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第 13 章 013(2 / 4)

年纪小,力气也挺大的。

在两人的相互配合下,很快事情就已经完成了。

看了一眼时间,现在也才9点不到。

顾西的目光放在了解冻完的鸡腿上。

紧接着拿着剪刀开始去起了骨头,全部去完之后,变成了一块块平整的肉,在洗过之后,加入调味料开始腌制了起来。

正常而言,腌制是需要很长一段时间的,但是时间紧,顾西也没那么多精力腌制,直接拿着牙签在鸡腿上扎孔。

“姐姐,我也来。”顾南一直在旁边看着,本来不知道如何下手,现在有了机会,就迫不及待地站了出来。

顾西没有拒绝,两人就在那里飞快

地扎扎扎,不觉得累,反而觉得很解压。

等所有都扎完之后,顾西就将放油的汤锅直接烧热了。

说起来,顾西炸薯条的油是重复使用的。

毕竟如果每天换新油,会大大的增加成本。

顾西能够做的,就是在使用一段时间内,换一次新油。

这会的功夫,顾西自然是准备用来炸鸡腿肉的。

将低筋面粉倒入盆中,拿起腌制好的鸡腿肉,放在盘里滚了滚,让肉裹上面粉,攥一攥,抖一抖,循环几次,让鸡腿肉充分地沾上面粉,重复几次后,将其放入水中迅速捞起,再次放入面粉中,使表面呈现鱼鳞状即可。

就这样一块块地将鸡腿肉裹好。

这时,油锅已经热了,顾西将其丢入其中。

油锅滋拉拉地作响,没一会儿的功夫就已经传来了香味。

这个香味,比薯条还要霸道,并且还通过窗户传到了外头。

“什么味道这么香?”

“应该是徐晓花家里的租客,就是三个小孩子,天天推着自行车出去摆摊的那个。”

“这个小姑娘手艺挺好的,每天到饭点,可香了,这几天可馋的我啊!”

“小姑娘摆的是什么摊?东西好吃吗?”

“是薯条,有土豆做的,也有红薯做的,我儿子这些天都有去买,真的挺好吃的,也是他在这里遇到那小姑娘,才知道老板家里这么近。”

“生意怎么样?”

“那肯定行,不然那小姑娘也不会请曹梅去帮工了,一天都不用多长时间,一个月可能有一百块呢!”

“这么多?”

“所以这小姑娘肯定赚不少。”

“他们父母呢?怎么孩子这么小自己搬出来住?”

“听说是孤儿,被亲戚逼得没办法出来的。”

“那这是得多照顾一下,我们能不能去买一份?”

“等会吧!

“……”

这些人之所以能够闻到香味,那是因为他们就在徐晓花对面房子的一楼大厅里采茶心。

但在也是茶叶采摘的季节,但是又不是所有人都能有机会拿到这个活计。

这户人家的亲戚就是开茶厂的,正好需要人采茶心,就送了一批过来,还给了每斤的采摘价格。

数量多,这户人家就以每斤低一毛的价格请周围的邻居采摘,她还能中间赚个差价。

对于周围邻居来说,采茶心,有个额外收入,还能跟其他人聊聊八卦,这日子可不要太好。

因为这个局是昨日才组起来的,顾西跟顾南两个小孩子进进出出的,她们自然是关注到了,三两下的就将顾西他们家的情况了解得清清楚楚。

至于饭菜的味道,那是正冲着她们呢?她们怎么可能注意不到呢?

就在这群阿姨们盘算着的时候,顾西正在分批次的炸着鸡腿排。

没一会儿的功夫,二十个炸鸡腿排就已经摆放

在了一个大盘子上,看上去酥脆酥脆的。

顾南的视线完全被勾住了。

顾西看了看时间,随后道:“走,我们出摊去,顺便去拿汉堡胚回来。”

说着,顾西将炸好的鸡腿排收起,直接放到了一个袋子里,再然后带上了生菜跟沙拉酱。

早上去菜市场的时候,顾西找过,但是都没遇到像后世那样包装好的沙拉酱,因此顾西就只能自己动手制作了,反正制作方法也比较简单,毕竟没什么能比沙拉酱更适配汉堡。

随即,两人就开始往楼下运送材料。

没一会儿的功夫,自行车再次被装满。

不过在推车的时候,顾西比之前小心多了。

毕竟,之前的油锅都是冷的,但是今天是热的。

在顾西小心翼翼推出来之后,正准备往街上进发的时候,却是被人叫住了。

“小姑娘,你等等。”顾西听到声音看去,一下子就注意到了斜对门的一些阿姨们。

“怎么了?”顾西开口问道。

“我们能向你买薯条吗?”户主叶霞第一时间代表着其他人问道。

“锅正好是热的,你们要几份?一份3角,两份5角,有土豆薯条与红薯薯条,红薯薯条内里会偏甜一些。”顾西对上其他人的视线,落落大方地询问道。

“给我们8份吧!两种口味各来一半。”商量好之后,叶霞开口道,还递给了顾西两块。

顾西收下之后,就开始制作了。

熟能生巧,

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