，物价飞涨，货币贬值，民不聊生，但上流社会奢侈的消费水平却不减反增，比如醉仙楼这种高档的酒楼，越是战乱，生意反而越好，华界各方势力打出了脑浆子，却怎么也波及不到租界来。
因此，很多达官贵人都躲到租界来避祸，这就造成了租界这种变态的繁荣景象。
酒菜送上来之后，叶长青给凯瑟琳也倒了一杯酒。
“我也喝酒吗？”凯瑟琳看了一眼面前的白酒，抬头看向叶长青，眼睛眨了眨。
“你不喝吗？我认为一个人应该多尝试，特别是不同的饮食文化和习俗，这会让你有不同的感受！”叶长青拿起酒杯对凯瑟琳说道。
“好吧，我试试！”凯瑟琳犹豫了一下拿起酒杯跟叶长青碰了一下。
一小杯白酒下肚，凯瑟琳的表情非常精彩，她张开嘴用手不停的扇风，“呼——辣，太大了，感觉喉咙里被刀子割了一样！”
“这是绍兴女儿红，在白酒中真不算劲大的，如果你去了北方喝烧刀子，你的表情肯定会更加精彩！快吃菜压压酒劲！”叶长青笑着说道。
凯瑟琳一连吃了好几口菜才感觉好些，她打开了话匣子：“叶，你知道吗？斯蒂芬这家伙失踪了！”
叶长青装作吃惊的样子：“失踪了？一个大活人怎么会失踪了？是不是他干了坏事，害怕被抓住，所以偷偷跑回英国了？”