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选的也都是这边本地人尝吃的一些，带有本地特色的配菜。
这些配菜也为烧烤增添了丰富的香气层次。
香料的辛辣、蔬菜的清新。
与羊肉的鲜美和炭火的香气交织在一起，形成了一幅五彩斑斓的味觉画卷。
在场的所有人都伸着脖子往前面看，瞪大眼睛想看清楚他们的动作，就想知道他们为什么能做的这么香。
其实对于蒙古人来说，正宗的蒙古烧烤有着特殊的地位。
在内蒙古广袤的草原上，蒙古烧烤是人们聚会、欢庆的重要组成部分。
每当有重要的节日、庆典或家庭聚会，蒙古烧烤总是不可或缺的美食佳肴。
人们围坐在火堆旁，共享着由长辈或主人家精心烤制的肉品，边吃边聊，享受着美食带来的喜悦和温暖。
这种简单而原始的分享方式，让人们在美食中感受到了生活的真谛和家的温暖。
而美食节上，也必不可免的会出现烧烤这一元素。