马岗子镇。
这一场厨艺比赛，虽然是封闭式的，没有对外开放，但在参加了颁奖仪式的人们，和所涉及的单位之中，也掀起了不小的波澜。
回味香酒楼，镇里最大规模，也是最长时间的饭店。
老板正坐在办公室，看着对面那个刚刚回来的主厨。
他的桌上，摆着这次比赛的成绩单。
在有两分钟左右的时间里，两个人都没有说话。
比赛之前，主厨信心满满，要拿個第一回来。而老板，同样也很期待。
他们回味香酒楼，这两年的经营有点儿不如从前，主要是客源在减少，而且是“高档”客源在减少。
新建起来的那个“豪宴”饭店，势头极猛，仅仅两三年时间，现在基本上已经能与他们平起平坐。
论饭菜质量，说实话，二者不相伯仲，或者说各有所长。
可就像是人们吃腻了回味香一样，很多时候，一谈起来要下个大馆子，第一反应居然都是豪宴。
这让回味香从上到下都很恼火。
主要管理层，都一直在找有力反击的机会，推出了几个新菜品，但是没有掀起什么波澜，竞争之中难挑大梁。
所以这一次厨艺比赛，他们相当看重。
若能在这比赛之中一举夺魁，那便直接坐实了他们全镇第一的宝座，名牌往外一挂，自然会高豪宴饭店一头。
正是因此，从知道消息起，他们就已经在精心准备。
不仅让作为主厨的陈极进入了封闭训练状态，专心研究三个用于比赛的菜品制作，更是从老板到秘书，忙前忙后，各种套消息、拉关系，上下打点。
说实话，除了冯喜来和几个外来的引资代表，其他能当评委的，能说上话的，他们都走动了一遍。
整个支出，已经达到了将近一万块钱，属于是大手笔大成本投入，只为能击败豪宴饭店取得长线收益。
结果，不仅没有拿到心心念念的第一，连第二都没有保住。
陈极只有点心拿了单项第二，荤素菜和综合成绩，都是第三，排在豪宴饭店之后。
这个结果，不仅没有意义，甚至是减分项。
确实，不排除有食客特例独行，专门为了一个点心来这么大的饭店。但那确实是特例啊。
人们到饭店，主要还是吃菜喝酒！
所以，陈极回到店里，向老板报告的时候，老板的天阴得像要下雨。
终于，他把成绩单往边上推了推，靠到自己的椅背上，却对这成绩排名只字未提，“这段时间，辛苦你了。”
陈极头上的汗悄然流下，“老板，是我学艺不精，低估了对手。”
“你在饭店是老人，对饭店也是忠心耿耿，大家有目共睹。”他往前探了探身子，“技术有不完美的地方，没关系，可以练。哦对了，我感觉，你们后厨的人手还是偏多。”
陈极身子微微一颤，后背已然湿透。
马岗子镇，大的饭店就这两家。
如果他被老板从回味香开除了，那在镇里，基本上也干不下去。
自己跟着老板这么些年，早把豪宴得罪到了骨子里。
豪宴只会幸灾乐祸不用你，那些小点儿的饭店，也没人敢用你。
虽然回味香跟豪宴竞争现在不占优，但在马岗子镇这么大的地方经营这么多年，关系也是盘根错节，要真是因为一个厨师而想排挤一个小饭店，各种手段一上来，让你陷入困境也是分分钟的事。
陈极怕的就是这一点。
老板想断了他的财路，自己要么改行，要么搬家移迁。
他强行镇定着自己的情绪，“老板，这次是我的不对，要不饭店的投入，我来出，你再给我个机会……”
老板阴阴地一笑，“我没怪你。我只是觉得你后厨的人手有点多。这样吧，你回去研究一下，从明天开始，裁两个厨师。”
陈极如蒙大赦，却又暗暗叫苦。
回味香是马岗子镇最大的饭店不假，可是马岗子镇它不大呀。
这饭店，一共就300多平，后厨的厨师算上他陈极一共就4个人，另外还有两个帮忙配菜的。
目前状态，自己做为主厨，基本上在行驶一个厨师长的职责，虽然也做菜，但还是相对清闲一些。
裁掉2个厨师，剩下的算自己就只剩了两个，不仅自己必须得上手，肯定也会忙得不可开交。
他这下是深刻地领会到了老板所谓的技术可以练的含义。
陈极虽然心中叫苦，可也庆幸还算是逃过一劫，另外已经在盘算着辞退哪个更合适。
老板把腿搭到了自己的桌子上，“那个得第一的马越，是个什么来头？感觉一直也没没听说过。有没有路子，能把他弄到咱们这店里来？”
陈极偷偷舒了口气，幸好自己提前做了点儿功课。他上前一步，“老板可还记得，豪宴饭店的前身，三年前的那个大众饭店？”
老板微微点头，“怎么，和那有关系？是原来那里的主厨？”
陈极道，“不，不是主厨。当时，大众饭店的老板兼主厨，叫马红军，在你的商业策略之下，赔得一塌糊涂，回了农村。这个马越