效果差点儿,但至少还能做出来。
那柱子如今这手用颠锅依靠纯手法烹调锅里的食材,他是真自愧不如了。
也就是这么一会儿的功夫,这麻婆豆腐便是出锅了。
熟练的将锅中麻婆豆腐装盘。
当然,何雨柱以身作则的用厨房清水将锅给洗净。
做完这一切,何雨柱才是看向牛厨等人。
这盘麻婆豆腐他在鸿宾楼可是没少做。
自从他厨艺突破之后,连带着对麻婆豆腐又是多了几分感悟。
到他这个水平,每一分的感悟,都是拉开差距的地方。
此时,盘中的麻婆豆腐份量并不多,只有正常情况下的三分之一。
毕竟,何雨柱只是为了给众人展现一下水平,让大家信服,这样他做事也更加方便有效率。
此时,盘中的麻婆豆腐色相俱全,一眼看过去,就算是不吃川菜的,口水也会忍不住的分泌。
尤其是那味道,牛厨和身后厨子们眼神迫切。
“各位,尝尝吧。”
何雨柱也没废话,厨师这一行当也很简单,行不行看味道就完事了。
牛厨也是不含糊,拿起筷子便是夹起一块豆腐。
尽管心里已经做了准备,可在尝到这味道后,牛厨依旧是忍不住的重重点头。
“柱子……我服了!”
……
当易中海从后厨离开的时候,心中却是不断惦记着刚刚柱子在后厨的表现。
无论是一开始的独自应对后厨这些人的方法,又或者后面展现出来的厨艺手法。
柱子这孩子,能力上面是真没的挑了。
至少,易中海还真没认识哪个同龄人,能和柱子这么优秀。
人品上,易中海了解的还不够全面。
但柱子对妹妹何雨水不错,对师傅李保国也是相当尊敬,目前看来是没什么大问题的。
就是涉及到该怎么给柱子洗脑这方面,倒是让他有点儿费脑了。
……
晌午。
钢铁厂一食堂二楼。
这里的区域有几个包间,平时是领导们吃饭招待客人的地方。
其中一个包间里。
娄振华正是拿着两瓶清香汾酒,招待着在座的几位客人。
当初何雨柱刚穿越过来,拜访师傅李保国的时候,买的是两瓶茅台。
毕竟,作为现代年轻人,对这些酒文化并不了解,后世茅台是当之无愧的国酒,而在这个年代,茅台虽然也有名,但远没有后世势头那么强劲。
社会上,汾酒的认可会更足一些。
那几位蜀川来的老板,一口半生不熟的普通话,显然也是刚学没多长时间的。
双方热情的招呼一番。
“去通知厨房那边,可以上菜了。”
娄振华瞧着气氛差不多了,也是轻轻知会一下身边的人。
“各位远道而来,咱们事先放一旁,这一顿,大家吃好喝好!”
娄振华主动开口,同时,也是端起汾酒,朝着坐在他身边的一位穿着黑色马甲的中年男人敬酒。
能坐这个位置,加上娄振华主动敬酒的动作,显然,这男人就是这行人里面地位最高的那个了。
“老华,今儿我可是特意找了个厨子,做的川菜,一会儿啊,你尝尝味道。”
被称作老华的中年男人听到这话倒是微微挑眉:“老娄,你这话既然说了,那一会儿我可要好好尝尝了,不过话说前头,要是味道不好,我们可要数落数落你了。”
这马甲男人也是一口蜀川口音的普通话,不过比起前面那几个地道的家伙,至少是能交流了。
而在听到这话后,娄振华心中也是本能的一跳,暗道自己说错了话。
人家这可是地地道道的蜀川人,家里什么川菜没吃过,自己刚刚话的确是说的太满了,不过心中也是暗暗诽谤,这几个老油子,倒是会见缝插针的搞这些。
虽然双方关系不错,看着气氛也很和谐。
但人家出远门来四九城,归根结底还是来谈生意的。
这事儿要是办弱了,到时候话口上难免是会吃点儿亏的。
不过,话既然是说出去了,他娄振华好歹也算是一号人物,自然不会弱了气势。
“老华,这回厨子可是从鸿宾楼找来的,真要不行,我直接找人家老板,给咱做顿正宗的!”
“鸿宾楼?”
几人听到这名字,眼前都是一亮。
像他们这种走南闯北的大老板,各地饭店,那是知道最多的。
更不要说是四九城这种大饭店了。
当然,最关键的是,鸿宾楼的川菜,因为有李保国这么一号人物,名头可是不小。
正是这个时候,包间被人推开,这是来上菜了。
最前面的人端上来麻婆豆腐。
这都是卡着时间点现做的,所以都是热乎的,蒸腾的香气儿不断冒着呢。
菜盘刚一进门,屋内几个老板纷纷是抬起头。
这香味儿几乎是瞬间勾起他们的精神了。
“呵,老娄,这麻婆豆腐还真就叫那个什么……那个什么来着?”
老华在闻