当天下午,这个吐了一地的小弟,带着将功赎罪的想法,真把司机套餐几个字给弄过来了。
两個人紧忙活,趁热装好。
傍晚时,便已奏效,吃晚饭的司机也开始点了套餐。
孙遥心中全是得意:你马越就算再有想法能怎么样?两边面对面,你能学我做大牌匾,我就也能用你的套餐菜单!
临近闭店,他又习惯性地在屋里观察马家这边的情况。
马越收餐具已经回来了,除了把餐具带回来,还从车上搬了几个盆子,另外居然还有一块黑板。
将餐具交给母亲之后,赵新就在店里,用粉笔在黑板上写着什么。
因为太远,孙遥看不清。
但是,他心里却有一种不详的预感。
这个马越,点子太多了。
搞不好又出什么新招!
可是,一直到马越一家开着车突突突地离开,他也不知道那边到底写了什么。
带着忐忑,孙遥也一晚上没睡好。
一来,是因为那块黑板。
二来,许诺好的定制餐具,今天又没到。
虽然没有人来联络租赁业务,他也觉得损失了大量的商业机会。
第二天,他早早就去了店铺。
没想到,马家比他还早。
马越那辆车不在,应该是出去接活儿去了。
而他心心念念的黑板,也摆出来了。
上面的字写得很大,也很清楚。
本店今日特价:
熟食加工,制作烧鸡,3斤以内2元,3斤以上每斤加1元。
制作酱肘子,每个2元。制作酱牛肉,每斤1元。
下面,还有点儿什么,但是距离有点儿远,看不清楚。
孙遥又笑了。
还以为是什么秘密武器,原来就是公布个价格。
可是,你不知道你这破黑板,显得很没档次吗?
在熟食加工上,孙遥不想和马越争。
他觉得这根本就没啥市场!
自己这边,烧鸡20一只,酱肘子20一个,都是现成的。
你那边,自己拿材料,合下来一只鸡也得十几块,没便宜多少。
他不信有人愿意去。
但是,他也不想在这方面落后。
等自己小弟转过来的时候,他掏出10块钱,让小弟去上次开业时,他们制作压膜广告的地方,再做个软质广告。
内容,很简单。
本店经营城里秘制烧鸡、酱肘子,20元一只(个),量大优惠!
安排好这些,他又安心地回到了店里。
临近中午,两家各忙各的,客流量基本都能有六七个人。
等他忙过一阵,出来一看,眉头又一皱。
马家的黑板上,多出来了一些字,黑板下半截也写上了。
“本店新推出自选套餐,今日特价:猪肉炖粉条/葱爆肉片/木耳炒肉/土豆丝/炖茄子自由组合,米饭、菠菜汤免费,详情请进店”。
孙遥一头雾水。
他想再派小弟去刺探一下,结果今天只来了一个小弟,被他派出去做广告了。
想自己去吧,又觉得被人看见太没面子。
但是,从他能看见的马红军出来时那笑得打褶子的脸,就能猜出一定效果不错。
忐忑的心再次不安地跳动,他又隐隐感觉到事情不妙。
马越是在下午三点多回来的。
这一家的酒席,办得还算顺利,几个小时,一百块钱到手。
马红军这边,凭着新推出的自选式套餐,一中午接待了6波客人,营业额四十七块,算了算,纯利润可能在二十块钱左右。
虽然比单独点菜确实少赚大概五六块钱,但马红军明显感觉到,应该是能留住回头客了,所以心情大好。
而且,他还接了四单熟食加工的生意。
这业务刚刚起步,他就没抠那么死,通通2块钱一单。
毕竟,制作过程他亲自看过,2块钱肯定够本儿。
马越也完全同意马红军的想法。将出去带回的一些东西放好,他马上开始加工那些熟食。
闲暇之中,他也在观察对面的动静。
傍晚时分,对面的塑料广告已经挂出来了,概括来说,就是卖熟食。
马越轻笑。
他知道孙遥怎么想。
在城里,一只烧鸡得卖到25左右,他这20其实是便宜的。
而且,加上城里秘制,自然就抬高了他的熟食档次,人们第一感觉,肯定比他这边加工的要好。
但是,他真的高估了这些人的消费能力。
没有贵客,农村人肯定不来买。
那些司机……往返于城镇和城镇之间的居多,人家在城镇里能买到正宗的,我为啥在你一农村店来买?
图那5块钱的便宜?
还是那句话,那会儿大车司机不缺钱!
而马越推出加工业务,就是要赚一波农村钱。
家里都有鸡,来个人了,请个小客了,有点儿好事儿了,媳妇坐月子了,杀一只解解馋,也不稀奇。
在家做也是做,请别人加工一下也行,2块钱不贵