翻开任权带来的项目书,蒋博还真没看到什么好项目。
果然好的资源,从来都不出圈。
项目还没立项的时候,就已经被预定的差不多了。
跟特么的能赚钱的工程差不多。
说是招投标,实际上就是走个过场,翻来覆去就那么几家符合规定的企业,今天你让让我,明天我让让你。
结果都已经在酒桌上定下来了。
“权哥,要不咱还是继续搞餐饮吧。”蒋博放下项目书,委婉的劝道。
任权立刻就听出弦外之音道:“这几个项目,真那么拉胯?”
“确实很拉胯,如果我没有猜错的话,以你那么多年拍戏的水平,应该也看出来了吧?”蒋博反问道。
算起来,任权也算是入行多年的老前辈了,他跟李兵兵是同学,又搭档演了那么多戏。
好的本子可能写不出来,但一個本子好不好,应该有鉴别的能力。
“哎……”任权叹气道:“我这不是不死心吗?”
蒋博有点理解任权复杂的心理,简单点说,任权只是认为,单指着吃娱乐圈演员这碗饭,他担心饭碗端不稳。
所以,去做生意,搞投资,是想有个稳定的收入来源托底。
这并不意味着,他彻底放弃吃娱乐圈这碗饭。
属于两头都想占着,好处一点都不落下那种。
但世界上,怎么可能有那么好的事情,而且正好砸在你头上。
蒋博想了想道:“权哥,要不这样吧,咱们一块做个投资公司,具体的业务由你操盘,利润共享风险共担。”
对任权经商搞投资的能力,蒋博还是十分赞赏的。
两千年前后,就能琢磨着搞火锅,搞餐饮连锁的人,眼光和执行力都不缺。
要知道,任权刚起步的时候,连启动资金都是跟李兵兵借的,着实算是白手起家了。
又没有什么背景,也没有人指导,一点点摸爬滚打混出来,很不容易。
对蒋博的提议,任权还是很心动的:“那投资公司的规模和具体方向?”
“这个你自己定,我个人出五千万支持一下。”蒋博十分干脆道。
给任权出这个主意,蒋博的出发点很简单,就是报恩。
一年之前,他还是萌新的时候,有两个人对他帮助很大,一个是李兵兵,一个就是任权。
李兵兵那边,蒋博已经回报了很多,从物质到精神,从金钱到情感,由内而外,由外而内,让她感受到了什么叫做,滴水之恩,当涌泉相报。
剩下就是任权这边。
聚变传媒刚开张的时候,任权并没有想加入的意思,蒋博也就没强求。
如今再想上船,已然不可能。
待遇给的不高,体现不出蒋博报恩的意思,但给太高的话,让公司其他人怎么想?
再说,任权也有他的局限性,不一定能接受在蒋博手底下做事,不如给支个招,还个人情。
也就仅限于此。
蒋博脑子里,还有许多好项目,回头可以跟余骁聊一聊,那才是自家的买卖。
……
散场之后,任权离开。
李兵兵回房间,洗澡换衣服去了,为了给蒋博做这顿饭,她费了不少劲,衣服上都是调料味。
李雪在客厅,给蒋博泡茶。
稍微差点意思,穿的还是上班时候的 OL装,要是换上旗袍点上香,意境可能会更古典一些。
“铁锅炖也是个不错的生意。”蒋博欣赏着李雪泡茶的行云流水突然道。
下午吃大鹅那会儿,蒋博就想起来了,但是任权还在就没说。
“怎么不错了?”李雪不是很明白,她之前也没接触过餐饮这方面的买卖。
了解最多的,可能就是,铁锅炖这玩意儿,遍及东北。
炖大鹅,炖大鱼,还有炖小笨鸡,炖排骨……
至于生意,她是真没看出来。
“连锁餐饮做的都是供应链。”蒋博一针见血道:“铁锅炖这类餐饮,属于种类较少的项目,不像一般的餐馆,动辄几十道菜,简单比较适合做标准化。”
李雪这时候有点听明白了,问:“你的意思是,把做铁锅炖的步骤简化,然后通过集中供应来做到统一口味?”
“对,把一部分过程工业化,统一配送各个门店,保证品质。”
这个不是蒋博的独创,而是很早就有人这么玩了,比较典型的其实是开封菜和金拱门。
在总部搞科研,把不同的烹饪方法,还有配料表,都固定好,发到各个门店执行。
多大的块,多高的油温,炸多长时间,都有标准可以参考。
原材料也是集中采购,统一供应。
做美食和做餐饮,本来就是两个方向。
前者讲究,还讲究不时不食,这玩意儿有多少人能接受?
蒋博做铁锅炖,也是参考川渝火锅的思路。
“做餐饮会不会有点麻烦?”李雪有点心动,任权现成的例子摆在眼前。
“确实挺麻烦,最重要的是食品安全,然后好吃,服务好,环境好,还得搞营销……”蒋博简单罗列了一些,随口就来的要点。