那就还剩下乔秀芬和李老二。
乔秀芬主要就是管算账，倒是也能点菜上菜。
李老二就是个跑堂，如果店里什么东西不够了还需要他去买。
可是想要楼上楼下，点菜上菜撤菜加算账的话，两个人肯定是不够的。
乔秀芬怎么算，好像就凭她和二儿子，也是真的忙不过来。
李安安这样把所有人的职务都清晰说明之后，她也不得不承认，就是得招人。
“而且往年都是大哥他们一起种地，你们都累得不行，今年人手不够，其实地也不够种的，要我说，不如就把地佃出去，然后我们家收粮食就可以了，爹到底是个村长，咱们村子的人品也都不错，又都是李姓人居多，应该也不会有人敢蒙骗爹的，大不了爹可以去天天看着啊！”李安安是不太感觉的到土地的重要性，但是她知道种地有多辛苦。
老李家看着人口多，这一真的分起来，还真是不够用。
“还有就是，食肆招人娘你不放心的话，那可以找咱家亲戚啊，像是二婶三婶四婶她们，肯定都是愿意额外多一分收入的，还有几个堂哥，咱们带着亲戚一起发财啊！”
“尤其是娘你不是也不想放弃摆摊吗，咱家名气都在那摆着了，那不如就把摆摊的生意承包给婶婶们，汤底我们家做，材料他们准备，用的还是李家小串的名字，我们从中抽取一部分费用就行。”
“像是堂哥他们如果想要跑堂的也可以来食肆，让二哥带他们不就好了。”
李安安已经把整件事情的脉络给乔秀芬理清楚了。
这用人，肯定还是用自家人最放心。
要是说雇人签契约不是不行，但是到底是有毁约风险的。、
如果是找李大根的几个弟弟家，反而还靠谱。
大家都是亲兄弟，明算账就行。
最起码不会出现背叛的事情。
除非他打算背祖离乡，再也不回桃花村来了。
在现在这个时代，祖宗比天大。
还真没有几个敢直接背弃祖宗的，谁都希望自己死了之后还有个根在。
乔秀芬听着小闺女的话若有所思，想着到底要找谁来比较好，而且也要和李大根互相商量一下。
这个李安安就不管了，反正她是把解决办法都提出来了。
至于选人还是让爹娘自己来吧。
他们觉得谁靠谱就用谁呗。
大方向她都给定好了，总不能事事都让她来决定。
李安安自觉还是个小孩呢，最近实在太累了，她得休息！
这个时候她想着累了。
不过想到最近说是日进斗金也不为过的食肆，那真是开心啊。
第一步，完美迈出！
......
绝味食肆的生意逐渐稳定之后，李安安选了个天气晴朗的日子，就跟着乔秀芬她们去镇上了。
今天是她要去秦宅开始读书的日子。
头好几天，安小胖就每天让四喜来催她。
催她快点去解救他，他马上要受不了了。
李安安无奈，本来还想多偷懒几天的。
算了，还是去和小伙伴一起分担吧。
让四喜帮忙传了话，定下了具体日期。
乔秀芬还有点担心：“乖宝啊，真的不用娘送你去吗？”
她给李安安整理了一下头发，想要送李安安去秦宅。
“娘你放心吧不用不用，秦宅那么好找，而且这不是还有大郎吗？”李安安搓搓手，天气还是太冷啊。
趁着李大郎那边要报名的方家学堂还没开始，最近都是由他来接送李安安去秦宅上下学。
李安安在秦宅上学的时候，他就去食肆帮忙。
都是有工钱发的。
原本按照乔秀芬的想法是，自家的食肆，给自家干活。
不应该给他们发工钱的。
可是李安安坚决反对。
想要马儿跑，又想马儿不吃草。
那哪里行呢。
不管是亲人还是外人，想要人全心全意的干活付出，那肯定工钱要给到位的。
不然人家还不如单独出去干呢。
所以在李安安的强烈要求下，只要是去食肆干活的，就算是李大郎这个年纪的孩子，也给他工钱。
这可乐坏了李大郎，他现在也知道有钱在身上的好处了。
甚至还算着，自己能在食肆帮忙多少天，能攒下多少钱呢。
天真的李大郎完全没想过，杨芳华早就打定主意，大儿子的那份工钱她要扣下来，直接拿到手帮他攒着了。
现在的李大郎还只以为，自己马上就要有工钱发了。
对此，李安安报以同情，但是什么都没透露给大侄子。
食肆的生意这些天已经趋于稳定，大部分都是回头客，乔秀芬现在看着一天进账二十两，都已经没什么惊喜的感觉了。
平平常常，正常水准罢了。
也只有在夜深人静的时候，偶尔发出几声怪笑，还把旁边睡得正熟的李大根下吓一跳。
李大郎把李安安送到秦宅，看着她被接进去就赶紧赶回食肆。
李安安现在来秦宅也算是熟门熟路了