第138章
路顺风将刚刚蒸好的白面饼子夹着一块块火腿肠,或者说是午餐肉,递给李爱国、沈继武等人。
李爱国咬了一口,眼睛不禁一亮:“咦,味道不错啊!”
“就是,很好吃!”
路顺风笑道:“这种食物是用猪肉加上一部分淀粉和调味品做成的,特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长,市场前景非常可观。”
沈继武一下子听出了问题的关键:“你是想建一个厂生产这个东西?”
路顺风点点头道:“没错,现在大家吃到的只是我所做的家庭版的火腿肠,或者说是午餐肉,和真正的成品还不太一样,真正的火腿肠外面会有一层薄薄的塑料肠衣,不管什么时候,只要撕开肠衣就能吃,非常的方便。午餐肉则会更大一些,用马口铁做罐头盒,或者是同样用塑料肠衣!”
“也就是说夏天不会坏?”
“只要不在阳光下暴晒,或者塑料肠衣漏气,一般放一年都不会坏!”
路顺风起初是想着先开一個罐头厂,解决养猪场产能过剩的问题,可问题是,现在的罐头厂市场并不火爆。
现在的罐头属于奢侈品,偏偏这种罐头市场受众并不高,就像相亲市场上的三高剩女。明明非常优秀,拥有着高颜值、高学历以及高收入,他们是看不上一般人,有钱人能看上,人家看不上她们。
现在罐头也有些尴尬,有钱人看不上,穷人买不起。
为什么当年春都火腿肠问世之后,迅速火爆全国?那是因为价格,午餐肉一般重达三百二十克或者四百克,成本在那里放着,一盒罐头经过加工包装后,至少要两三块钱。
而四十克一根的火腿肠,则只卖一块钱,打价格战的时候,一根两毛钱。
“成本不高的话,应该不愁卖!”
“这个东西主要原料就是猪肉和淀粉。”
路顺风笑道:“这个成本是可以控制的!”
“建一个厂子需要花多少钱?”
路顺风想了想道:“保守估计至少需要一百万元!”
沈继武听到这话,大吃一惊:“一百万,这么多?”
路顺风道:“真正要大规模生产火腿肠,必须有合格的生产车间以及相应的火腿肠灌装机,尤其是灌装机,国内现在还没有这种机器,必须到国外买。”
庞中华似乎明白了路顺风的用意:“你的意思是,咱们合作,把这种灌装机做出来?”
“不仅是灌装机,还有全套的生产设备,如果全国进口的话,价格不会便宜!”
路顺风看过春都的兴衰史,知道八六年高凤来是花了一百万元,购买了全国第一条生产线,并且生产出全国第一根火腿肠,我国也迅速成为火腿肠消费大国,每年全国人民需要吃掉几百亿根火腿肠。
沈继武确实是被吓了一跳,目前为止,沈家庄生产队投资规模最大的是去年的屠宰场,这个屠宰场下来将近二十四万元,今年投资最大的则是冷库,三座冷库一共下来,总成本超过三十八万元。
加上兽医站、农研所宿舍楼、冷库和孵化场、养鸡场,预留的发展经费已经花得七七八八了,如果不是饲料场可以回血,生产队财政就支持不住了。
路顺风想着跟省城大学合作,特别是机电系合作,像火腿肠生产设备中的大部分设备,机电系是可以搞出来的,至于说跟国外同类产品比效率,那肯定是比不过的。
先解决有和无的问题,再解决效率和产能的问题。
庞中华笑道:“我就知道,你路队长的饭没那么好吃!”
“现在机电系不是已经闲下来了吗?”
路顺风道:“我们生产队准备建一个磨坊,先加工面粉,后面准备生产淀粉,储备原料,饭一口一口吃!”
“如果只是面粉加工厂,这个问题不大!”
庞中华笑道:“这个很容易解决,五万块钱,一座小型面粉加工厂可以建好,也可以让学生们练练手!”
等李爱国、秦玉华吃完饭,也商量了初步合作方案,先从面粉厂开始做起。
沈继武等李爱国等人离开后,问道:“这个真能行吗?”
“能行!”
路顺风笑道:“这个工厂建好了,每年至少可以盈利五百万元,咱们生产队可以实现家家户户万元户!”
“真能有五百元?”
沈继武内心里非常激动,有一种不真实的感觉,他的声音都有些颤抖了。
如果真能有五百万元的盈利,那么沈家庄生产队才算是真正出名了,弄不好,全国出名。
“五百万元只是保守估计!”
路顺风笑道:“干得好了,可以五千万也不是没有可能!”
如果沈家庄生产队成功复制了春都的奇迹,别说五千万,五个亿都算是保守了,从第一根火腿肠下线,春都每年以六倍的速度扩张,迅速将产值暴涨到了三十个亿。
最终因为一场意外,让春都的口碑崩掉,当时春都的冷库失火,存放在冷库的肉一部分被浓烟熏过,他们不舍得将这些肉处理掉,依旧做成火腿肠销售,引起消费者不满。
作为食品加工行