品尝完前菜之后,接下来就是小原大叔的汤品。
从爷爷的爷爷的爷爷那一辈传下来的杂煮汤。
虽然已经有数百年的历史,但这并不是说这个汤存放时间很长。
而是在原有汤汁的基础上每天都加入新的食材和水继续熬煮成新的汤。
久而久之,经年累月充分吸收了数以万计的食材的精华。
这碗呈现出琥珀色的汤汁因此便成了饱含历史气息的浓郁杂煮汤。
仅仅浅尝了一口,秦昊就感受到了那种只有在时间沉淀下才能诞生出来的美味。
品尝着这碗杂煮汤,秦昊微微摇了摇头。这碗汤几乎是不可能复制出来的。
或者说即便想要复制也需要多年的尝试才能做到。
毕竟这里面的味道太多太杂,但这些味道又在彼此之间形成了一种近乎于完美的平衡感。使得每一种食材的味道都不会显得突兀。
如果非要用一个词来形容这碗杂煮汤的话,秦昊只会说和谐。充分统御所有食材味道的和谐。