行吧,姐妹,我和你说我现在还记得五六岁那会儿我和我小姑姑还有小叔叔,也是这时候天热,我们抓了知了猴,和一帮小伙伴从家里拿油,大家凑一凑在小雪家开火炸,小雪奶奶做这个可好吃了。”沈梓希一边和好姐们分享故事,手里的动作那是一点儿也没放慢,这帮弟弟都是饭桶子,动作但凡慢一慢,马上可能就没得吃了。

“嗯嗯,第一次吃,感觉还不错,应该换个方式说,这油炸的东西,但凡食材不拉垮,吃起来的感觉都还是不错的。”

八个孩子,两盘知了猴,饭前当个小零食几个小家伙就给吃完了,小花生和小瓜子两个更是意犹未尽,也就是他们肚子里嘴小动作慢,不然一定可以吃到饱。

在家吃完午饭,一帮小孩子又齐聚沈家的小院,沈妈妈看太阳大,拘着一帮孩子不让他们出去,“在屋里吹电扇凉快凉快,不急着出门啊,等晚一些太阳没那么晒人了,再出去玩,二宝,你们不是带了很多连环画吗?带着哥哥弟弟一起看会儿,要是困了就在炕上睡个午觉,奶奶去给你们切甜瓜洗葡萄。”

男孩子们皮归皮,还是听话的,十来个男孩子,有大有小,坐在炕上一边聊天一边看连环画,刚认识一天的一帮人,气氛特别好。

三点多钟,太阳弱了一些,村里人这个时候也戴着草帽出门忙活了,被拘了几个小时的孩子们终于也出门了。

“咱们今天去山上玩儿吧,山上有不少村里种的果树,咱们是不能随便摘的,那些要卖钱,不过后山有一大片都是野果呢,咱们可以去后山找果子吃。”

“嗯嗯,你们要是等秋收之后来就好了,那会儿山上都是好吃的,什么榛子啦,山楂啦,松子啦,可多可多了,吃不过来,根本吃不过来。”

虽然每年家里都能收到乡亲们精挑细选的水果干菜和干果,但感觉是不一样的,自己亲手摘的总是更美味一些。

后山上长杂草的地方都被开发了出来,村里养了几年,种的果树这两年已经开始长果子了,去年第一年长的果子质量不是很好,都被做成了果干和罐头,今年这是第二年长,已经可以正式上市售卖了,村里的小孩子们都知道这些都是要由村集体拿出去卖钱的,所以平时他们都不会动这些。

经常上山,后山能吃的野果树干货树在哪儿,孩子们最是门儿清,由他们带头,一路走的特别顺畅。

“山脚下的野果少,这蓝莓和灯笼果是前几年才有的,应该是前些年飘下来的种子长出来的,咱们先在这儿摘一点路上吃,待会儿还要往上爬呢,再有的可就要到山腰上了。”

曹思衡和沈子轩对山上更多的野果不感兴趣,两个小家伙机灵着呢,长在树上的他们两个小矮子根本不可能摘到,也就是跟在哥哥们后面混个热闹,听村里的几个哥哥可说了,这种矮的野果子苗可不多。

两个小家伙拿着从家里带出来的小篮子,很是兴冲冲地开始摘了起来,没打过农药,果子干净的很,直接一边摘一边

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