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分卷阅读521(1 / 2)

感叹他们兄妹真是活菩萨,过年也没个清闲的,又说让青木明儿一早就去接秦大夫。

云影应付了几句,便牵着葫芦过来张家,就听厨房里笑声不绝,在门口探头一看,也就何氏跟刘婶还有菊花,葡萄也在帮着打下手,她纳闷地想,刚才怎么觉得像一屋子人呢?

刘婶见了她,喜出望外地迎过来,连声问冷不冷、累不累之类的话,何氏也开心的嘘寒问暖,菊花正在拆一只烧鸡,举起一只鸡翅问她要不要吃。

云影拉着小葫芦走进厨房,笑吟吟地说道:“瞧这热闹劲儿,人心里就暖哄哄的,过年的味道十足。这香味都飘到院子外边去了,我在门口闻见,那肚子就咕咕叫。我可不客气了,先吃点东西再说。”

何氏一叠声地叫道:“你吃,你吃!做出来就是吃的。我拿双筷子和碗给你,想吃啥你就拣啥。咱穷人家不讲究,不用非得等上桌子才能动。”

她这么说着,刘婶则早就冲到碗柜跟前,拿出干净的碗筷,又从灶上的炉子里拿了些开水烫了一遍,方才递给云影。

小葫芦一进来就凑到菊花身边去了。

云影本是说笑的,见她们这么热心,又是不好意思,又是高兴,只觉得百无禁忌,轻松自在极了,便接过碗筷,吃了两块粉蒸肉,又吃了一只鸡翅,才放下碗。

这忙碌的喜气让她心痒痒的,不禁兴奋地挽挽袖子,自告奋勇地说道:“我也来帮忙做几道菜。往常过年就我一个人在厨房忙,我爹跟师兄就等着吃,所以没这份热闹劲儿。”

何氏急忙道:“哪能叫你帮忙哩,你整天在医馆累的很,这两天就好好歇着。厨房里油烟重,你还是出去吧。菊花,你也别忙了,带云影出去,不然她也是不会走的,正好你俩去看着几个奶娃。”

菊花忍笑让葡萄打水洗手,一边对云影道:“你一来,我也沾光了。咱们还是出去吧,不然你这么个娇人儿呆在厨房里,她们干活也不松快。我做了鸡鸭,拣些给你尝尝,你厨艺好,帮着参详,看看有啥改进的没有。”

云影只得跟她一起出去了。

菊花牵着葫芦,两人一起回到堂屋,只有张扬在堂屋里,一边看书一边守着睡熟的侄儿们。

小葫芦直扑向板栗和小葱的小床边,菊花忙嘱咐他,先不要吱声,等弟弟妹妹醒来,再跟他一块玩。葫芦只好窝在姑姑的身边,反正他话也不多,这么靠半天不出声也没有不耐烦。

见了云影,杨子急忙站起身,笑嘻嘻地叫道:“云影姐姐。秦大夫怎么没来?”

云影将秦枫还要迟一天才能回来的事说了,然后坐进火桶里,跟菊花闲话。

随后刘婶进来,送上一杯茶水给云影,葡萄又托了一只竹编的盘子,几只小茶碗,里面各装有鸭脖子、鸡脚、鸭脚、鸡翅等,并几双筷子送了过来,放在火桶边的高几上。

菊花便招呼云影帮忙品尝,这是她做的盗版久久鸭脖子、鸡鸭脚。前两年因为鸡鸭少,而且这东西她没本事做的好,还能长时间存放,根本不能往远处运;若是在下塘集卖的话,客流量少,也不容易卖出去,于是这项计划就搁下了。

如今下塘集比先扩大了好多,还在不断发展中,她就想再将这项计划捡起来,主要还是为了卖自家养的鸡。

云影各样都尝了一点,点点头道:“味儿倒是不错,可是太重了。菊花,这鸡鸭你平日随便用大蒜子和姜烧出来,那味儿都很鲜美,是吧?所以你不必放这么多香料的,这样不仅浪费,还遮盖了鸡鸭原本的美味,满嘴里都是香料的味道。”

菊花听了连连点头,她可是正想这个问题呢!

她是盗版前世的东西,不管原先的配方是什么样的,但有一点不变,那就是味道重,很重。因为前世用的都是养殖的鸡鸭,要是不放香料多的话,那股子腥味腻味根本遮盖不住。而她这么模仿制作,就如云影说的,把鸡鸭的鲜美味道都遮住了。

她道:“你说的我也吃出来了,总觉得还不如啥都不放来得味美,于是我就想着减少些配料,又担心太没特色。你对各种药材、香料都熟悉,帮我想想,要加一两样香料,让这东西既好吃又不常见,至少在家里不容易做出来。”

云影还没说话呢,张杨道:“菊花姐姐,你想那么复杂干啥?别的我不知道,就那鸡,你也别折腾了,像夏天做的那样,用荷叶包了在灶火里焖出来,一天在下塘集卖十几只、二十只都肯定能卖的完。”

云影也吃过这荷叶叫花鸡,连连点头道:“杨子说的对,鸡可以这么做了卖。人家就算能做出来,他也懒得费事,又要包扎,又要糊黄泥,再就是烧,还不如直接买你的便宜。”

菊花就笑了,她怎么忘了这个?

要是批量做的话也不算费事,就是夏天要收集荷叶了。一天卖十几只的话,她将来的养殖就不愁销路。

云影又道:“鸭脖子和鸭脚之类的,我帮你添两样香料,这东西也不贵,你把那些乱七八糟的东西都减了吧。明天咱们来做。”

菊花连连点头,放下心头一桩事。

云影见张杨吃鸭脖子吃的津津有味,忽然笑道:“杨子,集上好些人家听说我跟张秀才家熟近,都向我

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