光滑的、质地坚实的种子地蛋，坚决不能使用已经变苦或者腐烂的地蛋。
其次，在切块时，保证每块上要保留有两个芽眼，切割处要平整，切口尽量小。
最后，将切块的地蛋阴晾两天，让地蛋的伤口愈合切防止感染污染，在播种时将其在草木灰中过一遍，增强抗病虫害的能力。
种子挑选好，肥料也要跟上，宋家粪肥不足，自然还要自己沤制肥料，宋时落将手边的东西全部物尽所用，什么淘米水、瓜果皮等全部收集起来，混合一定比例的水或者酒等待发酵。
三月中旬时，农庄的地蛋和红薯已经全部种植完成，宋家全员出动，加上农庄的的下人甚至就连满飞几个半大小子都加入进来，所以进程出奇的快。