墨香斋的问题所在，在于疏于管理。
一、员工工作懈怠，对待工作不积极主动，责任感不强，没有主人翁意识。
二、这些书法作品，绘画作品，分类不清楚，随便摆放，更没有明码标价，书画由于长时间搁置，又没有经常打扫，书画上灰尘明显。
三、书画缺少维护，因为书画大多是纸制品，受潮发霉的现象屡屡出现，虽说个别书画都用画锦包裹，只是因为阴雨天后，没有及时晾晒，所以才会有发霉现象。
细想这样的服务，这样的经营方式，生意怎么可能日进斗金，财源广进呐。佳雪心想：这里的掌柜的，要不就是不懂经营，听之任之。要不就是腰缠万贯，根本没把这墨香斋当回事。
既然浪费人力物力财力，纯属浪费资源，还不如早日关门大吉的好。
“小二，你们掌柜的在吗？把你们掌柜的请出来，我们家姐姐找他有事！”
店中的伙计听到春桃问他，这才抬头看她们一眼，不冷不热道：
“掌柜的不在，出远门了，你们有事直接给我说就行了。”
“呵呵！山中无老虎，猴子称大王，怪不得生意惨淡呢。”
佳雪无奈的自言自语，既然老板都不在，还能和谁谈？
“你们掌柜的何时回来？我家姐姐找他有要事相商。”
“你们和掌柜的相熟？”
“不熟！”
佳雪冷不丁的回了一句。
“不熟啊！那我干嘛告诉你们掌柜的行踪，你们有事就尽管说来，回来我转告他便是。”
“这样啊~~~那好吧！桃子，我们走吧，改日再来。”
佳雪并不打算，跟店中的伙计磨嘴皮子，打算拉着春桃离开，却被春桃拉住。
“姐姐，我有办法让他开口。”
春桃从荷包中拿出一些银两，走到伙计面前。
“只要你告诉你们掌柜的身在何处，这些银子便是你的了。”
这伙计一看到银两时，自然是两眼发光，立刻便要将银子收入囊中，却被春桃一把拿回。
“姑娘这是哪的话，我若知道掌柜的去处，我怎能不告诉你们，我只知道掌柜的常年都不在这里，只有一个管事的，每隔上三五天，便来此收取卖字画的银两。”
“我甚至连掌柜的长什么样，我都不知道，我只是听说，掌柜家底丰厚财源充盈，是相当有钱的生意人，向掌柜这种做大生意之人，经常走南闯北的，一年见不到他一次，也实属正常。”
“这么说，这墨香斋的掌柜的，难道不是鼎玺国之人？他在这里就没有宅子吗？”
春桃所提出的疑问，也正是佳雪心中所想。
“宅子倒是有，只是小的我真的不知道在什么地方？我也只知道这么多了，这银子你看~~~”
“那管事的什么时候能来？”
“他应该两日后会来。”
佳雪心想，既然掌柜的不在，管事的应该和掌柜的联系密切，也定是掌柜的心腹，不然也不会将偌大的墨香斋，交付与他管理，所以找他商谈应该也是一样的。
离开了墨香斋，佳雪和春桃又陆续到了，制衣行，刺绣行，胭脂铺，杂货铺看了一下，心中了然打定主意，这才返回王府。
王府上下静悄悄的，下人们各自忙着各自的，刘管家、赵桓和任子冲此时都不在王府之中，也不知都在忙些什么？实在是太寂静了。
佳雪突然想吃火锅了，她实在好想念那个味道，一看时辰尚早，不如准备些火锅材料，叫上王府今晚所有当值的大家伙，挤在一起热闹的吃顿火锅也是不错的。
佳雪注意拿定，说干就干。她吩咐春桃叫上四名伙计，先在院中砌起来一座临时的灶台，然后把膳房的那口大铁锅拎了出来。
佳雪亲自进膳房，准备火锅底料，她先安排厨娘们，准备各种蔬菜清洗装盘，又让厨子们安排肉质鲜美的各种肉食。
其实王府原来是没有厨娘的，偌大的王府女婢也就那么三两个，不过自从欧阳雍廉打算让楚碧媛，搬至自己的尚玹居开始，他便让刘管家，陆续又招进来多名女婢和厨娘，也许是女子照顾王妃比较方便，又或许是为了照顾“她”人而备！
佳雪留了一名厨娘，帮她打下手准备火锅底料。刚开始大家伙看她的眼神，充满了质疑，当看到她刀工和翻炒手法娴熟，所用配料也是精细讲究，搭配却不按常理出牌，在场的所有厨娘和厨子，都为之惊叹！
他们从来都不知道，嫁入王府这么久的王妃，对饮食膳食方面，竟有如此的奇思妙想，而且厨艺也是相当的拿得出手。
当浓浓的高汤，加入用油辣子翻炒过的香料配料时。那浓香的骨汤，伴随着葱姜蒜还有辣椒和大料的香味时，简直然所有在场的伙计们，口水直流。
他们真的是第一次听说，竟然还有叫“火锅”的美食，原来竟是如此，制精心煸炒熬制完成的。火锅的香味飘出了膳房，随阵风迅速飘散到了王府四周。
当火锅底料熬好的同时，院子中的临时灶台也砌好了，大铁锅也架好了，桌子摆上了，各种蔬菜水果，还有新鲜的鱼肉也都准备好了，满满的两大桌子，膳食是