违!自己被赶鸭子上架,同自己卷了起来。好在帮手终于来了,自己可算能松口气好好歇会了。
午后,将阿奶、大伯母和娇娇一同请到馨雅苑,给他们说了一遍要做的活计及流程,因为阿奶和大伯娘是农活熟手一说便懂,宋时落便将二人教给了于婶子学制火锅底料和辣白菜等物。
自己则带着宋娇娇一起种芽菜,她将芽菜种植过程和注意事项仔细说了一遍。
芽菜无非就是选豆、浸豆、催芽、培育几步,看似简单,实则不易,每步都不可出差错。
选豆要选发芽率高、发芽势头好的新豆,过筛洗净。
浸豆相对简单,需浸至豆壳涨裂,催芽需淋水培育。
培育需保持湿润,及时洒水;还需避光,遮盖避光布。