李大根也是看着小闺女，小闺女话里话外这意思，都像是不想继续摆摊了。
但是又不想全都交出去。
“我是想着，咱们可以换一种模式，把咱家的摊位承包出去，毕竟咱们李家小串在镇上的名声都已经打出来了，味道也都是有口皆碑的。”关于摆摊的事，她都想了不止一次了。
完全给出去她心疼，要是还把着摊子也确实忙不过来。
可是要说是把摊位卖出去，一锤子买卖有点亏。
要是说卖配方，便宜了不划算，贵了的话，要不是买不起的，要不可能是看不上的。
其实这骨头汤也没那么复杂，主要还是杨芳华调味和火候把控的好。
其他人就算是照着做，也做不出来和杨芳华一模一样的好味道来。
这点，其实早就在乔秀芬还有张招娣和钱巧凤三个人中都试过了。
总是差点意思。
别小看这么一点，差上一点，有的人可能就再也不来了。
尤其是吃惯了的人，那舌头灵的，绝对能尝出来。
李安安思来想去，不如就骨头汤还是由大嫂来调味，每天在家里做好其实也不费劲，但是穿串和售卖这种事都包给别人做，相当于老李家是技术入股，把摊位承包出去，然后从中抽取个三分利，这样承包的人也还能赚到七分。
其实也算是收益很可观了。
毕竟这也算是一门小生意了，而且李家小串在镇上都已经有了规模和好口碑。
不是人人都能天天去食肆吃得起的，更多的人还是喜欢在小摊子上买，觉得划算又美味。
食肆和小摊完全就是两种客户群体了。
李安安把这其中的门道和乔秀芬好好讲了一下。
二人听得连连点头。
谁也没想过小小的李安安是怎么知道这么多的。
这在他们的心中就是十分正常的。
他们家的小闺女就是天生的这么聪明。
“你爹他可是有三个弟弟呢，这生意咋分啊？”乔秀芬一想到这个就头大。
她倒是没想过让老乔家的人来干。
主要是乔家的家境也不差，在青山镇上都习惯了，也不会说是来方集镇这么远。
李大根默默地翻了个白眼，死老婆子就是操心。
“二根家肯定不会争的，他们家有醮猪的手艺在，你看马氏那个样，她也不会出去吃苦的，在家带孙子带的高兴呢。”李大根首先就否定了李二根家。
“至于三根和四根，不好说啊......”说到后面两个弟弟李大根也不确定了。
李三根家主要是靠种地，也没什么额外收入，过得就比几兄弟家差一点。
李四根家，因为是货郎，倒卖来倒卖去的，反而过得比李三根家还强点，只是孩子都还没娶亲，也正是需要攒钱的时候呢。
“要不这样吧，把三个叔叔婶婶都叫来咱家呗，让他们表个态，看看是谁想干，最后不管定了谁家，也赖不上咱们家啊。”李安安觉得这是最公开透明的方式。
如果是私下去找，不管最后定了谁家，估计另外两家都得心里嘀咕嘀咕的。
“行，就按乖宝说的办吧。”李大根完全没有犹豫地就答应了下来。
明天他就去三个弟弟家都说一声，到时候几家人坐在一起，话给他们说明白，再让他们自己决定去吧。
再说了，他们是觉得自家小摊是个香饽饽，谁都想干。
万一就有那个万一，谁都不想做这个生意呢，也是有可能的。
“乖宝啊，你明天还得去镇上念书吧，还不睡觉啊？”乔秀芬看眼时间，一下子想起来。
“啊啊啊，我要睡觉了，爹娘晚安。”李安安呲溜一下就从乔秀芬的被窝里爬出去，跑回了自己的小房间。
“这孩子，冒冒失失的也不怕感冒了。”乔秀芬看着小闺女像条泥鳅似的，一下子就不见了，忍不住失笑。
“行了，咱们也早点睡吧，看你最近累得不轻。”李大根把被子一蒙就睡了。
也幸亏当初给李安安那间房子在建的时候，乔秀芬因为舍不得小闺女，特意弄得近一点，尤其是距离他们老两口的房间。
只有一条回廊，没几步路，就能从他们的房间到李安安的房间。
尤其是冬天冷，为了保暖，他们都是用皮子把回廊边给封上的，等到天暖和了再拿下去。
这样挡风还保暖，皮子都是用那些送上门的猎物的皮子拼接成的。
这可是个大工程，没少花费他们时间。
尤其是皮子还必须先硝制，这也是门手艺了，老李家人压根不会。
还是分批拿到镇上去找人弄的。
次数太多也怕人注意到这么多猎物是哪来的，时间间隔了好几年才全都弄好。
廊道一封上，就像是一条走廊一样。
李安安虽然没穿里衣，但是快速跑回自己房间也不觉得冷。
回到自己房间就是暖烘烘的了，李大根从来都给她房间的炕烧的热热的，就是怕半夜小闺女冻醒。
每次塞的柴火，都够烧到第二天早上炕还温温的呢。
李安安也不看书了，回到自己热